Recettes de saison: plat - page 59

Ingrédients: 1 verre de quinoa 2 verres d'eau 3 champignons de Paris 3 blancs de poireaux 1 peu de beurre 1 verre de vin blanc du sel du piment d’Espelette

Ingrédients: 4 escalopes de foie gras cru (1,5 cm d'épaisseur) 3 navets longs 3 cuillères à soupe de vinaigre à la pulpe de mangue 2 cuillères à soupe de miel...

Ingrédients: De 8 à 12 noix de St Jacques selon leur taille 4 endives QS sel et poivre, sucre, vinaigre balsamique réduit (ou en flacon déco tout prêt) 1 jus...

Ingrédients: 400 g de topinambours 1 poireau moyen 1 gousse d'ail sauce de soja (tamari ou shoyu)

Ingrédients: 4 blancs de poulet 1 oignon 1 cs de pâte de curry vert 1 tasse de lait de coco 125 g de noix de cajou le blanc de 2 poireaux 1 poignée de...

Ingrédients: 1 verre 1/2 de quinoa 3 verres d'eau 1 oignon 4 carottes 100 g de châtaignes cuites une poignée de raisins secs 1/2 cuillère à café de paprika sel...

Ingrédients: 2 côtes de porc dans l'échine 1 échalote 3 carottes 1 gros champignon de Paris 10cl de vin blanc 1 cuillérée à soupe de moutarde à l'ancienne 1...

Ingrédients: 800 g d'agneau 1 oignon 1 gousse d'ail 2 verres de vin rouge 2 verres d'eau 700 g de carottes 2 cuillères à soupe d'huile sel et poivre

Ingrédients: 8 pommes de terre moyennes 4 carottes 1 oignon 1 gousse d'ail 1 oeuf 4 cuillères à soupe rases de farine sel poivre persil ciboulette

Ingrédients: 750 g d'asperges blanches sel 2 petites d'échalotes 8 pommes de terre moyennes 3 carottes coupées en petits dés 3 cuillères à café d'huile de...

Ingrédients: 300 g de pâtes (des pennes ici) 500 g d'épinards surgelés 30 g de beurre 30 g de farine 30 cl de lait chapelure parmesan sel muscade

Ingrédients: 700 g de saumon frais 1 poireau 1 citron 4 oeufs 25 cl de crème fleurette 1 noix de beurre 1/2 botte de ciboulettequelques baies rosessel...

Ingrédients: 8 lisettes levées en filet Navets glacés : 12 navets de printemps avec les fanes 20 g de beurre 0,5 dl de bouillon de volaille Sel, poivre du...

Ingrédients: 1 kg d'épinards frais De la crème fraîche De l'huile d'olive De l'ail Du sel

Ingrédients: 4 filets ou suprêmes de poulet 55 g de beurre 3 beaux poireaux sans leurs fanes,découpés en fines rondelles 1 cuillère à café de zeste de citron...

Ingrédients: Pour le canard : 1 filet de canard 8 kumquats 2 cuillères à soupe rases de miel 2 cuillères à soupede tamari 2 cuillères à soupe de jus de citron 2...

Ingrédients: 1 filet mignon de 500 g environ 1 poireau 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de graines de...

Ingrédients: 1 1/2 lb de veau haché Huile d'olive 1 oignon haché 2 gousses d'ail hachées 1 poireau haché 1 poivron haché 1 carotte râpée 1 boîte de 796 ml de...

Ingrédients: 50 ml ou 1/4 tasse d'huile 5 ml ou 1 cuillère à thé de gingembre frais, râpé 1 petit oignon haché 3 gousses d'ail dégermées, hachées 15 ml ou 1...

Ingrédients: 10 noix de St Jacques (préparées) 4 poireaux (gros) 1 oignon Une demie cuillère à café de gingembre en poudre Une cuillère à café de crème fraîche...

Ingrédients: 12 noix de Saint Jacques (noix seules sans le corail) 4 endives ¼ l de bouillon 4 pincées de sucre en poudre -½ brique de lait de coco 5 pincées...

Ingrédients: 500 g d'épinards en branches décongelés 2 oeufs 2 cuillères à soupe de maïzena 20 cl de lait 1/2 bûche de fromage de chèvre poivre

Ingrédients: 1 pâte brisée ou feuilletée 600 g d'endives 10cl d'huile de noix 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 30g de beurre 35 g de farine 6 tranches de...

Ingrédients: * 500 g de viande d'agneau) * 2 oignon finement haché * 1/2 cuillère à café de gingembre * 1 pincée de safran * 1 Kg des fenouils * sel * cuillère...