Ptitchef

Sauce avec mangue

25 recettes
Recette Verrine de mangues, crevettes et basilic sauce thaï

Verrine de mangues, crevettes et basilic sauce thaï

(11 votes) , (2) , (113)
Apéritif moyen 35 min 219 kcal
Ingrédients: 1/2 mangue 16 crevettes roses 8 feuilles de basilic 1 cuil. à soupe de sauce aux huîtres Pour le sirop : 15 cl d'eau 10 cl de mirin 1 cuil...
Recette Tarte tatin aux mangues sauce au citron vert et coco

Tarte tatin aux mangues sauce au citron vert et coco

(4 votes) , (1) , (69)
Dessert facile 49 min 615 kcal
Ingrédients: 6 mangues 40 g beurre 1 pâte feuilletée 80 g de sucre Pour la sauce : 1 citron vert 15 cl lait coco 20 g sucre...
Recette Noix de st jacques sauce noilly prat et sa minestrone de mangues et citrons confits

Noix de st jacques sauce noilly prat et sa minestrone de mangues et citrons confits

(1 vote) , (1) , (15)
Sans gluten
Plat facile 25 min 693 kcal
Ingrédients: 12 Grosses Noix de Saint Jacques 4 échalotes 15 cl de Noilly Prat 160 g de beurre 1 jus de citron sel poivre 2 Mangues 12 Aiguillettes de ci...
Recette Poulet à la mangue et sauce soja

Poulet à la mangue et sauce soja

(46 votes) , (16) , (1953)
Plat facile 1 heure 369 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 40gr de cassonade (40-50gr) 200gr de mangue Graines de sésame (au goût) Sel (au goût) Poivre (au goût) 10ml de sauce soja U...
Recette Rouleaux de saumon, sauce à la mangue

Rouleaux de saumon , sauce à la mangue

(41 votes) , (391)
Plat moyen 1 heure 472 kcal
Ingrédients: Pour 4 personnes : 4 filets de saumon (sans la peau) Galettes de riz 1 poivron rouge (gros) 1 poignée de coriandre (fraiche ciselée) 1 CS de su...
Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement

Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement

(23 votes)

Servir une blanquette avec une sauce qui ressemble... à de la soupe? ! Impossible pour nous! Rassurez-vous: épaissir une sauce facilement et en un rien de temps, c'est possible et c'est même ce que l'on va vous prouver ici avec nos astuces ultimes!

Recette Dorade sauce mangue

Dorade sauce mangue

(3 votes) , (2) , (3)
Plat moyen 18 min 678 kcal
Ingrédients: 2 mangues 1 oignon 20 g de beurre 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin 1 cuillère à soupe de sucre 20 cl de crème liquide Sel/poivre...
Recette Filet de fletan sauce a la mangue

Filet de fletan sauce a la mangue

(2 votes) , (7)
Sans gluten
Plat facile 35 min 344 kcal
Ingrédients: 800 G DE FILET DE FLÉTAN 1 MANGUE 1 CUILLÈRE à SOUPE D'HUILE D'OLIVE UN PETIT MORCEAU DE RACINE DE GINGEMBRE 1 PINCÉE DE POUDRE DE PIMENT D'ESPELE...
Recette Salade avocat - crevette - mangue, sauce citronnée

Salade avocat - crevette - mangue, sauce citronnée

(1 vote) , (20)
Entrée facile 12 min 15 min
Ingrédients: 1/3 de mangue fraîche 10 à 12 crevettes quelques feuilles de salade 1/2 avocat huile d'olive jus de citron sel poivre...
Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Salade mangue avocat crabe, sauce citronée au persil, piment d'espelette

Salade mangue avocat crabe, sauce citronée au persil, piment d'espelette

(1 vote) , (1) , (17)
Entrée facile 15 min 406 kcal
Ingrédients: une belle mangue, bien mûre, 2 avocats bien mûrs également jus d'1/2 citron vert une boîte de chair de crabe 2 cuillère à soupe de crème de vinaigre...
Recette Filet de rascasse à la sauce mangue

Filet de rascasse à la sauce mangue

(1 vote) , (4)
Plat moyen 25 min 220 kcal
Ingrédients: -2 beaux filets de rascasse ( à peu près 700g en tout) -1/2 mangue -1 jus de citron vert -1 c à c de curry -20 cl de crème fraîche épaisse -1 pi...
Un apéritif plus sain grâce à nos dips, sauces et autres tartinades

Un apéritif plus sain grâce à nos dips, sauces et autres tartinades

(10 votes)

Pour un apéritif plus sain, plus varié et surtout fait maison, piochez parmi nos recettes de dips! Du guacamole au houmous en passant par des rillettes et des tapenades, les idées à tartiner ne manqueront pas!

Recette Sushi de fête au foie gras et sauce à la mangue

Sushi de fête au foie gras et sauce à la mangue

(1 vote) , (20)
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: du riz pour sushis, pour 4 personnes: 200 g de riz à sushis Pour l'assaisonnement : 10 ml de vinaigre de riz 20 g de sucre 1 pincée de sel Pour 3 ...
Recette Boulettes de viande sauce mangue/coco et riz au citron...

Boulettes de viande sauce mangue/coco et riz au citron...

(1 vote) , (90)
Plat moyen 20 min 40 min
Ingrédients: Pour la viande et sa sauce: Environ 300/400 gr de steak haché 1 verre de jus de mangue 1 brique de crème de coco 1 petit oignon haché Coriandre en po...
Recette Gambas sauce mangue sans gluten sans lait

Gambas sauce mangue sans gluten sans lait

(3 votes) , (15)
Sans gluten
Plat facile 45 min 585 kcal
Ingrédients: une dizaine de gambas (ou de grosses crevettes) 1 petite mangue 3 gousses d’ail 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe d’herbes de Pr...
Recette Sauce aigre-douce à la mangue + idées pour fondue

Sauce aigre-douce à la mangue + idées pour fondue

(2 votes) , (5)
Sans gluten
Autre facile 11 min 78 kcal
Ingrédients: 45 ml (3 cuillères à soupe) de vinaigre de riz 5 ml (1 cuillère à thé) de fécule de maïs 180 ml (3/4 tasse) de purée de mangue 15 ml (1 cuillère à so...
Recette Poulet à la sauce mangue d'elvira

Poulet à la sauce mangue d'elvira

(2 votes) , (1) , (85)
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 poulet coupé en 8 morceaux 1 oignon finement haché 2 mangues 20 ml de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe de beurre 3 cuillères à soupe d'hui...
Recette Bar de ligne à la mangue et aux poivrons, sauce pimentée

Bar de ligne à la mangue et aux poivrons, sauce pimentée

Plat facile 45 min 30 min
Ingrédients: 2 bars de ligne 1 mangue 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 oignon rouge 1 citron jaune 1 citron vert 1 tige de citronnelle 4 cuillères à soupe d'...
Recette Gambas grillées sauce mangue

Gambas grillées sauce mangue

 
Sans gluten
Plat facile 14 min 300 kcal
Ingrédients: 500 g de gambas crues Sel poivre 1 cuillère à café de curry de Madras Pour la sauce: 1 mangue bien mûre 15 cl de crème fraîche liquide 3 cuillère...
Recette Salade de concombre et mangue, sauce aux amandes

Salade de concombre et mangue, sauce aux amandes

Entrée facile 10 min
Ingrédients: une mangue pas trop mûre taillée en fine julienne 1/2 concombre anglais taillé en julienne (à la mandoline c'est parfait) une grosse poignée de jeune...
Recette Brochettes de volaille à la citronnelle, risotto mangue citron, sauce aigre douce

Brochettes de volaille à la citronnelle, risotto mangue citron, sauce aigre douce

 
Plat facile 1 h 30 m 594 kcal
Ingrédients: 12 ailerons de volaille bourbonnaise 4 branches de citronnelle fraîche 250 g de riz à risotto (arborio ou carnaroli) 1/2 oignon haché fin 1/2 man...
Recette Lieu jaune, sauce moutarde à la mangue épicée, nouilles à la coriandre

Lieu jaune, sauce moutarde à la mangue épicée, nouilles à la coriandre

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 4 beaux filets ou pavés de lieu jaune 1 1/2 cuillère à café curcuma (1 + 1/2) huile neutre ou ghee ou beurre clarifié pour la cuisson 250 g linguine ...
Recette Inspiration vietnamienne ... ou la salade de crevettes mangue/guacamole façon bun bo

Inspiration vietnamienne ... ou la salade de crevettes mangue/guacamole façon bun bo

Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: 200 g de crevettes congelées sauce soja Curry en poudre ail en poudre 1 cuillère à soupe de sweet chilli sauce 3 oignons verts 1 mangue bien mûre 60 ...
Recette Veau au wok et sa sauce aigre-douce

Veau au wok et sa sauce aigre-douce

(2 votes) , (3)
Sans gluten
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 oignon 500 g de veau 1/2 poivron rouge 6 champignons de paris 20 haricots plats 1 poignée de germe de soja 2 pousses de bambou 50 g de jeunes ép...
Recette Sauce vinaigrette mangomadamaurice sur moules de bouchot barbecue

Sauce vinaigrette mangomadamaurice sur moules de bouchot barbecue

(1 vote) , (9)
Sans gluten
Autre facile 10 min 284 kcal
Ingrédients: du mangue poivre de Madagascar du persil du vinaigre de cidre une échalote...
Recette Dos de cabillaud et sauce exotique ...

Dos de cabillaud et sauce exotique ...

Plat moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 300 à 400 g de Dos de Cabillaud partagés en deux, Sel et Poivre, 1 Papaye verte mûre mais qui se tient encore, 2 Carottes Jaunes moyennes. 1/2 Mangue...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
A quelle fréquence mangez-vous des légumes par semaine ?
Votez