Ptitchef

Salade sucrée/salée de boulgour, germes de poireaux et melon

Entrée
2 parts
10 min
5 min
facile
150 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
80 grammes de boulgour


10 grammes de feta

une poignée de germes de poireaux

1/2 melon

Préparation

  • Faire cuire le boulgour comme indiqué sur la boîte. Réserver.
  • Couper les tomates en dés. Réserver.
  • Couper le melon en tranches (et non en quartiers, comme fait généralement) - (1 par assiette).
  • Enlever les pépins, couper cette tranche en deux et disposer les deux morceaux sur une assiette.
  • Mélanger les tomates avec le boulgour.
  • Verser le tout au milieu des 2 morceaux de melon.
  • Couper le fromage et disposer quelques dés sur le dessus.
  • Rincer les germes de poireaux à l'eau claire et les parsemer sur les salades et/ou en déco.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 320g
Calories: 150Kcal
  • Glucides: 24.9g
  • Lipides: 2g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 5.6g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 10.9g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Graves blancBordeaux, Blanc





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