Recettes de saison - page 174

Ingrédients: Sirop : 80ml d'eau 90g sucre 1 cuillère à soupe d'alcool qui va bien avec les fruits choisis Biscuit : 3 oeufs séparés (pour obtenir 90g blanc et...

Ingrédients: 1) Pour le crumble: 20 g de farine 20 g de cassonade 20 g de poudre d'amandes une pincée de sel 17 g de beurre fondu 2) Pour les fondants et la...

Ingrédients: Pour la polenta: 200 g de polenta (farine de maïs) 75 cl d'eau 25 g de beurre 25 g de parmesan râpé sel poivre noir du moulin Pour les champignons:

Ingrédients: 4 grosses pommes 2 cuillères à soupe de sucre en poudre (pour le caramel) Quelques amandes effilées Cannelle en poudre 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: 1 pot de haricots blanc 2 carottes 2-3 pommes de terre 3 carrés d'épinards surgelés 1 poireaux ou 1 oignon 1 dent d'ail 1/2 poivron 50 g d'huile...

Ingrédients: Pour le poulet: 4 blancs de poulet sans la peau 1 cuillère à soupe d'origan séché 4 cuillères à soupe de cacahuètes grillées épicées, concassées 4...

Ingrédients: 3 sablés à la fleur de sel 30 grammes de poudre de pistache une dizaine de pistaches natures 2 belles pommes 5 grammes de beurre 5 grammes de...

Ingrédients: 1 petite courgette 1 demi camembert 30 cl de crème fraîche 2 oeufs Noix de muscade Sel et poivre du moulin 1 cuil. à soupe d'huile d'olive 4...

Ingrédients: 250 g de pommes terres épluchées, coupées en morceau et cuites à l'eau 20 mn 1 gousse d'ail épluchée et cuite en même temps que les pommes de...

Ingrédients: 2 courgettes 1 orange 1,1/2 c à c de moutarde 1 ,1/2 à soupe de vinaigre 3 c à s d'huile 1 oignon nouveau sel et poivre

Ingrédients: courgettes et tomates selon la taille de votre plat huile d'olive 1 ou 2 cuillère à soupe de sucre herbes (thym, romarin...)

Ingrédients: 1 yaourt brassé nature 1 pot de farine blanche 1 pot de farine de chataigne 2 oeufs 3 cuillères soupe de purée d'amandes complètes (à défaut, 3...

Ingrédients: 1 kg (2lb) de petites pommes de terre rouges(grelots) 1 jaune d’oeuf 45 ml (3 càs) de vinaigre blanc 15 ml (1 càs) de beurre fondu et tiédi 15 ml...

Ingrédients: 1 oignon - 1 gousse d'ail 200 g de boeuf haché 2 poireaux cuits à la vapeur, et coupés en petits tronçons 2 tomates coupées en dés 200 g de...

Ingrédients: 550g de pommes 400g de sucre à confiture 2 sachets de sucre vanillé le jus d'un petit citron une bonne cuillère à soupe de cannelle

Ingrédients: 1 boite de 500 g de crème de marron 125 g de beurre 4 oeufs 1 c à soupe de rhum 2 c à soupe de poudre d'amandes pour la sauce: 250 g de sucre soit...

Ingrédients: Salade : • 1 carotte • 2 petites endives • Le jus d’un citron • 2 pommes vertes Granny • 1 pincée de curry • Sel, poivre • Un filet d’huile...

Ingrédients: 160 g de farine de châtaigne 40 g de farine blanche 1 pincée de sel 1 sachet de levure 150 g de sucre 4 oeufs 5 cuillères à coupe de lait 5...

Ingrédients: 1/2 pomme râpée 1/2 citron 1 càs de sucre complet 4 càs de farine de châtaigne 4 càs de farine de blé 3 càs de flocons d'avoine 4 càs d'huile 1/2...

Ingrédients: Filet de bar graines de fenouil du poivre un citron des pommes de terre un peu de fumet du beurre 1/2 sel des copeaux de parmesan écume de la mer...

Ingrédients: • 250 ml de semoule fine de blé • 30 g de beurre fondu • 4 oeufs battus en omelette • 125 ml de lait • 1 cuillère à soupe de sucre vanillé • 100 g...

Ingrédients: 3/4 tasse (110 g) de farine 1/2 c. à soupe de poudre à pâte (levure chimique) 1 pincée de sel 1/2 c. à thé de cannelle 90 ml de lait (ou de lait...

Ingrédients: • 500 g de pommes de terre • 1 bulbe de fenouil • 1 échalote • 1 gousse d'ail • 1 branche de thym • 50 cl de bouillon de poulet • 1 dose de safran...

Ingrédients: 12 belles noix de St Jacques 3 blancs de poireaux 1 courgette 90 g de beurre 1 c à soupe de basilic haché 2 c à soupe de crème fraîche