Recettes de verrine - page 19

Ingrédients: 1 sachet d'aubergines grillées surgelées huile de sésame 1 bûche de chèvre crème fraîche 25 g de farine 10 g de poudre d'amandes 10 g de parmesan...

Ingrédients: 2 mangues bien mûres 200 grs de fraises + 8 fraises avec pédoncule pour la déco 3 cl de sirop de fraise

Ingrédients: fenouil 2 feuilles de gélatine

Ingrédients: 2 grosses bananes glace vanille Chantilly 25 cl de crème liquide 2 à 3 c à soupe de sucre glace Crème de nappage au chocolat 100 g de chocolat 10...

Ingrédients: 1 avocat bien mûr 4 tomates cerises 4 fraises 10 câpres au vinaigre ciboulette ciselée graines de nigelle huile un peu de jus de citron 1° crème:...

Ingrédients: 700 gr de crevettes roses 3 pavés de saumon 2 citron entier 1 pot de crème fraîche épaisse 1 concombre Sel Poivre Huile d'olive

Ingrédients: 1 kiwi 6 fraises (+ 1 fraise pour la déco) 6 tomates cerises 8 feuilles de basilic (+ 2 pour la déco) 1,5 cac d'huile d'olive 1cs de vinaigre pour...

Ingrédients: 12 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 branche de romarin 1 branche de thym (petite branche) 1/2 poivron vert 1/2 poivron orange 1/2 poivron rouge...

Ingrédients: Pour la crème anglaise : 4 jaunes d'oeufs 110 g de sucre 50 cl de lait (entier) 1 gousse de vanille Pour le biscuit à la cuillère : 4 oeufs 110 g...

Ingrédients: Pour la crème pamplemousse : 20 g de maïzena 30 g de sucre 250 ml de lait 50 ml de jus de pamplemousse Pour la gelée: 100 ml de jus de pamplemousse...

Ingrédients: Pour le truffon : 2 jaunes d'oeufs 30 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe d'eau chaude 100 g de chocolat noir 180 ml de crème fraîche liquide...

Ingrédients: 150 g de chocolat au lait 30 cl de crème liquide à 30% MG minimum 1 cuillère à café de cardamome en poudre 1/2 ananas quelques spéculoos

Ingrédients: 100 g de spéculoos 215 g de Philadelphia 60 g de sucre en poudre 10 g de farine 1 oeuf 1 jaune d'oeuf 15 g de crème fraîche une cuillère à café...

Ingrédients: 10 cl de crème fraîche 5 cl de lait 30 g de sucre 50 g de chocolat 2 yaourts 1 poignée de céréales ou de biscuits secs émiettés Confiture de...

Ingrédients: 250 g de ricotta 60 g de mélange céréales et légumes secs ( boulgour, lentilles corail, soja, quinoa rouge) 3 grosses tomates 6 tranches de jambon...

Ingrédients: 4 kiwis 1/2 citron vert 40 g sucre 40 g chocolat blanc 7 cl crème liquide

Ingrédients: 150 g de spéculoos maison 70 g de beurre 450 g de fromage frais (type st morêt) 3 oeufs 70 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de pâte de...

Ingrédients: 400 g de pois gourmands surgelés 200 g de carré frais 100 g de crème fraîche épaisse sel poivre 1 petit bouquet d'herbes fraîches ( ciboulette,...

Ingrédients: 10 biscuits roses de Reims 2 cuillères à soupe de Soho cerise et gingembre 1 oeuf 125 gr de mascarpone 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 2...

Ingrédients: 12 crevettes roses cuites et décortiquées 2 ou 3 mandarines 1 cuillère à café de curry en poudre 3 branches de coriandre fraîche 3 feuilles de...

Ingrédients: 5 cuillères à soupe bien bombées de Saint-Moret ciboulette fraîche ou surgelée 1/2 petit suisse nature 1 cuillère à soupe de crème fraîche...

Ingrédients: 6 tranches de pain d'épices 6 speculoos 2 blancs d'oeufs 300 g de fromage blanc campagnard 300 g de ricotta 6 petites pommes 2 coings 12 cuillères...

Ingrédients: crème brûlée : 2,5 jaunes d’oeufs 60 g de sucre en poudre 300 ml de crème liquide entière 1 gousse de vanille Ingrédients pour le confit...

Ingrédients: 1 oeuf 2 tranches de saumon fumé 2 fromage blanc une pincée d'aneth