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Recettes du ramadan

1435 recettes
Recette Sablés roulés aux fruits secs de noël

Sablés roulés aux fruits secs de noël

Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 300 g de farine 120 g de sucre de canne 150 g de beurre le zeste d'1 citron 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf + 1 jaune 1 pincée de sel 90 g de noiset...
Recette Foie gras en crumble

Foie gras en crumble

Entrée moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 1 bloc de foie gras de canard Petricorena 4 cuillères à soupe de compote de mendiant 25 g de farine 25 g de noisettes 20 g de beurre ½ cuillère à ca...
Recette Compote de mendiant

Compote de mendiant

Dessert facile 15 min 25 min
Ingrédients: 250 g figues sèches 100 g de pruneaux dénoyautés 120 g d' abricots secs 60 g de raisins secs 1 orange bio 250 g d'eau 80 g de sucre 1 cuillère à café...
Recette Tajine de lapin aux citrons confits et à la bière..voilà tout un .

Tajine de lapin aux citrons confits et à la bière..voilà tout un .

 
Plat facile 1h3m 431 kcal
Ingrédients: 1 citron confit en tranches 1 lapin du romarin laurier thym du jardin 1 dl de bière blonde ou de vin blanc 1/2 L (plus ou moins) de bouillon de vola...
Recette Yakitori de canard aux abricots secs et amandes éffilées

Yakitori de canard aux abricots secs et amandes éffilées

Apéritif facile 10 min 12 min
Ingrédients: 1 beau filet de canard (voir 2) une trentaine d'abricots secs des amandes effilées Pour la sauce : 50 gr de saké 50 gr de sucre 50 gr de sauce soja...
Recette ..cookies aux flocons d'avoine, raisins secs et pépites de chocolat

..cookies aux flocons d'avoine, raisins secs et pépites de chocolat

 
Apéritif facile 24 min 220 kcal
Ingrédients: 220 g de farine 1/2 sachet de levure 50 g de sucre 1 oeuf 50 g de beurre 30 g de purée d'amandes blanche 3 cuillères à soupe de petits flocons d'avoi...
Recette Petit dej avec jamie.olivier (recette inside)

Petit dej avec jamie.olivier (recette inside)

 
Sans gluten
Plat facile 12 min 45 min
Ingrédients: 250 ml de thé 50 g de sucre blond 250 g de fruits secs (cerise, raisin, gingembre, mangue) 1 petit bâton de cannelle 1/2 d'une étoile de badiane 1 c...
Recette Roll d'epinard au philadelphia et fruits secs

Roll d'epinard au philadelphia et fruits secs

Apéritif facile 15 min 10 min
Ingrédients: 800 g d'épinard frais 1 échalote 70 g d'abricot 160 g de fromage Philadelphia 60 g d'amande entière huile d'olive sel poivre...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Tajine de canard aux coings et aux épices

Tajine de canard aux coings et aux épices

Plat moyen 20 min 65 min
Ingrédients: 4 magrets de canard 4 coings 2 oignons 3 cuillère à café de gingembre en poudre 2 doses de safran en poudre 1/2 bâton de cannelle 50 cl de Gewürztram...
Recette Filet de canard aux fruits sec et foie gras

Filet de canard aux fruits sec et foie gras

Plat moyen 20 min 50 min
Ingrédients: 2 filets de canard 6 figues sèches 6 abricots secs 6 dattes 50 g de pistaches non salées 6 figues fraîches 50 g de foie gras 1/2 cuillère à café de 5...
Recette Chutney aux pommes, fruits secs et épices douces

Chutney aux pommes, fruits secs et épices douces

 
Sans gluten
Dessert facile 1h15m 562 kcal
Ingrédients: 1 kg de pommes 100 g d'abricots secs 100 g de pruneaux dénoyautés 50 g de raisins secs 6 cuillères à café de gingembre en poudre 3 cuillères à café d...
Recette Houmous de betterave

Houmous de betterave

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 boîte de pois chiches cuits 1 betterave cuite épluchée 3 gousses d'ail rose épluchées, dégermées 3 cuillères à soupe d'huile de sésame 2 cuillères...
Recette Baghrir marocain

Baghrir marocain

 
Autre facile 27 min 192 kcal
Ingrédients: 2 verres de semoule très fine 4 verres d'eau tiède 1 verre de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de levure boulangère (sèche) 1 sachet de s...
Recette Tajine de petits-pois et artichauts

Tajine de petits-pois et artichauts

Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: 4 beaux artichauts nettoyés 250 g de petits pois 300 g de viande hachée 100 g de riz 1 oeuf 1 oignon poivre noir de la cannelle de l'huile et du sel...
Recette Tarte amandine aux figues fraîches et aux épices

Tarte amandine aux figues fraîches et aux épices

Plat facile 12 min 30 min
Ingrédients: 180 g env de pâte sablée ou feuilletée 5 belles figues fraîches 80 g de mascarpone 100 g de crème liquide 50 g de sucre en poudre 2 petits oeufs 40 ...
Recette Tajine de poulet Essaouira

Tajine de poulet "Essaouira"

Plat facile 20 min 35 min
Ingrédients: 4 cuisses de poulet avec le haut ou un petit poulet coupé 10 oeufs 1 oignon émincé 1/2 botte de persil plat émincé 1/2 botte de coriandre émincée 2 g...
Recette Tarte aux pommes de l'écureuil

Tarte aux pommes de l'écureuil

 
Dessert facile 1 heure 477 kcal
Ingrédients: Pâte brisée sucrée : 250 g de farine 1 pincée de sel 40 g de sucre ½ cuillère à café de cannelle 125 g de beurre 60 g d'eau Garniture : 2 belles pomm...
Recette Poêlée de riz au poireau, raisins secs et champignons

Poêlée de riz au poireau, raisins secs et champignons

 
Sans gluten
Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: un reste de riz ou un verre de riz 1 poireau 1 grosse poignée de champignons surgelés thym 20 g de raisins secs sel poivre...
Recette Tajine de poulet aux poires, aubergines et cannelle

Tajine de poulet aux poires, aubergines et cannelle

 
Sans gluten
Plat facile 57 min 550 kcal
Ingrédients: 4 hauts de cuisses de poulet 2 oignons 2 Cuillères à soupe d'huile d"olive 1 cuillère à soupe de miel 2 aubergines 250 ml d'eau 2 oignons 2 cuillère...
Recette Moelleux aux pommes, au raisins et à la noisettes

Moelleux aux pommes, au raisins et à la noisettes

 
Apéritif facile 34 min 192 kcal
Ingrédients: 100 g de farine 2 oeufs 50 g de cassonade 1 c à soupe de purée de noisette 10 cl de jus de pomme 1 grosse pomme 90 g de raisins secs 5 g de levure ch...
Recette Epinards avec amandes et raisins secs

Epinards avec amandes et raisins secs

 
Sans gluten
Entrée facile 12 min 249 kcal
Ingrédients: 25 gr de beurre 200 gr de pousses d'épinards lavées 25 gr d'amandes effilées 25 gr de raisins secs sel poivre...
Recette Panettone (map)

Panettone (map)

Autre facile 15 min 40 min
Ingrédients: 100 g de farine blanche 100 ml de lait tiède + une pincée de levure instantanée 2 oeufs entiers battus 60 g de beurre 40 g de sucre + 1 sachet de s...
Recette Cigares aux épinards, roquefort et noix

Cigares aux épinards, roquefort et noix

 
Apéritif facile 40 min 295 kcal
Ingrédients: Pour 14 cigares : 7 feuilles de bricks 100 g d'épinards frais 25 g de cerneaux de noix 80 g de roquefort poivre 120 g de fromage blanc...
Recette Pastilla de potiron, poulet, curry et raisins secs

Pastilla de potiron, poulet, curry et raisins secs

 
Plat facile 25 min 402 kcal
Ingrédients: 4 feuilles de brick 2 blancs de poulet 250 g de potiron 1 cuillère à soupe de curry 1 bel oignon 10 cl de bouillon de légumes Raisins secs Huile d'ol...


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