Recettes de verrine - page 9

Ingrédients: 1 cèpe 2 cuillères à soupe d'huile d'olives (si possible aromatisée à la truffe) sel poivre 10 g de brisure de truffe ou 3 morceaux de truffe...

Ingrédients: 6 cuillères à soupe de ricotta 6 cuillères à soupe de fromage blanc battu 1 pot de sauce pepparrotssas au raifort "elle n'est pas très forte" 1...

Ingrédients: 2 yaourts nature 1 citron 1 gousse d'ail écrasé 2 concombres (pelés, épépinés et coupés en tout petits dés) gomasio graines de sésame blanches et...

Ingrédients: 2 bananes 2 yaourts à la noix de coco (comment faire? comme d'hab : du lait, de la noix de coco, un yaourt, on fouette, on met en yaourtière pour...

Ingrédients: 4 cuillères à soupe d'amandes en poudre 400 g de fromage blanc (style Gervita) 1 cuillère à soupe de sirop d'orgeat 4 kiwis 1/2 citron vert 3...

Ingrédients: fromage blanc canelle sirop d'érabe pralin poudre de noisette une chouille de miel

Ingrédients: Pour le cheesecake: 125 g de Philadelphia 0% 100 g de fromage blanc 0% 4 spéculoos ou autre biscuit de votre choix 20 ml de liquide ½ cuillère à...

Ingrédients: 250 g de fraises 1 sachet de sucre vanillé 1 jaune d’oeuf, 1 cuillère soupe de farine, 3 cuillères à soupe de sucre, 100 g de lait, arôme de vanille

Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile de noisettes 1 cuillères à soupe de vinaigre de xérès 1/2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 feuilles de...

Ingrédients: Gelée à la menthe : 4 feuilles de menthe 1 brin de persil 20 ml d'eau une feuille de gélatine Crème à la tomate : un fond de mascarpone du...

Ingrédients: 1 belle poire ou sinon 2 petites 1 cuillère à café de gingembre en poudre 10 g de beurre 2 cuillères à soupe bombées de ricotta 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: Un paquet de truite fumée 4/5 tranches 2 avocats 12 oeufs de cailles 2 citrons non traités Un paquet surimi en miettes 30 cl de crème liquide...

Ingrédients: 100 g de quinoa 8 cl de jus de citron 5 cl d'huile d'olive 2 pincées de sel et poivre PISTOU DE ROQUETTE : 125 g de roquette 1 botte de basilic 4...

Ingrédients: 3 oeufs durs, une petite boîte de petits pois une ou deux carottes épluchées et cuites à l'eau 2 cuillères à soupe de mayonnaise 10 cl d'eau un...

Ingrédients: 60 cl de lait d'avoine 1 cuillère à café d'agar-agar 4 cs de crème de marron 8 noix 2 cuillères à soupe de sucre

Ingrédients: 25 cl de lait environs 5 cl de sirop de myrtilles des Myrtilles (faites à peu près) 30 g de sucre (+ ou - selon les goûts) 3 cuillères à café...

Ingrédients: 300 g de saumon cru sans arrête et sans peau sel Huile d'olive 1 citron vert Ciboulette (facultatif, pour la déco)

Ingrédients: 250 ml de lait entier 150 ml de crème liquide 100 g de riz rond 115 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 250 g de framboises 2 feuilles de...

Ingrédients: 4 pommes sucre cassonade cannelle fromage blanc miel liquide speculoos

Ingrédients: 6 biscuits Roses de Reims (biscuits à la cuillère) 1 petite bouteille de Champagne 4 Petits Suisses 2 cuillères à soupe de sirop de Violette 1...

Ingrédients: 1 concombre 100 ml d'eau 1,5 cuillère à café d'agar agar 40 g de fromage frais (type Saint-Morêt) 100 g de chèvre frais (type Petit Billy) 10...

Ingrédients: 1 mangue 1 citron vert 4 cookies 80 grs de noix de coco râpée 100 grs de mascarpone 100 grs de fromage blanc (style Gervita) 3 jaunes d’oeufs 50...

Ingrédients: 80 g de foie gras cru 12,5 cl de lait frais 12,5 cl de crème liquide 2 oeufs entiers 20 g de sucre Sel et poivre 5 cl de vinaigre balsamique 5 cl...

Ingrédients: 2 citrons (zeste + jus) 80 de beurre 1 cuil. à s. de fécule 1 cuil. à s. d'eau 4 oeufs entiers + 2 blancs +150 g de sucre 50 g de sucre glace