Ptitchef

Recettes en cocotte

426 recettes
Recette Boeuf mijoté en cocotte

Boeuf mijoté en cocotte

(14 votes), (11) , (598)
Plat facile 3h15m 1182 kcal
Ingrédients: 3 kg de viande de boeuf (pour bourguignon coupée en gros cubes ; 4 à 5 cm) 1 verre de vin blanc sec 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 cu...
Recette Cocotte surprise

Cocotte surprise

(13 votes), (1) , (485)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: pour 5 cocottes 1 pâte feuilletée de l'huile d'olive 3 tomates 1 bûche de chèvre du surimi râpé...
Recette Travers de porc en cocotte

Travers de porc en cocotte

(11 votes), (8)
Plat facile 1h12m 711 kcal
Ingrédients: 1,5 Kg de travers 1 oignon 35 cL de bouillon de volaille 10 cL de vin blanc 2 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de farine 2 brins de...
Recette Pot au feu façon ww en cocotte minute

Pot au feu façon ww en cocotte minute

(11 votes), (97)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 kg de paleron de boeuf sel et poivre 1 oignon piqué de 3 clous de girofle 1 gousse d'ail 1 branche de céleri 4 poireaux 4 navets 4 carottes Du per...
Recette Veau aux légumes à la cocotte

Veau aux légumes à la cocotte

(6 votes), (499)
Sans gluten
Plat facile 1h30m 281 kcal
Ingrédients: 1 kg de sauté de veau (pour la blanquette) 300 g de petits pois (surgelés pour moi) 5 carottes 1 oignon 1 bouquet garni 1 verre de vin blanc Eau...
Recette Poulet fermier en cocotte

Poulet fermier en cocotte

(6 votes), (1) , (41)
Plat facile 60 min 60 min
Ingrédients: 1 kg 500 Carottes 4 Pommes de terre 5 Champignons de Paris 12 gros Oignon 1 gros Échalote 1 très grosse Ail 10 gousses Graisse de canard 1 cuillère à...
Recette Oeufs de caille cocotte saumon... ou boudin blanc ?

Oeufs de caille "cocotte" saumon... ou boudin blanc ?

(5 votes), (30)
Apéritif facile 31 min 134 kcal
Ingrédients: Version apéro (pour 12 petits verres) : 12 oeufs de caille 100g de saumon fumé 1/2 briquette de crème liquide baies roses concassées sel et poivre Ve...
Recette Carré de porc en cocotte au four

Carré de porc en cocotte au four

(4 votes), (7)
Sans gluten
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1 carré de porc 2 oignons 1 carotte 8 gousses d'ail 2 verres de vin rouge 1 bouquet garni sel, poivre 1 cuillère à café de maizena...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Cari de poulet rapide, à la cocotte minute

Cari de poulet rapide, à la cocotte minute

(4 votes), (1) , (25)
Plat facile 5 min 30 min
Ingrédients: 1 poulet de 1.5 Kg 6 tomates coupées, épépinées 2 oignons 5 gousses d'ail 1 branche de thym 1 cuillère à café de curcuma 3 clous de girofle sel et po...
Recette Aiguillette de dinde et de pomme de terre en mini cocotte

Aiguillette de dinde et de pomme de terre en mini cocotte

(3 votes), (21)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 escalopes poulet ou de dinde 2 pommes de terre de taille moyenne 1 oignon Sauce cuisinée aux tomates fraîches persil Gruyère Sel Poivre Paprika Hu...
Recette Rôti de porc aux tomates

Rôti de porc aux tomates

(3 votes), (17)
Plat facile 15 min 60 min
Ingrédients: Un rôti porc un peu d'huile un peu d'ail échalote oignon deux carottes coupées en tranches thym romarin 3 tomates coupées en quartier un verre d'eau ...
Recette Oeufs cocotte à la viande des grisons.

Oeufs cocotte à la viande des grisons.

(3 votes), (6)
Plat facile 14 min 171 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 16 tranches de viande des Grisons 1 Cuillère à soupe de ciboulette bio Arcadie 4 pincées de fleur de sel Le Guérandais poivre 4 cuillères à c...
Recette Cocotte de lapin aux pommes et aux poires

Cocotte de lapin aux pommes et aux poires

(3 votes), (14)
Sans gluten
Plat facile 1 heure 367 kcal
Ingrédients: 960 g de lapin 4 pommes 2 poires 100 mL de vin blanc sec le jus d'un citron 4 brin de thym 1 branchette de romarin 1 feuille de laurier des h...
Recette Oeuf en mini-cocotte au foie gras : en entrée ou en plat avec une purée de vitelotte

Oeuf en mini-cocotte au foie gras : en entrée ou en plat avec une purée de vitelotte

(3 votes), (56)
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: Oeuf en mini-cocotte au foie gras: 2 oeufs bien frais 8 Cl de crème 2 tranche de fois Gras environ 50-60 g Fleur de sel & poivre 2,3 brins de ciboul...
Recette Cocotte romanesco au roquefort

Cocotte romanesco au roquefort

(2 votes), (1) , (10)
Plat moyen 35 min 327 kcal
Ingrédients: 500g de choux romanesco 25cl de crème liquide entière 60g de roquefort poivre chapelure...
Recette Poulet à la paulette

Poulet à la paulette

(2 votes), (5)
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 poulet fermier de préférence 1 boite de tomates pelées 2 carottes 1 oignon 1 gousse d'ail herbe de provence, sel, poivre huile d'olive...
Recette Cuisses de poulet cocotte tupperware

Cuisses de poulet cocotte tupperware

(2 votes), (5)
Sans gluten
Plat facile 1h12m 557 kcal
Ingrédients: 2 cuisses de poulet 1 dizaine de tomates cerises 100 g d'olives 3 gousses d'ail 1 oignon émincé 500 g de courgettes coupées en dés persil 1 fi...
Recette Flans cocotte aux crevettes et curry

Flans cocotte aux crevettes et curry

(2 votes), (39)
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 350 g de crevettes non décortiquées 2 oeufs 25 cl de crème liquide 1 cuillère à café de curry 1 pincée de piment en poudre 1 cuillère à...
Recette Mini-cocottes aux oeufs épinards jambon comté

Mini-cocottes aux oeufs épinards jambon comté

(2 votes), (5)
Autre facile 15 min 10 min
Ingrédients: 4 oeufs 300 g d?épinards 50 g de Comté découpé en fines lamelles ou râpé Un peu de crème liquide 2 gousses d?ail 2 tranches de jambon blanc De l’or...
Recette Soufflé aérien d'oeuf cocotte

Soufflé aérien d'oeuf cocotte

(2 votes), (7)
Sans gluten
Plat facile 15 min 431 kcal
Ingrédients: 1 oeuf 1 cuillère à soupe de crème épaisse allégée gruyère dés de jambon champignons sel poivre...
Recette Oeufs cocotte express !!! pour maman fatiguée

Oeufs cocotte express !!! pour maman fatiguée

(2 votes), (7)
Sans gluten
Entrée facile 25 min 295 kcal
Ingrédients: 6 oeufs 1 petite boite de champignons Paris quelques dés de lardons comté 6 petites cuillères à café de crème fraiche...
Recette Lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

Lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

(2 votes), (1) , (40)
Plat facile 25 min 3 heures
Ingrédients: un beau lapin de 3 kg, 1 bocal de moutarde à l'ancienne 2 échalotes 20 cl de crème épaisse 10 cl de vin blanc sec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...
Recette Oeuf cocotte thon/tomate

Oeuf cocotte thon/tomate

(2 votes), (23)
Sans gluten
Plat facile 15 min 11 min
Ingrédients: 1 petite boite de miettes de thon 1/2 petit oignon émincé 2 rondelles de tomates 2 oeufs 4 cuillères à soupe de crème fraîche un peu de cheddar sel p...
Recette Oeuf cocotte à l'epoisses et tomates séchées

Oeuf cocotte à l'epoisses et tomates séchées

(2 votes), (5)
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1/4 d'Epoisses de la fromagerie Xavier 1 oeuf 1 cuillère à soupe de crème liquide 1 tomate séchée Poivre...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre viennoiserie préférée?
Votez