Ptitchef

Repas du dimanche

2013 recettes
Recette Le gratin dauphinois de mercotte

Le gratin dauphinois de mercotte

(1 vote), (1) , (36)
Sans gluten
Plat facile 1h10m 457 kcal
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 25 cl de lait 25 cl de crème 1 gousse d'ail Sel et poivre...
Recette Mon rôti de porc à la moutarde

Mon rôti de porc à la moutarde

Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 rôti (pour 4 pers.) 2 gros oignons blancs 2 C. à soupe de moutarde à l'ancienne 1 C. à soupe de miel 10 cl de vin blanc 10 cl de bouillon de ...
Recette Gratin dauphinois (sans précuisson) servi avec des brochettes de scampis et chorizo

Gratin dauphinois (sans précuisson) servi avec des brochettes de scampis et chorizo

 
Sans gluten
Plat facile 1 heure 510 kcal
Ingrédients: 1 gousse d'ail 5 pommes de terre moyenne sel au piment d'Espelette poivre 3dl de crème fraîche liquide 30% lait entier Pour les brochettes: 1...
Recette Tarte au chou-fleur et tomate garnie de magret de canard fumé

Tarte au chou-fleur et tomate garnie de magret de canard fumé

Entrée facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2cs de moutarde douce 1/2 chou-fleur cuit en bouquets 1/2 tomate coupée en dés magret de canard fumé Pour l'appareil: 2 oeuf...
Recette TARTE AUX POMMES FACILE

TARTE AUX POMMES FACILE

 
Dessert facile 1h20m 376 kcal
Ingrédients: 6 belles pommes 1 cuillère à soupe de gelée de coings 250 g de farine 125 g de beurre 100 g de sucre glace 4 jaunes d'oeufs 1 sachet de sucre va...
Recette Délice d'agneau

Délice d'agneau

 
Plat moyen 1h20m 58 kcal
Ingrédients: 2/5 d'agneau (épaule ou gigot désossé)détaillé en gros morceau 1/3 cube de bouillon de volaille 1/3 branche de romarin 1/3 feuille de laurier 1/3...
Recette Pâtes au pesto de fanes de carottes garnies de tranches de magret de canard fumé

Pâtes au pesto de fanes de carottes garnies de tranches de magret de canard fumé

 
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 170g de spaghetti 3cs de pesto (aux fanes de carottes) un peu d'huile d'olive magret de canard fumé parmesan spiruline quelques pignons...
Recette Haricots tarbais & agneau de lait des pyrénées rôti en croûte de miso

Haricots tarbais & agneau de lait des pyrénées rôti en croûte de miso

Plat moyen 1 heure 1 heure
Ingrédients: 1 bocal de Haricots Tarbais cuits au naturel (bocal de 485g ou 200g de Haricots Tarbais secs) 2 filets d’Agneau de lait des Pyrénées 100g de crépine...
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Menu du jour

Recette Tarte tatin d' endives

Tarte tatin d' endives

 
Entrée facile 40 min 202 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 kilo d' endives 4 cuillères à soupe de miel 2 branches de romarin 1 cuillère à café de cassonade + pour le moule 2 échalotes 1...
Recette Potimarron rôti

Potimarron rôti

 
Sans gluten
Plat facile 50 min 113 kcal
Ingrédients: 1 potimarron huile d'olive 3 C à S de sirop d'érable 1 tête d'ail parmesan râpé 1 C à C de cumin persil frais sel poivre...
Recette Tarte tatin aux oignons, tomates et fromage de chèvre.

Tarte tatin aux oignons, tomates et fromage de chèvre.

 
Entrée facile 1 heure 387 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 bûches de fromage de chèvre 3 oignon 6 tomates rondes 2 brins de thym frais Huile d'olive Sel Poivre...
Recette Epaule d'agneau lentement confite au four

Epaule d'agneau lentement confite au four

 
Sans gluten
Plat facile 3h10m 492 kcal
Ingrédients: 1 épaule d'agneau 2 carottes 1 oignon (1 gros ou 2 petits) 8 gousses d'ail 2 branches de thym 2 branches de romarin (2 à 3 branches) 1 càs de mi...
Recette Souris d'agneau au sirop d'érable et aux pruneaux

Souris d'agneau au sirop d'érable et aux pruneaux

 
Plat moyen 20h3m 666 kcal
Ingrédients: 4 souris d'agneau 8 C à soupe de sirop d'érable 20 pruneaux dénoyautés Huile d'olive 300 ml de bouillon de volaille 6 échalotes 1 gousse d'ail ...
Recette Rôti de porc laqué au miel

Rôti de porc laqué au miel

 
Sans gluten
Plat moyen 1h5m 397 kcal
Ingrédients: 1 rôti de porc dans le filet 6 tranches d'ananas en rondelles 4 cuillères à soupe de miel liquide 4 cuillères à soupe de citron vert 1 cuillère à ...
Recette Tarte tatin épicée aux poires et thym

Tarte tatin épicée aux poires et thym

 
Dessert facile 50 min 333 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 5 poires 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 pincée de gingembre en poudre 3 pincées de noix de muscade 2 cuillères à sou...
Recette Collier d’agneau et ses flageolets à ma façon

Collier d’agneau et ses flageolets à ma façon

 
Sans gluten
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 tranches de collier d'agneau (pas trop grasse) 400 grammes de flageolets en boîte Beurre 15 centilitres de vin blanc sec Sel Poivre Piment de ...
Recette Tarte aux pommes - poires sous son crumble gourmand.

Tarte aux pommes - poires sous son crumble gourmand.

Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 320 gr de compote pommes-poires (faîtes pour mon petit oeuf!) 30 gr de sucre au chocolat 30 gr de sucre 130 gr de farine 110 g...
Recette Brochettes de magret de canard poêlées à la mangue

Brochettes de magret de canard poêlées à la mangue

 
Plat facile 25 min 530 kcal
Ingrédients: 2 magrets de canard 2 mangues 4 cuil à soupe de chapelure 4 cuil à soupe d’ail (haché) 6 cuil à soupe de persil (haché) 2 branchettes de romarin...
Recette Cake façon tarte tatin au caramel beurre salé

Cake façon tarte tatin au caramel beurre salé

 
Dessert moyen 50 min 728 kcal
Ingrédients: Pour la pâte à cake : 200 gr de farine 120 gr de sucre 2 oeufs 10 cl de lait 10 cl d'huile 1 sachet de sucre vanillé 1/2 càc de sel 1/2 càc de...
Recette Gratin dauphinois au bacon

Gratin dauphinois au bacon

 
Sans gluten
Plat moyen 55 min 268 kcal
Ingrédients: (j'ai fait 7 mini cocottes) 6 belles pomme de terre 20 cl de lait 10 cl de crème 7 tranches de bacon 1 gousse d'ail noix de muscade (j'ai mis au "pif"...
Recette Filet mignon de porc aux morilles et à la crème.

Filet mignon de porc aux morilles et à la crème.

Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 4 petites tranches de filet mignon de porc taillées en biais 3 échalotes 6 grosses morilles 1 grosse cuillerée à soupe de crème fraîche épaisse beur...
Recette Entrée poire espuma de roquefort et magret de canard

Entrée poire espuma de roquefort et magret de canard

Entrée moyen 20 min 5 min
Ingrédients: 4 poires (pas trop mures) 80g de roquefort 10cl de crème liquide noix magret de canard miel et sésame...
Recette Filet mignon de porc aux abricots et amandes.

Filet mignon de porc aux abricots et amandes.

Plat moyen 10 min 60 min
Ingrédients: 1 petit filet mignon de porc des abricots au jus (à défaut d'en avoir des frais sur les étales de marché) 2 carottes 2 c. à s. de vinaigre de cidre Un...
Recette Filet mignon aux poivrons et philadelphia

Filet mignon aux poivrons et philadelphia

 
Sans gluten
Plat facile 35 min 448 kcal
Ingrédients: 120g de filet mignon de porc Poivrons grillés (surgelé ou en bocal) 60g de philadelphia light nature 1cc d'huile d'olive herbes de provence sel...


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