Recette sucré et salé

250 recettes

Risotto au coing, citron confit et olives violettes inspiré

Plat moyen 15 min 20 min

Ingrédients: Les 3/4 d'un beau coing de mon jardin, bien dodu 1 grosse poignée d'olives violettes bien dodues elles aussi quelques feuilles de céleri et de basili...

Pastilla de potiron, poulet, curry et raisins secs

Plat facile 25 min 402 kcal

Ingrédients: 4 feuilles de brick 2 blancs de poulet 250 g de potiron 1 cuillère à soupe de curry 1 bel oignon 10 cl de bouillon de légumes Raisins secs Huile d'ol...

Salade radis pomme et poire au halloumi grillé : merveille d'automne

Entrée facile 15 min 10 min

Ingrédients: 2 cuillères à soupe jus de citron vert (jus de 1 citron vert) 1 cuillère à café bombée moutarde à l'ancienne (avec les graines) 1 cuillère à café mie...

Gaufres salées aux noisttes et champignons

Entrée facile 21 min 203 kcal

Ingrédients: 75 g de farine 30 g de beurre fondu 12,5 cl de lait 1 oeuf 25 g de noisettes 1/4 de sachet de levure 2 g de sel 200 g de champignons 1 oignon De l'h...

Brochettes de poulet tandoori aux figues séchées

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1 blanc de poulet 1/4 de yaourt brassé 2 cl de jus de citron 1 cuillère à soupe de tandoori en poudre 4 figues séchées coupées en 2 Sel poivre...

Salade de fenouil cru, rouleaux de saumon fumé au fromage frais et pamplemousse

Entrée facile 12 min

Ingrédients: 2 beaux bulbes de fenouil 1 pamplemousse Du jus de citron 4 tranches de saumon fumé 4 carrés frais à 0% Sel poivre aneth...

Millefeuille de courgette et mozzarella caramélisées au vinaigre balsamique

Entrée facile 37 min 292 kcal

Ingrédients: 1 belle courgette 1 boule de mozzarella 15 g de sucre 10 cl de vinaigre balsamique Huile d'olive Basilic...

Tarte fine melon, chèvre frais & caramel de jurançon au romarin

Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: Pour la pâte : 150 g de beurre ramolli 150 g de farine 1 pincée de sel 1 melon 25 cl de Jurançon 1 branche de romarin 1 chèvre frais 15 g de beurre...

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Gaspacho et tartare de melon

Apéritif facile 10 min 298 kcal

Ingrédients: 1 melon 1 demi poivron rouge 1 demi oignon rouge 10 cl de jus de carotte 1 morceau de concombre sel, poivre et piment d'Espelette 2/ pour le tartare:...

Raviolis chèvre, miel et aneth

Apéritif facile 17 min 263 kcal

Ingrédients: 200 g de farine 2 oeufs 1 cuillère à café d'huile d'olive Sel poivre 200 g de chèvre frais 3 cuillères à soupe de miel Aneth sel poivre...

Tomates, poivrons et framboises à l'huile d'olive sucrée

Dessert facile 15 min 45 min

Ingrédients: 1 kg de tomates 1 poivron ou 4 mini poivrons 1 barquette de framboises 200 g de mascarpone 8 cuillères à soupe de sucre 6 cuillères à soupe d'huile d...

Scampis au coco sur lit colore

Entrée facile 15 min 465 kcal

Ingrédients: concombre mangue oignon rouge coriandre gingembre frais scampis ( 8 ) citron vert noix de coco moulue huile d'olive sel poivre sauce soja...

Le melon en grande pompe.

Entrée moyen 15 min 20 min

Ingrédients: 1/ pour le biscuit 40 g de beurre 60 gr de tuc 2 tranches de jambon Serrano 2/ pour le bavarois de chèvre 300 gr de chèvre frais 10 gr de gélatine 14...

Salade de chou blanc, magret de canard, pignons, raisins et tome

Entrée facile 15 min

Ingrédients: 1/4 de chou blanc 40g de magret de canard séché 15g de raisins secs 15g de pignons 15g de tome noire Pour la sauce : 1/2 càc de moutarde 1/2 càc de v...

Riz pilaf à l'ananas

Plat moyen 30 min 550 kcal

Ingrédients: 1/2 verre de riz 1 verre d'eau 1/4 d'oignon De l'ananas (2 tranches environ) 1/2 cuillère à café de curry "Safranière Lorraine" Huile, sel, poivre,...

Poulet laqué orange soja

Plat moyen 15 min 20 min

Ingrédients: 4 cuisses de poulet avec la peau 8 champignons de Paris 8 beaux oignons nouveaux au vert bien dodu, 1 gros poivron jaune 1/2 tasse = 125 ml sauce ...

Brochettes de dinde marinées à l'aigre-doux

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 2 piques à brochettes 1 escalope de dinde/poulet 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de moutarde ...

Salade de carottes au céleri-rave

Entrée facile 15 min

Ingrédients: ½ céleri-rave 3 carottes 2 cuillères à soupe de raisins de Corinthe 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe d?huile d?olive le jus...

Magret de canard rôti au miel et aux noix de pécan

Plat facile 20 min 25 min

Ingrédients: 1 magret de canard 1 poignée de noix de pécan 1 petite branche de romarin 2 cuillères à soupe de miel d'acacia 300 g d'épinards déjà préparés 1 noix ...

Curry de dinde et coquillettes aux raisins secs

Plat facile 23 min 380 kcal

Ingrédients: 2 escalopes de dinde 3 carottes 60 g de coquillettes 1/2 oignon 40 cl d'eau chaude 2 cuillères à soupe de raisins secs 3 cl de crème semi-épaisse 1 c...

Quiche lardons, roquefort et confiture d'oignons.

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: _ une pâte feuilletée _ 3 oeufs _ 3 grosses cuillères à soupe de fromage blanc _ 2 belles cuillères de confiture d'oignon _ 75 g de roquefort coupé en...

Boulettes boeuf, cacahuètes et raisins secs

Plat facile 15 min 239 kcal

Ingrédients: 150 g de boeuf haché 1/2 oeuf battu 1 poignée de cacahuètes 1 poignée de raisins secs 1 cuillère à café de chapelure 1 cuillère à café de curry Sel ...

Saumon au beurre d'agrumes

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 2 pavés de saumon Le zeste d’un gros citron et son jus Le zeste d’une orange et son jus 1 pincée de sel de Guérande 1 cuillère à soupe de crème liqui...