Recettes de reveillon - page 66

Ingrédients: 250 ml de jus de melon 5g d'Agar-Agar huile de colza sortant du frigo 4 tranches de jambon roquette grissini

Ingrédients: Caviar d'aubergine: 2 aubergines 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 à 3 cuillères à s oupede purée de sésame 2 gousses d'ail QS d'huile d'olive...

Ingrédients: 400 g de noix de St-Jacques sans corail 1/2 jus de citron vert 15 cl de lait de coco 1 pointe de couteau de curcuma 1 cuillère à soupe d'huile...

Ingrédients: 6 tranches de pain suédois 80 g de saumon fumé un petit morceau de concombre 1 petit oignon doux 1 oeuf dur 1 cuillère à soupe de Raifort doux...

Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 6 petites courgettes 250 g de ricotta un citron vert poivre

Ingrédients: 200 gr d'Ebly 50 cl de fumet de poisson 12 noix de Saint-Jacques 1 poireau 1 échalote 2 cuillères à soupe de crème liquide 1 pincée de piment...

Ingrédients: 250 g d’orecchiette 100 g de Provolone piquant 20 cl de crème fraîche liquide à 15% de M.G 100 g de saumon fumé 1 petit bouquet de persil 2...

Ingrédients: 3 petits oeufs 250 ml Lait + 50 ml pour les Saint Jacques 50 g maïzena 440 g poireaux rondelles & Noix de Saint Jacques avec corail surgelées 25 g...

Ingrédients: 3 aubergines Une bonne poignée de menthe fraîche 3 gousses d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 75 g de boursin cuisine 3 cuillères à soupes...

Ingrédients: 16 pointes d'asperges 4 blancs de poireaux 1 citron 12 noix de Saint-Jacques 2 pincée de 4 épices huile d'olive beurre sel,poivre

Ingrédients: 600 g de foie gras de canard mi-cuit 1,5 kg de poires, de pêches ou de pommes selon la saison 30 g de beurre ou de graisse de canard 50 cl de vin...

Ingrédients: 4 figues fraîches ou sèches qui se réhydrateront dans du Porto 30 cl de Porto 2 cuillères à soupe de miel 3 jaunes d'oeufs 100 g de foie gras...

Ingrédients: 600 g d'épinards surgelés 200 g de saumon fumé 1/2 boite de St Moret (entre 100 et 150 g) 2 cuillères à soupe de mascarpone muscade 6 oeufs

Ingrédients: 250 gr de pâtes ici des Monschels d'alsace 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 4 tomates 4 tranches de saumon fumé 1 courgette 150 g de féta coupé...

Ingrédients: 5 oeufs une pincée de noix muscade 600g d'épinards 20g de beurre Saumon fumé (200g)

Ingrédients: 200 g de Parmesan 4 tranches de Saumon fumé 50 cl de crème fleurette 1 brin d'aneth 1 pincée de sel

Ingrédients: 1 kg de petits pois frais 1 oignon 2 tranches de saumon fumé 250 g de ricotta 8 feuilles de brick 1 oeuf 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol...

Ingrédients: 4 oeufs 150 g de farine à levure incorporée 5 cl d'huile d'olive 12 cl de lait 1 bocal de caviar d'aubergines Puget 2 cuillères à soupe de pignons...

Ingrédients: 2 tournedos 1/2 bloc de foie gras d'oie de chez L'anser de la crème fraîche Du poivre vert 3 cuillères à soupe de cognac 2 cuillères à soupe de...

Ingrédients: 8 tortillas de blé 1 pot de ricotta jus d'un demi citron 2 cuillères à soupe de basilic haché 8 émincés de saumon fumé aux cinq baies graines germées

Ingrédients: 2 oeufs 25 cl de lait 200 g de saumon fumé 1 cuillère à soupe de jus de citron 2 pincée d'aneth fraîche Poivre Poireaux congelé

Ingrédients: 3 douzaines de noix de saint-jacques 2 gousses d'ail 5 cl d'huile d'olive Sel de Guérande Piment d'Espelette

Ingrédients: 3 aubergines 2 gousses d'ail 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de jus de citron 5 oeufs sel, poivre

Ingrédients: Pour une trentaine de sablés : 210 g de farine 1/2 cuillère à café de sel 100 g de beurre ramolli 3 branches d'aneth frais 2 tranches de saumon...