Ingrédients: 1 oeuf entier + 4 jaunes 20 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe de vanille liquide 70g de sucre en poudre 40g de beurre + 40g de beurre...
Ingrédients: Pour la panna cotta rose: 17 cl de crème fleurette entière 80 g de coulis de framboises 10 g de sucre en poudre 1/2 g d'agar-agar (ou 1 feuille de...
Ingrédients: 3 oeufs 170 g de beurre ramolli 300 g de cassonade 200 g de farine 65 g de framboises 65 g de noix de pécan 100 g de pépites de chocolat blanc 1...
Ingrédients: Pour 16 brioches suisses : 450 g de farine T65 150 g de farine de petit épeautre 90 g de fromage blanc 2 oeufs 60 g de sucre complet 200 ml de lait...
Ingrédients: Sorbet: 250 g de sucre 250 g de pulpe de framboises 100 g de sucre glace 250 g d'eau Milk-shake: 2 grosses boules de sorbet framboise 250 ml de...
Ingrédients: 150 g de chocolat noir 150 g de beurre ramolli (sorti 1/2 heure à l'avance) 130 g de sucre en poudre 5 blancs d’oeufs 1 pincée de sel 60 g de...
Ingrédients: 300 g de framboises surgelées 2 oeufs 90 g de farine 25 g de sucre + 1 cuillère à café d'édulcorant liquide de cuisson 3 cuillères à café de jus...
Ingrédients: 40 cl de lait de coco 10 cl de rhum blanc 20 cl de coulis de framboise 4 cl de liqueur de framboise 3 cuillères à soupe de sirop de sucre de canne...
Ingrédients: 125 g de mascarpone 75 g de fromage blanc onctueux 1/2 sachet de sucre vanillé 2 cuillères à soupe de sucre glace le zeste d'un demi-citron 8...
Ingrédients: Pour 12 petits muffins et 3 mini cakes : 250 g de farine 85 g de sucre en poudre 1/2 càc de vanille en poudre bio ou 1 càc d'extrait de vanille 2...
Ingrédients: Le financier : 50 g blanc d’oeuf 60 g de poudre d'amande 45 g sucre glace 15 g de farine 50 g de beurre 2 cuillères à soupe de poudre de pistache 1...
Ingrédients: Pour le biscuit : 3 oeufs 100 g de sucre glace 80 g de farine 20 g de Maïzena 4 cuillères à soupe de sirop de rose Pour la crème anglaise : 8 cl de...
Ingrédients: Génoise : 3 oeufs 90 g de sucre 90 g de farine Mousse d'abricot : 1 grande boite d'oreillons d'abricot pelés 2 blancs d’oeufs 10 cl de crème bien...
Ingrédients: 150 g de framboises 40 cl de lait demi écrémé 4 jaunes d'ufs 160 g de fromage blanc à 20% de matière grasse 3 feuilles de gélatine 3 càs de sucre...
Ingrédients: Pour la génoise : 4 oeufs 120 g de sucre en poudre 60 g de farine 60 g de cacao van houten sans sucre 1/2 sachet de levure chimique 20 g de beurre...
Ingrédients: 2 pommes 150g de brisures de framboises surgelées (ou des framboises entières) 12cl de jus de pomme 100% fruits 3 cuillères à soupe de sucre blond...
Ingrédients: Génoise : 100 g de farine 50 g de poudre d'amande - 100 g de sucre 3 oeufs extrait de vanille liquide 1 demi paquet de levure chimique Nuage de...
Ingrédients: 180 g de farine 3 oeufs 150 g de sucre vergeoise 150 g de beurre fondu 100 g de pâte d'amandes en petits morceaux 150 g de framboises fraîches ou...
Ingrédients: 60 g de blancs d'oeufs à température ambiante 115 g de sucre glace 60 g de poudre d'amandes 25 g de sucre en poudre Colorant alimentaire : 10...
Ingrédients: Pour le biscuit ( génoise aux pistaches) : 3 oeufs 90 g de sucre 100 g de farine 30 g de pistaches hâchées non salées Pour la mousse de framboises...