Ptitchef

Recette sucré et salé

255 recettes
Recette Poulet au miel et abricots

Poulet au miel et abricots

(2 votes), (4)
Sans gluten
Plat facile 1h10m 905 kcal
Ingrédients: 1 poulet 2 échalotes 200 g d’abricots 2 cuillères à soupe de miel 1 morceaux de gingembre râpé Quelques pistil de safran Sel et poivre Huile d’olive...
Recette Verrine de butternut au chorizo piquant adouci à l'abricot sec

Verrine de butternut au chorizo piquant adouci à l'abricot sec

(2 votes), (17)
Apéritif facile 23 min 126 kcal
Ingrédients: 1/2 courge butternut 10 tranches de chorizo piquant 4 abricots secs 10 ml de crème fleurette légère 1/2 litre de bouillon de volaille sel et poivre d...
Recette Petit chausson poire-roquefort

Petit chausson poire-roquefort

(1 vote), (14)
Apéritif facile 23 min 229 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 poire 1 portion de roquefort pour dorer les chaussons : un jaune d’oeuf 1 cuillère à café de lait...
Recette Madeleines aux figues coeur de foie gras

Madeleines aux figues coeur de foie gras

(1 vote), (15)
Apéritif facile 8 min 10 min
Ingrédients: 2 oeufs 80 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 5 cuillère à soupe d'huile 4 figues sèches coupées en petits morceaux 40 g de bloc de foie gras...
Recette Cake ricotta, chèvre et figues sèches

Cake ricotta, chèvre et figues sèches

(1 vote), (7)
Plat facile 50 min 582 kcal
Ingrédients: 180 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 10 cl d'huile d'olive 10 cl de lait 1 cuillère à soupe de moutarde 150 g de ricotta 100 g de figu...
Recette Tatin de courge et châtaignes

Tatin de courge et châtaignes

(1 vote), (2)
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 400 g de courge épluchée 150 à 200 g de châtaignes 1 pâte feuilletée 1 cuillère à soupe de cassonade Du beurre pour le moule...
Recette Tarte au confit d'oignons, aubergines et miel

Tarte au confit d'oignons, aubergines et miel

(1 vote), (4)
Plat facile 15 min 55 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 belle aubergine (ou 2 petites)Une dizaine d'oignons (environ 850 g) 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères à soup...
Recette Boulettes caramélisées à tomber

Boulettes caramélisées à tomber

(1 vote), (1) , (4)
Plat facile 10 min 11 min
Ingrédients: 2 blancs de poulet/dinde 1 oignon 1 oeuf Sel poivre, farine, huile 4 cuillères à soupe de sauce soja 3 cuillères à soupe de vin blanc 3 cuillères à s...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Madeleines façon eol au thon à la catalane

Madeleines façon eol au thon à la catalane

(1 vote), (9)
Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine t55 50 g de farine complète 1/2 sachet de levure 3 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 petite boîte de thon à la catalane env...
Recette Saumon au caramel et sésame

Saumon au caramel et sésame

(1 vote), (1)
Plat facile 15 min 495 kcal
Ingrédients: 1 pave de saumon 30 g de sucre 1/2 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de sauce soja 1/2 cuillère à café de paprika H...
Recette Semoule en costume d'automne

Semoule en costume d'automne

(1 vote), (6)
Plat facile 35 min 272 kcal
Ingrédients: 225 g de semoule 1 oignon 1 aubergine 2 courgettes 2 petits poivrons rouges 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel, poivre...
Recette Palette de porc, poivre long et marmelade de clémentines

Palette de porc, poivre long et marmelade de clémentines

(1 vote), (1) , (3)
Sans gluten
Plat facile 3h20m 337 kcal
Ingrédients: 1 petite palette de porc 10 gousses de poivre long 1 grande branche de romarin 3 gousses d'ail 1 branche de céleri 2 feuilles de laurier 3 oranges sa...
Recette Olala, le velouté de butternut à la crème !

Olala, le velouté de butternut à la crème !

(1 vote), (45)
Plat facile 2h15m 114 kcal
Ingrédients: 1 courge butternut 1 oignon blanc 1 gousse d'ail 1 pomme 2 carottes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 6 cuillères à soupe de crème fleurette lég...
Recette Salade de carottes, vinaigrette pamplemousse menthe

Salade de carottes, vinaigrette pamplemousse menthe

(8 votes), (1) , (368)
Sans gluten
Entrée facile 7 min 81 kcal
Ingrédients: 4 belles carottes une dizaine de feuilles de menthe émincées le jus d'un pamplemousse huile d'olive vinaigre de cidre sel poivre...
Recette Sauté de porc aux pommes

Sauté de porc aux pommes

(6 votes), (6)
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 800 g Echine de proc 3 Pomme 3 Oignon 20 cl Vin blanc sec de table 4 cuillères à soupe Vinaigre de vin 4 cuillères à soupe Miel 1 cuillère à soupe ...
Recette Aumônière de chèvre au miel

Aumônière de chèvre au miel

(3 votes), (5)
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 2 feuilles de bricks De la bûche de chèvre Du miel Du fil alimentaire...
Recette Riz au curry et raisins secs.

Riz au curry et raisins secs.

(2 votes), (2)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 petits oignon 120 g de riz 4 gobelets d'eau 1/2 cube de kubor 1 cuillère à soupe de curry Des raisins secs 1 cui...
Recette Taboulé à la fêta et aux raisins secs

Taboulé à la fêta et aux raisins secs

(2 votes), (13)
Autre moyen 10 min 673 kcal
Ingrédients: 1 verre de semoule 1/2 verre d'eau bouillante 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/4 de concombre 2 tomates De la fêta 1 cuillère à soupe de citron...
Recette Madeleines aux trois fromages

Madeleines aux trois fromages

(2 votes), (10)
Autre moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 2 oeufs 80 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 5 cuillère à soupe d'huile 20 g de gruyère râpé 20 g de gouda au cumin râpé 20 g de mimolette r...
Recette Curry rouge de canard à l'ananas et basilic thaï

Curry rouge de canard à l'ananas et basilic thaï

(2 votes), (12)
Plat facile 25 min 2 heures
Ingrédients: 4 cuisses de canard (pas de canette mais de canard) 2 cuillère à soupe sucre roux 1 cuillère café pâte de curry rouge 1 boîte de 400 ml de lait de co...
Recette Boeuf sauce aux litchis

Boeuf sauce aux litchis

(2 votes), (1)
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: boeuf coupé en lanières un petit verre de jus raisin-litchi des litchis épluchées cuillère à soupe de maïzena...
Recette Perche du nil sauce orange gingembre

Perche du nil sauce orange gingembre

(2 votes), (5)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: Filets de perche du Nil Beurre Orange à jus Gingembre en poudre Sel et poivre Basilic frais pour décorer...
Recette Dinde à l'ananas sauce aigre douce

Dinde à l'ananas sauce aigre douce

(2 votes), (48)
Plat facile 1h55m 284 kcal
Ingrédients: 400 g d'escalope de dinde 30 ml de sauce soja 1 cuillère à café huile d'olive 1 oignon 4 carottes 2 branches de céleri 1 poivron rouge 1 poivron vert...
Recette Mini quiche poireau, saumon, miel et noix de pécan

Mini quiche poireau, saumon, miel et noix de pécan

(1 vote), (6)
Entrée facile 35 min 699 kcal
Ingrédients: 1/2 pâte feuilletée 1 oeuf 5cl de crème semi-épaisse 2 tranches de saumon fumé 5 noix de pécan 1 poireau 1 cuillère à soupe de miel Du fromage râpé...


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