Ptitchef

Recette sucré et salé

235 recettes
Recette Riz pilaf à l'ananas

Riz pilaf à l'ananas

 
Sans gluten
Plat moyen 30 min 550 kcal
Ingrédients: 1/2 verre de riz 1 verre d'eau 1/4 d'oignon De l'ananas (2 tranches environ) 1/2 cuillère à café de curry "Safranière Lorraine" Huile, sel, poivre,...
Recette Poulet laqué orange soja

Poulet laqué orange soja

Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 4 cuisses de poulet avec la peau 8 champignons de Paris 8 beaux oignons nouveaux au vert bien dodu, 1 gros poivron jaune 1/2 tasse = 125 ml sauce ...
Recette Brochettes de dinde marinées à l'aigre-doux

Brochettes de dinde marinées à l'aigre-doux

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 piques à brochettes 1 escalope de dinde/poulet 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de moutarde ...
Recette Brochettes de dinde aux pêches

Brochettes de dinde aux pêches

Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 piques à brochettes 1 escalope de dinde/poulet 1 pêche 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de paprika sapidus Sel poivre...
Recette Coleslaw : salade de chou blanc et carottes

Coleslaw : salade de chou blanc et carottes

 
Sans gluten
Plat facile 10 min 119 kcal
Ingrédients: 1/4 de chou blanc 4 carottes Des raisins secs Sel poivre mayonnaise...
Recette Salade de carottes au céleri-rave

Salade de carottes au céleri-rave

Entrée facile 15 min
Ingrédients: ½ céleri-rave 3 carottes 2 cuillères à soupe de raisins de Corinthe 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe d?huile d?olive le jus...
Recette Magret de canard rôti au miel et aux noix de pécan

Magret de canard rôti au miel et aux noix de pécan

Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 1 magret de canard 1 poignée de noix de pécan 1 petite branche de romarin 2 cuillères à soupe de miel d'acacia 300 g d'épinards déjà préparés 1 noix ...
Recette Curry de dinde et coquillettes aux raisins secs

Curry de dinde et coquillettes aux raisins secs

 
Plat facile 23 min 380 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de dinde 3 carottes 60 g de coquillettes 1/2 oignon 40 cl d'eau chaude 2 cuillères à soupe de raisins secs 3 cl de crème semi-épaisse 1 c...
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Menu du jour

Recette Quiche lardons, roquefort et confiture d'oignons.

Quiche lardons, roquefort et confiture d'oignons.

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: _ une pâte feuilletée _ 3 oeufs _ 3 grosses cuillères à soupe de fromage blanc _ 2 belles cuillères de confiture d'oignon _ 75 g de roquefort coupé en...
Recette Boulettes boeuf, cacahuètes et raisins secs

Boulettes boeuf, cacahuètes et raisins secs

 
Plat facile 15 min 239 kcal
Ingrédients: 150 g de boeuf haché 1/2 oeuf battu 1 poignée de cacahuètes 1 poignée de raisins secs 1 cuillère à café de chapelure 1 cuillère à café de curry Sel ...
Recette Saumon au beurre d'agrumes

Saumon au beurre d'agrumes

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon Le zeste d’un gros citron et son jus Le zeste d’une orange et son jus 1 pincée de sel de Guérande 1 cuillère à soupe de crème liqui...
Recette Filet de cabillaud au gingembre et à l'orange

Filet de cabillaud au gingembre et à l'orange

 
Sans gluten
Plat facile 25 min 243 kcal
Ingrédients: 3 filets de cabillaud margarine gingembre frais 3 oranges sel poivre...
Recette Poulet à l'ananas et nouilles chinoises.

Poulet à l'ananas et nouilles chinoises.

Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: _ 6 escalopes de poulet - ou de dinde, au choix _ 3 oignons _ 2 boites de 250 g d'ananas en morceaux au jus _ 250 g de nouilles chinoises crues _ far...
Recette Salade au saumon et aux framboises

Salade au saumon et aux framboises

 
Sans gluten
Entrée facile 15 min 281 kcal
Ingrédients: 4 poignées de pousses d'épinard 3/4 de barquette de framboises 1/4 de bulbe de fenouil 2 pavés de saumon un peu de vinaigre balsamique blanc un peu d...
Recette Double quiche : magret/raisins/sésame et tomate/thon/moutarde

Double quiche : magret/raisins/sésame et tomate/thon/moutarde

Plat facile 18 min 25 min
Ingrédients: 1/2 pâte feuilletée 1 oeuf 5 cl de crème semi-épaisse 50 g de magrets de canard 1 petite poignée de raisins secs Du sésame 1 pincée de muscade 1 pinc...
Recette Haricots plats aux abricots

Haricots plats aux abricots

 
Sans gluten
Plat facile 15 min 253 kcal
Ingrédients: 300 g de haricots plats 8 abricots secs moelleux 1 noix de beurre sel poivre...
Recette Filet mignon de porc laqué au gingembre et aux épices

Filet mignon de porc laqué au gingembre et aux épices

 
Plat facile 1 heure 609 kcal
Ingrédients: 2 filets mignons de porcs Pour la marinade : 2 gousses d'ail 4 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de xérès sec (ou vin de riz) 1 cu...
Recette Magret de canard au miel et 5 parfums

Magret de canard au miel et 5 parfums

Plat facile 10 min 13 min
Ingrédients: 800g de magret de canard 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de miel Sel Epices de chez Pomme d'Ambre...
Recette Salade de haricots verts aux noisettes

Salade de haricots verts aux noisettes

 
Sans gluten
Entrée facile 20 min 246 kcal
Ingrédients: 600 g de haricots verts fins ½ bouquet de ciboulette 40 g de noisettes décortiquées et pelées 2 oeufs 3 cuillères à soupe d'huile de noisette 2 cuill...
Recette Papillotes de lapin aux poires

Papillotes de lapin aux poires

 
Sans gluten
Plat facile 35 min 1348 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de lapin (de 150 g chacune) 200 g de champignons de Paris 4 cuillère à café de moutarde 4 cuillère à café de crème fraîche à 15% 4 poires ...
Recette Curry de poulet à la mangue

Curry de poulet à la mangue

 
Plat facile 40 min 693 kcal
Ingrédients: 400 g d'escalopes de poulet 90 cl de bouillon de volaille 120 g de mélange de riz 12 oignons doux 12 gousses d'ail ½ 2 mangues 1/3 d'ananas 1 cuillèr...
Recette Tajine de poulet, pomme, poires et pruneaux

Tajine de poulet, pomme, poires et pruneaux

Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 oignons 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de gingembre en poudre ½ cuillère à café de cannel...
Recette Canard, sauce du feux du bengale, purée de patates douces et poires au beurre

Canard, sauce du "feux du bengale", purée de patates douces et poires au beurre

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: Pour la sauce: 50 cl de vin rouge 10 cl de vinaigre balsamique 3 cuillères à soupe de parfum de table feux du bengale 1 grosse échalote 1 noix de beur...
Recette Tagliatelles à la « cabrionara » : carbonara au chèvre et à l'orange

Tagliatelles à la « cabrionara » : carbonara au chèvre et à l'orange

Plat facile 10 min 16 min
Ingrédients: 500 g de tagliatelles aux oeufs frais 40 cl de crème fraîche 2 oeufs battus 250 g lardons 2 oignons 2 fromages de chèvre type Chabichou du Poitou 2 o...


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