Ingrédients: 1 rôti de dindonneau 4 oignons 50 cl de bière blonde 10 cl de crème liquide cube bouillon de poule, poivre, thym beurre pour la cuisson 500 g de...
Ingrédients: un filet mignon de 600 à 700 g environ 2 échalotes 2 gousses d'ail 1 petit morceau de lard coupé en dés 1 feuille de laurier un peu de thym une...
Ingrédients: 500g de rôti de veau de lait ficelé 1 bonne cuillère à soupe de miel liquide 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz mirin 1 cuillère à café de...
Ingrédients: our deux 2 à 3 personnes) 2 coeurs d'agneau 4 rognons d'agneau 200 g de foie d'agneau 300 g de petits pois huile d'olive 1 cuillère à soupe de...
Ingrédients: Pour la sauce : 800 g de viande d'agneau 1 oignon 1 poignée de pois-chiche 3 gousses d'ail 3 bonnes c. à coupe de smen 3 bonnes c. à soupe de...
Ingrédients: Pour 8 pitas: 30 cl d'eau tiède 1 cuillère à café de sel fin 400 g de farine blanche 100 g de farine complète 1 cuillère à café de sucre 1 sachet...
Ingrédients: 1 rôti de porc (de 800 g) 1 pomme 2 épaisses tranches de lard fumé 2 oignons 1 verre d'alcool de genièvre ou du peket 1 peu de beurre Des baies de...
Ingrédients: 2 filets mignon de porc 1/2 cuillère à café de Piment d' Espelette 5 graines de cardamome (ou 1 cuillère à café de cardamome en poudre) 1 cuillère...
Ingrédients: 6 à 8 pommes de terre à chair ferme (selon la grosseur) 25 cl de lait 20 cl de crème fraîche liquide 2 gousses d'ail 2 courgettes 5 brins de thym...
Ingrédients: 800 g de pommes de terre 50 cl de lait 1 feuille de laurier 3 branches de thym Une petite pincée de gros sel 1 gousse d'ail (écrasée) 20 g de cèpes...
Ingrédients: 1 pâte feuilletée Pour la garniture : 2 pommes (Pink Lady) 60 g de raisins secs ½ verre de rhum 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café de...
Ingrédients: 1 c. à soupe de beurre 2 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge 12 petites échalotes françaises épluchées 6 petites gousses d’ail fraîches...
Ingrédients: 2 filets mignons de porc 20 cl de chicorée liquide 250 gr de maroilles ( 1/4 de maroilles ) 20 cl d'huile du sel poivre du moulin 200 gr de...
Ingrédients: 4 souris d'agneau (fraîches chez votre boucher ou surgelées chez Picard, dans ce cas ne pas oublier de les décongeler la veille dans votre...
Ingrédients: 800 g de rôti de porc dans la pointe de filet une douzaine de pommes de terre 2 cuillères à soupe de moutarde 20 cl de crème allégée 3 échalotes,...
Ingrédients: 1 rôti de porc d1kg 400gr (filet, longe ) 1grosse boite dananas coupes en tranches 3 oignons 4 c à s dhuile 40 gr de beurre 2gousses dail 3 c à...
Ingrédients: 1,2kg dagneau (morceaux de gigot ou de poitrine) 2 cuillères à soupe dhuile dolive sel & poivre 1 oignon 2 cuillères à café de paprika 2...