Recettes de reveillon - page 62

Ingrédients: 2 cuillères à table (30 ml) de beurre 1/2 lbs (225 g) de chair de crabe, bien égouttée 1/2 lbs (225 g) de chair de homard, bien égouttée...

Ingrédients: Pour 6 cuillères : 12 noix de Saint-Jacques Huile de noisette 1 citron vert (jus et zeste) 1 radis noir Fleur de sel et poivre du moulin

Ingrédients: 1 homard vivant de 500 g 1 carotte 1 branche de céleri 1 échalote 1 cuillère à café de concentré de tomates 1 cuillère à soupe de cognac 15 cl de...

Ingrédients: 2 carottes 2 blancs de poireau 2 cuillères à café de graines de coriandre 2 oranges non traitées 1 citron vert 1 pomelos 16 noix de saint Jacques...

Ingrédients: 12 belles noix de Saint-Jacques fraîches 4 cuillères à soupe de crème fraîche 2 doses de safran Sel poivre

Ingrédients: Pour la pâte à pâte: 110 g de farine blanche 50 g de farine complète 2 oeufs 1 cuillère à soupe d'eau Garniture: 1 bloc de foi gras Sauce au vin...

Ingrédients: 8 noix de Saint-Jacques 1 pamplemousse le jus d'une orange le jus d'un citron 1 beau fenouil huile d'olive sel quinoa

Ingrédients: 180 g de pâtes 1 petit oignon 15 cl de vin blanc 15 g de beurre + 10g 1 cube de bouillon de légumes champignons au choix 8 noix de Saint-Jacques 4...

Ingrédients: Pour les noix de Saint Jacques : 8 à 10 noix de Saint Jacques 1 échalote 2 cuillères à soupe de cibouelette ciselée 10 g de noisettes entières 2...

Ingrédients: 500 g de fromage blanc lisse 4 oeufs 200g de farine 100 ml d'huile 2 cuillères à soupe d'aneth haché frais 1 cuillère à soupe de persil haché Sel...

Ingrédients: 150 g de petites noix de St jacques 1 plaque de ravioles de romans 1 cuillère à soupe de fond de volaille en poudre 1/2 poireau 1/2 branche de...

Ingrédients: 100 g de Fettucine à l'encre de seiche de chez Gusto d'Italia 6 noix de Saint-Jacques 1 poireau émincé (uniquement le blanc) 1 échalote émincée 10...

Ingrédients: une carotte 1 petit radis blanc 1 courgette 2 asperges en bocal un peu d'oseille beurre cive fines herbes une bonne cuillère de crème fraîche...

Ingrédients: 6 grosses pommes de terre 16 Tuc 1 cuillère à soupe de planta fin 6 cuillères à soupe de fromage blanc Sel poivre ciboulette 6 tranches de saumon...

Ingrédients: 600 g d'épinards hachés surgelés 6 oeufs 4 tranches de saumon fumé fromage frais aux herbes type tartare sel poivre 6 petits poignées de roquette...

Ingrédients: 300 g de tagliatelles 150 g de saumon fumé 2 avocats à point 1 cuiller à soupe d'épices à guacamole 20 cl de crème liquide

Ingrédients: 5 feuilles de brick coupées en 2 Du chèvre frais Du saumon fumé De l'aneth

Ingrédients: Une pâte feuilletée Du fois gras De la confiture de figue Quelques feuilles de salade Pour la sauce: Vinaigre balsamique huile d'olives 1 cuillère...

Ingrédients: Quelques lardons 250 g de lentilles vertes 1 feuille de laurier 1 gousse d'ail égermé sel, poivre 10 cl de crème liquide Quelques lanières de...

Ingrédients: 300 g de céleri rave (1/2) 1 litre d'eau salée, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 cuillère à soupe de moutarde forte, 2 cuillère à soupe de...

Ingrédients: Pour 6 moelleux : 200 ml de lait 30 g de beurre doux 100 g de gruyère râpé 100 g de saumon fumé 3 oeufs 60 g de farine de sarrasin tamisée (farine...

Ingrédients: 6 noix de Saint-Jacques 1 orange 1 citron vert 1 petit avocat sel, poivre 1 filet de jus de citron jaune

Ingrédients: 1 perdreau 125 g de noix de veau 125 g de filet de porc 100 g de foie gras 1 truffe 1 petite crépine de porc 1/20 de L fumet de perdreau 3...

Ingrédients: 24 noix de Saint-Jacques 2 tranches de jambon de Parme fines 2 gousses d'ail 3 brins de persil plat 3 tranches de pain de mie rassis 1 morceau de...