Viande blanche - page 147

Ingrédients: 500 g de sauté de porc 1 courgette 100 g de pois gourmands 50 g d'amandes salées 1 oignon nouveau 3 cuillères à soupe de sauce à l'huitre 2...

Ingrédients: 1 kg de filet mignon de veau 18 tranches de poitrine 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon 2...

Ingrédients: 4 côtes de porc 60 g de lardons allumettes 4 pommes Granny-Smith 2 échalotes 50 g de beurre 15 cl de cidre 2 feuilles de laurier 1 brin de romarin...

Ingrédients: ½ chou-fleur 2 escalopes de poulet ou 200 g de poulet cuit 1 oeuf 125 g de ricotta 2 ou 3 cuillères à soupe de farine 1 pincée de noix de muscade...

Ingrédients: 1 sac de tortillas 1 1/4 de tasse chacun de couscous et d'eau bouillante 1/4 de cuillère à thé de sel 2 cuillères à table d'huile d'olive 2...

Ingrédients: Un filet mignon de porc. 300 g de cèpes surgelés + 200 de champignons de Paris Une cuillère à soupe de persillade (persil, ail et échalote) 3...

Ingrédients: 1 petit poulet à rôtir sel et poivre et paprika 6 gousses d’ail 1 branche de romarin 8 petites pommes-de-terre à chair ferme 2 c.à soupe d'huile...

Ingrédients: 1 rôti de porc 1 kg d'oignons (surgelés émincés) 60 g de raisins secs 60 g d'amandes émondées 6 cuillères à soupe d'huile 2 gousses d'ail...

Ingrédients: 2 cuillères à soupe de sirop d'agave (moins parfumé que le miel) 1 cuillère et 1/2 à soupe de sauce soja 1 cuillère à café bombée de sel viking...

Ingrédients: 1 rôti de porc 1,5 kg 2 bananes 2 grosses patates douces 100 g de raisins secs 2 citrons vert 2 gousses d'ail 2 oignons émincés 1 cuillère à café...

Ingrédients: une cuisse de pintade sel poivre des échalotes des pommes du vinaigre de cidre du safran de la crème fraîche

Ingrédients: 1 lbs de veau haché très maigre 1/2 tasse de riz non cuit 1/2 tasse d'eau 1/2 tasse d'oignons hachés finement 1 cuillère à thé de sel 1/2 cuillère...

Ingrédients: sel et poivre quasi de veau Espelette un peu de l'huile d'olive quelques gousses d'ail. une noisette de beurre des grenailles et grelots -

Ingrédients: * 6 morceaux de poulets * 3 gousses d'ail * 400 g de pois chiches (boîte) * 4 tomates * 2 carottes * 2 petits oignons * 400 ml de bouillon de poule...

Ingrédients: 1 filet de porc d'environ 1 lbs ( 500 g ) 1 cuillère à thé 5 ml de moutarde de dijon 1 cuillère à thé 5 ml de miel 2 pommes McIntosh, pelées,...

Ingrédients: 600 g de filets de poulet 1 cuillère à soupe de curry en poudre 50 g de beurre 1 oignon haché 2 gousse d'ail hachées 1 échalote hachée 1/2...

Ingrédients: un poulet de 1,8 kg environ 300 g d'épaule de veau (ou 500 g de chair à saucisses) une crépine 2 pâtes feuilletées 15 cl de lait 20 cl de vin...

Ingrédients: 2 escalopes de dinde - 1/2 courgette - Une dizaine de champignons de Paris - 1 verre de vin blanc sec - 1 verre d'eau - 4 cuillères à soupe de...

Ingrédients: 2 blancs de poulet ou de dinde 1 boîte de lait de coco de 400 ml 1 petit oignon 1 poignée de noix de cajou Huile d'olive 1 cuillère à café de...

Ingrédients: 4 noix de ris de veau de 180 g chacune 3 pommes golden (ou des royal gala) 50 g beurre clarifié 1 pomme granny smith quelques fleur de sel poivre...

Ingrédients: 70 g de sel 600 g de joues de porc 600 g de choux de Bruxelles 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à soupe de poivre en grains 3 clous de...

Ingrédients: 500g de rognon de veau 5 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe de moutarde 1 cuillères à soupe3 de Cognac persil sel & poivre

Ingrédients: 160 g de nouilles chinoises 2 blancs de poulet 1 navet boule d'or 1 poivron rouge 1 petite courgette 1/2 mangue 2 poignées de petits pois 10 g de...

Ingrédients: 2 cuisses de poulet 250 g de navets 2 tomates 1 oignon 1 gousse d'ail 30 g de noix de cajou 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1/2 cuillère...