Viande blanche - page 27

Ingrédients: 6 blancs de dinde 100 ml de vin blanc 10 C à soupe de crème fraîche liquide entière 3 C à soupe d'estragon séché (ou 1 bouquet d'estragon frais) 1...

Ingrédients: Pour le bouillon : 3 cuisses de poulets (pilon + haut) 1 carotte (grosse) 1 blanc de poireau 1 branche de céleri 1 gousse d’ail 1 bouillon de...

Ingrédients: 6 hauts de cuisses poulet fermier Label Rouge 1 branche de thym 4 cuillères à soupe de sauce soja 1 salade verte 2 cuillères à soupe d’huile de...

Ingrédients: 400 g de pâtes (poids avant cuisson) pour moi des orrechiettes 3 escalopes de poulet 2 pamplemousses 20 tomates cerises 2 cuillères à café d’huile...

Ingrédients: Échine de porc ou filet mignon (350 gr) Un peu de farine de blé 1 ou 2 oignons 1 poivron vert ou rouge 2 ou 3 tomates 2 carottes 1 conserve...

Ingrédients: Pour la sauce au curry (ou une sauce deja prete) 110g de lait 1 jaune d'oeuf 1 cc de Maïzena 2 Cs de curry 1/2 cc de sel Pour les moelleux : 2...

Ingrédients: 1 rôti de porc dans la noix de 600 g 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 1 gros oignon émincé 1 boîte de pulpe de tomates en dés 1...

Ingrédients: Pour 4 gourmands : 4 côtes de veau 1 boîte de champignons de paris (ou des frais...) 1 boule de Mozzarella 1 p'tit berlingot de crème Sel et Poivre...

Ingrédients: 2 Filets de poulet (150 g chacun) Quinoa Gourmand 200 g Curry : 20 g Beurre doux : 30 g Oignons nouveaux : 4 Gruyère râpé : 60 g Eau :80 cl Sel fin...

Ingrédients: 2 escalopes de dinde fines 350 gr d’épinards 2 càs bombées de mascarpone 2 échalotes 1 gousse d’ail 1 càs de moutarde de dijon 1/2 boule de...

Ingrédients: 8 escalopines de porc jus d'1 citron 1 jaune d’oeuf 10 cl de crème à cuisson 2 c à s de câpres

Ingrédients: 2 filets de porc 1 gousse d'ail Paprika 45 g [3 cuil. à table] de beurre 1 petit oignon, haché 250 mL [1 tasse] de tranches de champignons frais...

Ingrédients: 1 petit rôti de porc d'1 kilo environ 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon 1 belle courgette 3 carottes 4 grosses pommes de terre 15 cl de...

Ingrédients: 1 tranche de mie de pain env 2 cuil à soupe de crème fraîche épaisse 60 g d 'emmental râpé 1 tranche de blanc de poulet (pour moi Herta) quelques...

Ingrédients: 4 courgettes rondes 1 échalote 80g de fromage frais au choix 1 cuillère à soupe de moutarde 200g de veau haché 30 cl d'eau 1/2 cube de bouillon de...

Ingrédients: 1 beau poulet,4 oignons, 1 bouquet persil, coriandre, 4 gousses d'ail, 1 citron confit, des olives vertes, ou mauves, ou un mélange d'olives, huile...

Ingrédients: La marinade : 1 kg d'ailes de poulet 3 gousses d'ail écrasées le jus d'un citron 1 cuillère à soupe d'ajino moto ou sel chinois (facultatif mais ça...

Ingrédients: 1.6 Kg d'épaule de veau (désossée, dégraissée) 1 gros oignon 3 poivrons (1 rouge + 2 verts pour moi) 2 gousses d'ail 1/2 C à C de piment...

Ingrédients: 2 cuisses de poulet (600 g) 1 filet de poulet (300 g) 250 g de petits champignons 1 citron 40 g de beurre 40 g de farine 3 cubes de bouillon poule...

Ingrédients: 1 1/2 lb filet de porc 200 g fromages fêta, égouttés, hachés grossièrement 1 tomate italienne, en petits dés 1 gousse ail, hachée finement 1/2...

Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletées 100% pur beurre 2 belles escalopes de poulet 1 kilo de champignons frais de Paris 4 bonnes cuillères à soupe de...

Ingrédients: 400 g de blancs de dinde 1 poivron vert 6 champignons de Paris 2 gros oignons paprika cumin curry sel poivre

Ingrédients: 300g de blancs de poulet 15g d'amandes effilées 1/2 oignon 1 gousse d'ail 6 gr de racine de gingembre (à défaut en poudre) 1/2 cuillère à café de...

Ingrédients: 1 poulet fermier 1 boursin cuisine ail et fines herbes bouquet garni 2 gousses d'ail herbes de Provence moulues sel et poivre 1 kg de petites...