Recettes tatin pâte feuilletée

151 recettes

Tout le monde connaît la fameuse tarte tatin, que les soeurs du même nom ont accidentellement inventée en oubliant la pâte d'une tarte aux pommes, et en la rajoutant par-dessus les fruits sucrés. Depuis, de la désormais classiquetarte tatin aux abricotsou aux poires à la surprenante tatin d'endivesou au foie gras, le procédé de la tarte à l'envers n'a cessé d'inspirer les gourmands de salé ou de sucré, bien caramélisé.

Recette Tarte tatin au caramel beurre salé maison

Tarte tatin au caramel beurre salé maison

Dessert moyen 1 h 30 m 590 kcal
Ingrédients: Pour le caramel au beurre salé maison: 160g sucre en poudre 20cl crème liquide 30%mat 80g beurre salé (paysan breto*) Pour la pâte sucré: 250g...
Recette Tartelettes tatin de tomates cerises

Tartelettes tatin de tomates cerises

Entrée facile 40 min 327 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 250 gr de tomates cerises 6 c. à soupe de sucre 2 c. à soupe de vinaigre balsamique parmesan herbes de provence
Recette Tarte tatin de pierre hermé

Tarte tatin de pierre hermé

Dessert moyen 1 h 10 m 662 kcal
Ingrédients: 250 g de pâte feuilletée 1,5 kg de pommes (qui tiennent à la cuisson) 200 g de sucre en poudre 130 g de beurre
Recette Tarte tatin de christophe michalak

Tarte tatin de christophe michalak

Dessert facile 1 heure 950 kcal
Ingrédients: 5 grosses pommes golden 100 g de sucre 5 cL de crème liquide 100 g de sucre 2 feuilles de gélatine 30 g de beurre 1 rouleau de pâte feuilletée...
Recette Tatin d'endives miel et chèvre

Tatin d'endives miel et chèvre

Plat facile 40 min 474 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée (maison ou du commerce) 8 endives (de taille moyenne émincées dans la longueur) 2cs d'huile d'olive 2 pincées de sucre 1 verre de...
Recette Tarte tatin aux abricots

Tarte tatin aux abricots

Dessert facile 15 min 55 min
Ingrédients: 1kg d’abricots 50g de beurre 50g de sucre 1 pâte feuilletée Un peu d’amandes effilées
Recette Tatin de champignons forestiers

Tatin de champignons forestiers

Entrée facile 1 heure 899 kcal
Ingrédients: 450 grammes de mélange de champignons forestiers (surgelés) 1 gousse d'ail 1 échalote 1/2 bouquet de persil plat 1/2 cuillère à soupe de coriandre...
Recette Tarte tatin de Philippe Conticini

Tarte tatin de Philippe Conticini

Dessert moyen 1 heure 1 heure
Ingrédients: 5-6 pommes golden 1 pâte feuilletée Caramel : 24g d’eau 124g de sucre Sirop spécial tatin: 17g d’eau 23g de sucre 20g de beurre 1 cuillère à café...
Recette Tarte tatin aux pommes et au carambar

Tarte tatin aux pommes et au carambar

Dessert facile 40 min 35 min
Ingrédients: Pour les pommes : 10 carambars 9 à 10 pommes moyennes 30g de beurre Pour la pâte : 1 rouleau de pâte feuilletée
Recette Tatin de légumes

Tatin de légumes

Plat moyen 40 min 465 kcal
Ingrédients: Pour 6 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 2 petites courgettes 2 oignons 1 poivron jaune 3 carottes 60g de parmesan 1 bouquet d'estragon 2CàS...
Recette Tarte tatin endives/maroilles

Tarte tatin endives/maroilles

Entrée moyen 35 min 550 kcal
Ingrédients: 4 grosses endives 1/4 de Maroilles 1 pâte feuilletée 1 cs de curry doux 100g de lardons Sel/poivre Huile d'olive
Recette Tarte tatin aux figues

Tarte tatin aux figues

Dessert facile 12 min 20 min
Ingrédients: 6 figues fraîches 1 pâte feuilletée 50 g de beurre 75 g de sucre à la cannelle 125 g de sucre fin + 50 g
Recette Tatin tartiflette made in cyril lignac

Tatin tartiflette made in cyril lignac

Plat facile 1 h 10 m 687 kcal
Ingrédients: Une pâte brisée ou une pâte feuilletée 3 belles pommes de terre 6 fines tranches de jambon de pays, ou jambon cru 8 tranches de fromage à raclette...
Recette Tarte tatin poireaux, lardons et boursin

Tarte tatin poireaux, lardons et boursin

Plat moyen 40 min 417 kcal
Ingrédients: •1 pâte feuilletée •4 poireaux •100 g de lardons •150 g de fromage frais (type Philadelphia) •2 gousses d'ail •1,5 cuillère à soupe d'eau...
Recette Tatin d'endives au chèvre et pignons de pin

Tatin d'endives au chèvre et pignons de pin

Plat moyen 15 min 50 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 5 endives 50g de beurre 4 cuillères à café de miel le jus de 2 oranges 1 bûche de chèvre 50g de pignons de pin 1 cuillère à café...
Recette Tarte tatin savoyarde

Tarte tatin savoyarde

Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 10 tranches fines de lard fumés 3 ou 4 pommes de terres 1/2 reblochon un peu de crème
Recette Tatin d'abricots et amande

Tatin d'abricots et amande

Dessert facile 10 min 40 min
Ingrédients: 50g de beurre 10 à 15 abricots (selon leur taille) 120g de sucre Demera Dark bio (ou sucre roux) 60g de poudre d?amande 1 pâte feuilletée (j?aime...