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Recettes du ramadan

1400 recettes
Recette Tajine d'agneau aux abricots et aux pruneaux

Tajine d'agneau aux abricots et aux pruneaux

Plat facile 15 min 90 min
Ingrédients: 300 à 400 de filet d'agneau (pour nous) 2 carottes 2 courgettes 1 morceau de gingembre de 2 cm 1 poignée de pruneaux (6pièces) 1 poignée d'abricots s...
Recette Tajine de canard aux légumes

Tajine de canard aux légumes

 
Sans gluten
Plat moyen 1h50m 407 kcal
Ingrédients: 4 magrets de canard 2 aubergines 1 poivron rouge 3 courgettes 2 oignons 1 Cuillère à Soupe de curcuma 1 Cuillère à café de gingembre en poudre 1 peti...
Recette Confit d'oignons aux abricots secs

Confit d'oignons aux abricots secs

 
Accompagnement facile 35 min 288 kcal
Ingrédients: 1 kg d’oignons émincés 50 g de beurre 100 g de sucre 5 cl de vin blanc 5 cl de bouillon 10 abricots hachés 1 poignée de raisins secs hachés Thym Sel ...
Recette Manchons de canard au chou rouge et raisins secs

Manchons de canard au chou rouge et raisins secs

 
Sans gluten
Plat facile 25 min 4 heures
Ingrédients: 12 manchons de canard 3 cuillères à soupe de graisse de canard 1 chou rouge de taille moyenne 3 cuillères à soupe de raisins secs sel et poivre...
Recette Saucisson de fruits secs pour accompagner vos fromages

Saucisson de fruits secs pour accompagner vos fromages

 
Sans gluten
Autre facile 15 min 339 kcal
Ingrédients: 50 g d'amandes 250 g de figues séchées 50 g d'abricots séchés 50 g de noix 1/2 cuillère à soupe de cognac 1 cuillère à coupe de miel...
Recette Cantuccini au pain d'épice

Cantuccini au pain d'épice

 
Autre moyen 35 min 777 kcal
Ingrédients: 50 g d'abricots séchés, coupés en petits dés de 0.5 cm 250 g de farine tamisée 1 cuillère à café de levure chimique 200 g de sucre 1 gousse de famill...
Recette Palets orange raisins moelleux

Palets orange raisins moelleux

Dessert moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 250 g de beurre, 50 g de sucre orange clémentine maison, 200 g de sucre semoule, 2 oeufs, 300 g de farine, 200 g de raisins moelleux....
Recette Steacks de biche à la liégeoise

Steacks de biche à la liégeoise

Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: Steaks de biche à satiété 400 ml de bouillon de viande dégraissé 2 carottes 2 branches de céleri vert 3 cuillères à soupe de raisins secs blonds ...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Tajine de pieds d'agneau accompagné de pois chiches

Tajine de pieds d'agneau accompagné de pois chiches

Plat facile 12 min 20 min
Ingrédients: 2 à 4 pieds d'agneau (pour moi 2) un bol de pois chiches 1 carotte (facultatif) les épices ras el hanout paprika safran cumin sel herbes de Provence...
Recette Salade d'endives aux pignons, raisins secs, ossau iraty & miel

Salade d'endives aux pignons, raisins secs, ossau iraty & miel

 
Sans gluten
Entrée facile 10 min 487 kcal
Ingrédients: 2 endives 20 g de pignons 60 g d'Ossau Iraty 1 petite poignée de raisins secs 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de miel liquide...
Recette Sablés roulés aux fruits secs de noël

Sablés roulés aux fruits secs de noël

Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 300 g de farine 120 g de sucre de canne 150 g de beurre le zeste d'1 citron 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf + 1 jaune 1 pincée de sel 90 g de noiset...
Recette Foie gras en crumble

Foie gras en crumble

Entrée moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 1 bloc de foie gras de canard Petricorena 4 cuillères à soupe de compote de mendiant 25 g de farine 25 g de noisettes 20 g de beurre ½ cuillère à ca...
Recette Compote de mendiant

Compote de mendiant

Dessert facile 15 min 25 min
Ingrédients: 250 g figues sèches 100 g de pruneaux dénoyautés 120 g d' abricots secs 60 g de raisins secs 1 orange bio 250 g d'eau 80 g de sucre 1 cuillère à café...
Recette Tajine de lapin aux citrons confits et à la bière..voilà tout un .

Tajine de lapin aux citrons confits et à la bière..voilà tout un .

 
Plat facile 1h3m 431 kcal
Ingrédients: 1 citron confit en tranches 1 lapin du romarin laurier thym du jardin 1 dl de bière blonde ou de vin blanc 1/2 L (plus ou moins) de bouillon de vola...
Recette ..cookies aux flocons d'avoine, raisins secs et pépites de chocolat

..cookies aux flocons d'avoine, raisins secs et pépites de chocolat

 
Apéritif facile 24 min 220 kcal
Ingrédients: 220 g de farine 1/2 sachet de levure 50 g de sucre 1 oeuf 50 g de beurre 30 g de purée d'amandes blanche 3 cuillères à soupe de petits flocons d'avoi...
Recette Petit dej avec jamie.olivier (recette inside)

Petit dej avec jamie.olivier (recette inside)

 
Sans gluten
Plat facile 12 min 45 min
Ingrédients: 250 ml de thé 50 g de sucre blond 250 g de fruits secs (cerise, raisin, gingembre, mangue) 1 petit bâton de cannelle 1/2 d'une étoile de badiane 1 c...
Recette Roll d'epinard au philadelphia et fruits secs

Roll d'epinard au philadelphia et fruits secs

Apéritif facile 15 min 10 min
Ingrédients: 800 g d'épinard frais 1 échalote 70 g d'abricot 160 g de fromage Philadelphia 60 g d'amande entière huile d'olive sel poivre...
Recette Tajine de canard aux coings et aux épices

Tajine de canard aux coings et aux épices

Plat moyen 20 min 65 min
Ingrédients: 4 magrets de canard 4 coings 2 oignons 3 cuillère à café de gingembre en poudre 2 doses de safran en poudre 1/2 bâton de cannelle 50 cl de Gewürztram...
Recette Filet de canard aux fruits sec et foie gras

Filet de canard aux fruits sec et foie gras

Plat moyen 20 min 50 min
Ingrédients: 2 filets de canard 6 figues sèches 6 abricots secs 6 dattes 50 g de pistaches non salées 6 figues fraîches 50 g de foie gras 1/2 cuillère à café de 5...
Recette Chutney aux pommes, fruits secs et épices douces

Chutney aux pommes, fruits secs et épices douces

 
Sans gluten
Dessert facile 1h15m 562 kcal
Ingrédients: 1 kg de pommes 100 g d'abricots secs 100 g de pruneaux dénoyautés 50 g de raisins secs 6 cuillères à café de gingembre en poudre 3 cuillères à café d...
Recette Houmous de betterave

Houmous de betterave

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 boîte de pois chiches cuits 1 betterave cuite épluchée 3 gousses d'ail rose épluchées, dégermées 3 cuillères à soupe d'huile de sésame 2 cuillères...
Recette Baghrir marocain

Baghrir marocain

 
Autre facile 27 min 192 kcal
Ingrédients: 2 verres de semoule très fine 4 verres d'eau tiède 1 verre de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de levure boulangère (sèche) 1 sachet de s...
Recette Tajine de petits-pois et artichauts

Tajine de petits-pois et artichauts

Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: 4 beaux artichauts nettoyés 250 g de petits pois 300 g de viande hachée 100 g de riz 1 oeuf 1 oignon poivre noir de la cannelle de l'huile et du sel...
Recette Tarte amandine aux figues fraîches et aux épices

Tarte amandine aux figues fraîches et aux épices

Plat facile 12 min 30 min
Ingrédients: 180 g env de pâte sablée ou feuilletée 5 belles figues fraîches 80 g de mascarpone 100 g de crème liquide 50 g de sucre en poudre 2 petits oeufs 40 ...


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