Ptitchef

Recette sucré et salé

239 recettes
Recette Variations autour de la poire en sucré-salé...

Variations autour de la poire en sucré-salé...

Autre facile 30 min 50 min
Ingrédients: Pour le poire farcie aux noix et au roquefort: 1 poire (Comice, Louise Bonne ou Conférence, de préférence) 50 g de roquefort 25 g de noix 1 cuillère à...
Recette Tartines sucrée salées aux figues.

Tartines sucrée salées aux figues.

 
Autre facile 20 min 278 kcal
Ingrédients: deux tranches de pain de mie aux céréales du fromage de chèvre quelques cerneaux de noix quatre figues du miel du gros sel...
Recette Boeuf sucré salé aux trompettes de la mort

Boeuf sucré salé aux trompettes de la mort

 
Sans gluten
Plat facile 55 min 471 kcal
Ingrédients: 1 kg de viande pour bourguignon 400 g de trompettes de la mort 3 ou 4 carottes 1 cuillère à soupe de garam massala 1 cuillère à soupe bombée de miel ...
Recette Tartine sucrée-salée camembert-groseilles

Tartine sucrée-salée camembert-groseilles

Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: une demi-baguette de pain ou 4 tranches de pain de campagne 5 échalotes 1/2 camembert de la gelée de groseilles de l'huile d'olive quelques brins de ...
Recette Sucré salé # 4 : Crumble de carottes et oignons au pain d'épices

Sucré salé # 4 : Crumble de carottes et oignons au pain d'épices

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 3/4 carottes 1 gros oignon 6 tranches de pain d'épices 4 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe de beurre sel & poivre...
Recette Endives sucrées-salées aux épices douces

Endives sucrées-salées aux épices douces

Plat facile 10 min 19 min
Ingrédients: 6 endivettes (ou 4 petites endives) 1/4 de cuillère à café de muscade moulu 1/4 de cuillère à café de cannelle en poudre 1/4 de cuillère à café de ...
Recette Noix de cajou à l'érable et à la fleur de sel... une histoire d'amour sucrée-salée

Noix de cajou à l'érable et à la fleur de sel... une histoire d'amour sucrée-salée

Entrée moyen 6 heures 15 min
Ingrédients: 6 tasses de noix de cajou, non salées 1/2 tasses de sucre d'érable granulé (ou de sucre de canne) 1 cuillère à soupe +1 c. à thé de fleur de sel 1/2 ...
Recette Magret de canard au vinaigre balsamique et au miel façon Cyril Lignac

Magret de canard au vinaigre balsamique et au miel façon Cyril Lignac

(13 votes), (2) , (524)
Sans gluten
Plat facile 25 min 446 kcal
Ingrédients: 1 magret de canard 1 oignon 8 cl de vinaigre balsamique 8 cl de vin rouge de cuisine 2 cuillères à soupe de miel Huile d'olive sel poivre...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Brochettes de dinde marinées au miel, à l'ananas et au poivron

Brochettes de dinde marinées au miel, à l'ananas et au poivron

(9 votes), (61)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 piques à brochettes 1 escalope de dinde/poulet 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de miel Sel ...
Recette Mon poulet a la moutarde au miel et au romarin .....

Mon poulet a la moutarde au miel et au romarin .....

(7 votes), (242)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 2 à 3 escalopes de poulet 3 cuillère à soupe de miel 3 cuillère à soupe de moutarde 1 bonne cuillère à soupe d'huile 1 bonne cuillère à soupe de jus...
Recette Cabillaud à la sauce curry/coco au thermomix ou pas

Cabillaud à la sauce curry/coco au thermomix ou pas

(6 votes), (1) , (70)
Sans gluten
Plat moyen 15h20m 513 kcal
Ingrédients: 2 filets de cabillaud 1 échalote 20 cl de lait de coco 10 cl de crème semi-épaisse 15 g de beurre 1 cuillère à café de curry Sel, poivre...
Recette Cake Diététique à la carotte

Cake Diététique à la carotte

(4 votes), (2) , (33)
Dessert facile 1h15m 344 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 4 carottes 120 g de cassonade 180 g de farine 100 g de beurre 80 g de noix concassées 50 g de raisins blonds 2 cuillère à café de cannelle...
Recette Croque monsieur : magret de canard, figues et mozzarella

Croque monsieur : magret de canard, figues et mozzarella

(3 votes), (1) , (19)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 4 tranches de pain de mie 6 tranches de magret de canard séché 1 boule de mozzarella 4 figues fraîches Huile d'olive, graines de pavot...
Recette Poulet & courgettes en tajine

Poulet & courgettes en tajine

(3 votes), (39)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 2 morceaux de poulet 200g de semoule de couscous 1 grosse tomate 10cl de bouillon de légumes 1 grosse courgette 50g de pois chiches 1 gros oignon 1 ...
Recette Panga mangue

Panga mangue

(3 votes), (1) , (4)
Sans gluten
Plat facile 20 min 300 kcal
Ingrédients: Un beau filet de panga Une grosse mangue bien mure Un pincée de cannelle en poudre Une pincée de gingembre en poudre Une noisette de beurre 3 tours d...
Recette Petit chausson poire-roquefort

Petit chausson poire-roquefort

(2 votes), (22)
Apéritif facile 23 min 229 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 poire 1 portion de roquefort pour dorer les chaussons : un jaune d’oeuf 1 cuillère à café de lait...
Recette Salade de fenouil cru à l'ananas

Salade de fenouil cru à l'ananas

(2 votes), (19)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 359 kcal
Ingrédients: 2 bulbes de fenouil 1/2 ananas frais menthe Pour la sauce : 1/2 càc de moutarde 1/2 càc de vinaigre balsamique 2 càc d'huile d'olive Un filet de jus ...
Recette Boulettes caramélisées à tomber

Boulettes caramélisées à tomber

(2 votes), (2) , (6)
Plat facile 10 min 11 min
Ingrédients: 2 blancs de poulet/dinde 1 oignon 1 oeuf Sel poivre, farine, huile 4 cuillères à soupe de sauce soja 3 cuillères à soupe de vin blanc 3 cuillères à s...
Recette Poulet sauce aigre douce

Poulet sauce aigre douce

(2 votes), (15)
Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: 600 g de blanc de poulet 1 bocal de sauce aigre douce Uncle Ben's 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 4 verres de riz basmati...
Recette Macarons salés : à la tapenade

Macarons salés : à la tapenade

(2 votes), (13)
Entrée facile 12 min 15 min
Ingrédients: 1 blanc d’oeuf 65 g de sucre glace 40 g d'amandes en poudre 10 g de sucre Colorant alimentaire (facultatif) Pour la tapenade : 30 g d'olives noires ...
Recette Poulet au citron à la cantonaise

Poulet au citron à la cantonaise

(2 votes), (7)
Plat facile 10 min 8 min
Ingrédients: 4 escalopes de poulet fermier ou bio 1 jaune d’oeuf 2 citrons (jus) ½ botte de ciboulette 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de Xé...
Recette Rougail saucisses à l'ananas

Rougail saucisses à l'ananas

(2 votes), (1) , (21)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 6 tomates 4 saucisses 2 oignons 3 gousses d'ail 1 morceau de gingembre 1 piment rouge 1 citron vert de l'ananas 2 branches de thym 1 feuille de lauri...
Recette Tartare de tomates ananas, fraises et menthe.

Tartare de tomates ananas, fraises et menthe.

(2 votes), (1) , (10)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 2 belles tomates ananas 1 barquette de fraises type Mara des bois Quelques feuilles de menthe En version "salée" : un peu de poivre du moulin un f...
Recette Boudin noir aux poires, sauce miel au épices

Boudin noir aux poires, sauce miel au épices

(1 vote), (3)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 250 g de boudin aux oignons 2 poires comice 2 cuillères à café de miel Cuisimiel 1 noix de beurre 3 pincées de piment d'Espelette poivre du moulin f...


Recettes

Instagram
Question du moment
Pour votre menu de fêtes, quel type de recettes recherchez-vous le plus?
Votez