Ingrédients: Pour le canard : 1 filet 400 g avec la graisse donne 300 g de viande environ, donc pour deux personnes. 100 g de vinaigre balsamique 1 cuillère à...
Ingrédients: 30 cl de lait entier 2 oeufs + 1 jaune 75 g de sucre semoule 1/2 gousse de vanille 100 g de biscuits à la cuillère ou génoise 50 g de fruits...
Ingrédients: 1 lapin de 1,250 kg environ 1 cuillère à soupe de saindoux 150 g de petits lardons 150 g de petits oignons 1 cuillère à soupe de farine 50 cl de...
Ingrédients: 1 boite de thon au naturel du coulis de tomates 1 oignon de l'ail 1 cuillère à soupe huile d'olive une pâte feuilletée 2 oeufs durs sel et poivre,...
Ingrédients: Poulet aux zestes: 2 filets de poulet en cubes zeste de 2 petits citrons sel et poivre huile d'olive crème fraîche jus d'un 1/2 citron 2 cuillères...
Ingrédients: Pour le pesto d'épinard : 180 g d'épinards 50 g de pignons 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail 30 g de parmesan 2 pincées de sel 2...
Ingrédients: 230 ml d'eau (ou jus de pomme ou lait ) 2 cuillères à café de sel 20 g de margarine fondue 2 cuillères à soupe de sucre 450 g de farine 1 cuillère...
Ingrédients: 6 feuilles de lasagne 3-4 bouquets de chou-fleur cuit à la vapeur 4 cuillères à soupe de mélange ricotta roquefort: 4 cuillères à soupe/1 cuillère...
Ingrédients: 6 noix de St-Jacques 10 noix de Pétoncles 80 g 120 gr de riz pour Risotto (Arborio) 2 cuillères à soupe de Parmesan râpé ½ oignon 250 g de pulpe...
Ingrédients: 3 citrons non traités et soigneusement lavés 360 g de petits-suisses à 40 % soit 6 petits-suisses 140 g de kiris (soit 7 kiris nature) 100 g de...
Ingrédients: Pour 6 petits muffins : 80 g de flocons d'avoine 40 g de farine de blé 2 cuillères à soupe de compote de pomme 12 cl de lait d'amande (ou autre) 1...
Ingrédients: 2 pavés de boeuf 4 pommes de terre moyennes 2 carottes moyennes 2 kiwis 1 cuillère à soupe de sucre 3 cuillères à soupe de vinaigre basalmique 1...
Ingrédients: 50 g de sucre 250 ml de lait 2 cuillères à table de fécule de maïs Le zeste râpé d'une orange Le jus de deux oranges De la cannelle en poudre
Ingrédients: Pour le papier de cumin : 200 g d'eau 5 g de cumin en poudre 2 g agar 2 g de sel Pour la cape aux olives : 75 g olives noires sans noyau 150 g de...
Ingrédients: 150 g de Mimolette 1 chou-fleur 40 cl de lait 2 cuillères à café de maïzena 2 tablettes de bouillon de volaille 20 cl de crème fraîche 1 demie...
Ingrédients: 20 cl de crème de soja 1 avocat bien mûr 1/2 cuillère à café de thé matcha 3 cuillères soupe de sirop d'agave (ou substitut : - miel, sirop...
Ingrédients: 1 oeuf 60 g de vergeoise brune (ou de cassonade) 20 ml d'huile d'olive 155 ml de lait fermenté 250 g de farine de froment 1 sachet de levure...
Ingrédients: Pâte à Tarte ultra light: 120 g de farine 100 g de fromage blanc 0% 2 cuillères à soupe d'huile végétale 1/2 sachet de levure 1 1/2 cuillère à café...
Ingrédients: 1 belle pomme Golden 140 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé + un peu d'extrait liquide de vanille 150 g de farine 3 oeufs 130 g de beurre 1/3 de...
