Recettes de saison - page 38

Ingrédients: 3 oeufs 9 cuillères à soupe de sucre 9 cuillères à soupe de farine 1 sachet de levure 9 cuillères à soupe de lait 9 cuillères à soupe d'huile 2...

Ingrédients: 250 g de pâtes 20 cl de crème fraîche liquide 250 g de lardons 1 oignon 115 g de champignons 1 cuillère à café de maïzena 1 cuillère à café de...

Ingrédients: 250 g de mascarpone 4 pommes à cuire 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de cannelle 3 oeufs 2 cuillères à soupe de sucre poudre biscuits cuillères...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 450 g de poireaux 250 g de lardons 250 g de ricotta 2 oeufs 100 ml de lait sel, poivre 1 cuillère à café de muscade

Ingrédients: 3 pommes golden 1 verre d’eau 3 cuillères à soupe bien pleines de sucre en poudre jus d'1/2 citron 50 g d’amandes effilées

Ingrédients: 1 pâte feuilletée du poireau des noix de st jacques 3 oeufs de la crème fraîche

Ingrédients: 500 g de pomme de terre 500 g de pâte à choux 1/4 litres d'eau 100g de beurre 1 bonne pincée de sel 200 g de farine 4 oeufs poivre noix de muscade...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2-3 blancs de poireau 200 g de saumon fumé 10 cl de crème fraîche épaisse mais légère 2 cuillères à soupe de moutarde à...

Ingrédients: 2 oeufs 125 g de farine 25 cl de lait sel poivre 200 g de lardons allumettes 70 g de gruyère râpé

Ingrédients: 500 g de pommes de terre 5 poireaux de taille moyenne 1 oignon 1 cuillerée à soupe d'huile de pépins de raisin 100 g de lardons fumés 1 feuille de...

Ingrédients: 1 rôti de porc d'environ 800 gr du beurre du sel, du poivre des champignons de Paris des cêpes 1 oignon 10 cl de crème fraîche 5 cl de madère...

Ingrédients: Pour le gâteau aux pommes: 150g de tofu soyeux 80g de sucre 100g de farine 30g de poudre d'amandes 1/2 sachet de levure chimique 2 cuillères à...

Ingrédients: 1 grosse pomme 1 oeuf 25 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 20 cl de crème liquide (légère)

Ingrédients: 6 oeufs 1 boîte de petits pois, 250 g 4 pommes de terre en dés (250 g) Sel 1 cuillère à café ou plus de poivre 3/4 d’une cuillère à café de piment...

Ingrédients: 1 poireau 1 escalope de poulet 1 cac de curry (Massala) 2 cac de crème de soja 1 cac de nuoc-mam (ou de tamari) 1 cac d’estragon

Ingrédients: 500g de crème de marron 3 belles poires 100g de farine 100g de maïzena 75g de vergeoise brune 3 œufs 20cl de crème semi-épaisse légère 1 sachet de...

Ingrédients: 5 oeufs 2 petites pommes de terre 65 g de soubressade de Bellota sel poivre persil

Ingrédients: 200 g de pain rassis (on peut aussi le faire avec des brioches ou du pain d'épices, mais c'est la version officielle) 100 g de sucre 1/2 l de lait...

Ingrédients: 1 kg d’huîtres mal fichues 1 poireau émincé 20 cl de Chardonnay blanc 3 échalotes émincées Beurre salé Le jus d’un citron vert 2 cuillères à soupe...

Ingrédients: un rouleau de pâte feuilletée des blancs de poireaux des échalottes émincées du beurre 20 cl de crème semi-épaisse du sel du poivre du jambon

Ingrédients: des pilons de poulet 600 g de pomme de terre 2 gros oignons 3 cuillères à soupe d'huile 4 cuillères à soupe de moutarde sel et...

Ingrédients: 1 kg de pommes 650 g de sucre 1 orange non traitée 1 citron non traité 25 cl d'eau de la cannelle

Ingrédients: Préparez la mousse au chocolat blanc la veille Pour 4 personnes 2 feuilles de pâte filo ( en grandes surfaces) 4 pommes type golden 2 cuillères à...

Ingrédients: Un kilo de pommes net, épluchées, épépinées 750 g de sucre cristal le jus de 1/2 citron 50 g de noix (environ) hachées grossièrement 100 g (ou...