Tajine aux courgettes

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Plat traditionnel du Maroc, la tajine se cuisine dans un plat creux en terre cuite qui préserve toutes les saveurs. Savant mélange de viande et de légumes aux accents sucré-salé, la tajine peut mêler l'agneau aux abricots et aux pruneaux, le poulet au citron confit, ou plus original, la lotte et les artichauts. De multiples épices y mêlent leur parfum pour une invitation au voyage.

Recette Tagine courgette, patate douce, raisins

Tagine courgette, patate douce, raisins

Plat facile 1 h 15 m 131 kcal
Ingrédients: 1 oignon 1 patate douce 1 courgette 1 poignée de raisin sec blonds 1 cuillère à café de ras al hanout un peu de cannelle en poudre 1 cuillère à...
Recette Poulet aux courgettes facon tagine

Poulet aux courgettes facon tagine

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 4 blancs de poulet 500 g de courgettes 2 tomates 1 oignon 1 cuillère à café de coriandre hachée 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de...
Recette Tajine rapide de poulet et courgettes

Tajine rapide de poulet et courgettes

Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 belles courgettes 3 blancs de poulet coupés cubes ou en lanières 1 oignon émincé (surgelé) 7 à 8 quartiers de tomate (surgelés) un bol de...
Recette Tajine de courgettes farcies

Tajine de courgettes farcies

Plat facile 30 min 1 heure
Ingrédients: 4/5 courgettes 150 gr de viande hachée 1 ou 2 morceaux d'agneau 1 oignon 1 tomate 2cc de tomate concentrée sel et poivre une pincée de canelle 1...
Recette Poulet & courgettes en tajine

Poulet & courgettes en tajine

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 2 morceaux de poulet 200g de semoule de couscous 1 grosse tomate 10cl de bouillon de légumes 1 grosse courgette 50g de pois chiches 1 gros oignon...
Recette Tajine de boulettes de veau aux courgettes

Tajine de boulettes de veau aux courgettes

Plat facile 1 h 15 m 1119 kcal
Ingrédients: 36 boulettes de veau 4 courgettes une boite de tomates concassées trois oignons 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Epices pour tajine
Recette Tajine de poulet courgettes et carottes

Tajine de poulet courgettes et carottes

Plat facile 1 h 25 m 584 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 1 oignon 2 gousses d'ail de la coriandre fraîche 1 cuillère à café de safran 1 cuillère à café" de gingembre en poudre 1...
Recette Tajine de veau aux courgettes et au thym frais

Tajine de veau aux courgettes et au thym frais

Plat facile 35 min 637 kcal
Ingrédients: 1 kg de jarret de veau coupé en morceau 1.5 kg de courgettes 2 oignons 3 branches de thym frais 2 cuillères à café de gingembre en poudre 1...
Recette Tajine de filet mignon aux courgettes raisins

Tajine de filet mignon aux courgettes raisins

Plat facile 45 min 276 kcal
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 4 courgettes 75 g de raisins secs 1 cube de bouillon de volaille dégraissé 1 gousse d'ail 1 bouquet garni 2 cuillères à...
Recette Tajine d'agneau aux carottes et courgettes

Tajine d'agneau aux carottes et courgettes

Plat facile 1 h 20 m 242 kcal
Ingrédients: 500 g de viande d'agneau spéciale tajine 1 filet de poulet 6 carottes 2 courgettes 1 oignon 2 gousses d'ail 1 citron confit 1 litre d'eau 1...
Recette Tajine d'agneau au curry et aux courgettes

Tajine d'agneau au curry et aux courgettes

Plat facile 2 h 15 m 698 kcal
Ingrédients: 800 g d’agneau 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à café de curcuma 1/2 cuillère à café de gingembre 1/2 cuillère à café de muscade 2 échalotes...
Recette Tajine d'agneau aux courgettes et citron confit

Tajine d'agneau aux courgettes et citron confit

Plat moyen 1 h 10 m 249 kcal
Ingrédients: 250 g de semoule 200 ml d'eau 1 cuillère à soupe d'huile d'olives 4 courgettes 1 oignon 1 citron confit 400 g de viande d'agneau 1 gousse d'ail 1...
Recette Tajine de poulet aux courgettes et raisins secs

Tajine de poulet aux courgettes et raisins secs

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 4 gousses d’ail 1 oignon 3 branches de persil 3 branches de coriandre 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 40 g de beurre 2...
Recette Tajine d'agneau aux courgettes

Tajine d'agneau aux courgettes

Plat facile 1 h 15 m 368 kcal
Ingrédients: 500 gr Gigot d’agneau 1 kg Courgette 6 gousse ail 2 Oignon 4 cuillères à soupe Pulpe Tomate 4 cuillères à soupe Huile d’Olive 2 cuillère à café...
Recette Tajine agneau et courgettes au curry

Tajine agneau et courgettes au curry

Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 600 g de d’agneau 1 kg de courgettes 500 g de petits pois 3/4 carottes 1 chou rave 1 oignon 1 poignée d’amandes (entières ou effilées) 3 cuillères...
Recette Tajine de courgettes aux patates douces

Tajine de courgettes aux patates douces

Plat facile 8 min 45 min
Ingrédients: 130 g de patates douces 130 g de courgettes 10 g de raisins secs 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive canelle, piment doux, sel et poivre