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Sauce avec Lotte

28 recettes
Recette Lotte façon sauce armoricaine

Lotte façon sauce armoricaine

(13 votes), (4) , (65)
Plat facile 5 min 35 min
Ingrédients: 4 morceaux de lotte de 150 g chacun 2 tomates 1 verre de vin blanc 1 cuillerée à soupe de concentré de tomates 2 grosses cuillerées à soupe de bisque...
Recette Médaillons de lotte au lard sauce exotique

Médaillons de lotte au lard sauce exotique

(10 votes), (5) , (84)
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: une dizaine de morceaux de lotte une trentaine de tranches fines de lard fumé 3 gros oignons 4 gousses d’ail 2 cuill.à soupe d’huile 1 verre de v...
Recette Lotte-sauce armoricaine a ma facon

Lotte-sauce armoricaine a ma facon

(5 votes), (23)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: Une queue de lotte de 750 g environ Un bouquet garni + 2 carottes 2 échalotes émincées ½ boite de tomates réduites en purée 1 cuillère à café de conc...
Recette Lotte et crevettes, sauce chinoise sucrée salée

Lotte et crevettes, sauce chinoise sucrée salée

(4 votes), (2) , (23)
Plat facile 10 min 18 min
Ingrédients: 150 g de lotte. 150-200 g de petites crevettes Des champignons noirs 2 carottes 2 courgettes Sauce soja, sauce poisson ( quantité selon son goût)...
Recette Brochettes de lotte et langoustines à l'ananas, sauce coco-curry

Brochettes de lotte et langoustines à l'ananas, sauce coco-curry

(2 votes), (9)
Sans gluten
Plat moyen 35 min 471 kcal
Ingrédients: 300 g de lotte 4 langoustines crues 1 tranche épaisse d'ananas frais 20 cL de lait de coco 1 petit oignon 1 citron vert 1 Cuillère à Café de curry ...
Recettes de sauces et garnitures pour vos pâtes

Recettes de sauces et garnitures pour vos pâtes

(19 votes), (2 commentaires)

Rien ne vaut un bon plat de pâtes n'est-ce pas ?! Le genre de recette simple et efficace dont toute la famille raffole. Et si on aime les manger simplement avec un filet d'huile d'olive et une pincée de sel, on se régale aussi à préparer mille et unes garnitures et...

Recette Rôti de lotte aux échalotes et basilic, sauce moutarde

Rôti de lotte aux échalotes et basilic, sauce moutarde

(2 votes), (13)
Plat moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 1 morceau de queue de lotte de 900 g 10 tranches très fines de lard fumé 3 belles échalotes basilic frais 1 oignon 1 carotte bouquet garni 1 verre de...
Recette Roti de lotte sauce safranee a la creme et au citron

Roti de lotte sauce safranee a la creme et au citron

(1 vote), (1) , (8)
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 1 queue de lotte 6 tranches de lard fumé 1 citron jaune le jus d'un demi citron jaune 1 échalotte 1 dose de safran 4 cuillères à soupe de crème allég...
Recette Lotte en papillote, carpaccio courgette et pomme, sauce thé vert

Lotte en papillote, carpaccio courgette et pomme, sauce thé vert

(12 votes), (256)
Sans gluten
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 4 filets de lotte 1 courgettes (1 grosse ou 2 petites) 1 pomme 15 cl de crème liquide 1 cuillère à café de thé vert Sel Poivre 1 filet d' huile...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Filet de lotte sauce chorizo puree et ships de celeri

Filet de lotte sauce chorizo puree et ships de celeri

(11 votes), (2) , (307)
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 4 beaux morceaux de lotte 100 gr chorizo (doux pour moi) 1 oignon 15 cl crème fraîche 1 dl Noilly Prat (Lillet blanc pour moi) 4 tranches de poi...
Recette Lotte vapeur et sa sauce verte

Lotte vapeur et sa sauce verte

(8 votes), (2) , (422)
Plat moyen 20 min 15 min
Ingrédients: -1 kg de lotte coupée en 8 morceaux -2 gros poireaux -6 brins de persil -3 brins de coriandre -le jus d'un demi citron -4 c à s de crème fraîche ...
Un apéritif plus sain grâce à nos dips, sauces et autres tartinades

Un apéritif plus sain grâce à nos dips, sauces et autres tartinades

(7 votes), (1 commentaire)

Pour un apéritif plus sain, plus varié et surtout fait maison, piochez parmi nos recettes de dips ! Du guacamole au houmous en passant par des rillettes et des tapenades, les idées à tartiner ne manqueront pas !

Recette Queues de lotte en sauce

Queues de lotte en sauce

(4 votes), (1) , (8)
Sans gluten
Plat facile 10 min 28 min
Ingrédients: 6 queues de lotte 100 g de carottes 100 g de champignons de Paris 1 oignon 100 g d'eau 100 g de vin blanc 100 g de crème 50 g d'huile d'olive sel ...
Recette Brochettes de lottes au lard, sauce soja

Brochettes de lottes au lard, sauce soja

(2 votes), (6)
Apéritif facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 morceau de lotte de 500 g 6 tranches de lard fumé herbes de provence sauce soja poivre...
Recette Joues de lotte sauce crèmeuse

Joues de lotte sauce crèmeuse

(1 vote), (8)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 500 g de joues de lotte 20 cl de lait de coco 100 g de moutarde Maille figue et coriandre sel poivre 5 baies estragon...
Recette Le pain de lotte sauce au whisky

Le pain de lotte sauce au whisky

(1 vote), (13)
Entrée facile 20 min 70 min
Ingrédients: 1 kg de lotte 2 citrons 5 oeufs 1 boite moyenne de concentré de tomates Court bouillon de poisson Sel Poivre Pour la sauce au whisky : - 1 cuillère...
Recette Filets de lotte, dôme de potimarron et quinoa sauce noix de cajou

Filets de lotte, dôme de potimarron et quinoa sauce noix de cajou

(1 vote), (17)
Sans gluten
Plat moyen 90 min 10 min
Ingrédients: 300g de potimarron un peu de crème de soja 1 cuillère à soupe d'eau 1g d'agar...
Recette Filets de lotte gambas et moules, sauce aux amandes

Filets de lotte gambas et moules, sauce aux amandes

(1 vote), (7)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: * 6 beaux filets de lotte ou 6 belles darnes * 6 grosses gambas ou 200g de crevettes, crues si possible * 30 moules d'Espagne ou des moules surgelées ...
Recette Brochettes de lotte sur lit d'épinards, sauce orange et peanut

Brochettes de lotte sur lit d'épinards, sauce orange et peanut

Autre Difficile 20 min 45 min
Ingrédients: 1 chou fleur 3 oeufs 125 g de ricotta Sel poivre Lotte (4 gros morceaux par personne) Chapelure Le jus d'une orange Zeste d'une orange Épinards f...
Recette Brochettes de lotte sauce satay

Brochettes de lotte sauce satay

Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: 500 g de lotte en filets Marinade: 1 cuillère à soupe de xérès sec 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe d'huile de sésame Le zes...
Recette Tronçon de lotte et sauce carotte au romarin

Tronçon de lotte et sauce carotte au romarin

Plat facile 15 min 41 min
Ingrédients: 50 g de carottes et 450g en grosses rondelles 40 g de beurre 100 ml de fond de volaille une branche de romarin 1/2 orange 100 ml de crème fraîche ent...
Recette Médaillons de lotte au lard sauce exotique

Médaillons de lotte au lard sauce exotique

Plat facile 10 min 16 min
Ingrédients: 2 médaillons de lotte 6 tranches fines de lard 3 oignons 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe d'huile 1/2 verre de vin blanc 1/2 cuillère à café ...
Recette Lotte à la sauce de crevettes

Lotte à la sauce de crevettes

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: Une lotte de 0,8 à 1 kg 1 morceau de gingembre ( l'équivalent d'un pouce ) 1 bonne cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de sucre 1,5 cuillère...
Recette Filets de lotte au jambon iberico, sauce soubressade et flan de pois cassés

Filets de lotte au jambon iberico, sauce soubressade et flan de pois cassés

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: Pour le poisson: une lotte une tranche un peu épaisse de jabugo beurre huile d'olive sel et poivre Pour la sauce: une soubressade douce bouillon de v...
Recette Croustillant de lotte sauce crémeuse

Croustillant de lotte sauce crémeuse

 
Autre facile 20 min 300 kcal
Ingrédients: 8 feuilles de philo 800 g de lotte 2 gros poireaux 20 cl de vin blanc 20 cl de crème liquide 2 cuillères à café de concentré de tomate 2 cuillères à...
Recette Queue de lotte sauce gribiche (ratée)

Queue de lotte sauce gribiche (ratée)

 
Sans gluten
Autre facile 10 min 28 kcal
Ingrédients: des oeufs durs deux cuillères de moutarde forte du poivre gris un trait de vinaigre de vin des Câpres des cornichons de la ciboulette de persil...


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