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Viande blanche

6278 recettes
Recette Tajine de poulet aux olives et au citron confit

Tajine de poulet aux olives et au citron confit

(4 votes) , (1) , (85)
Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 4 cuisses de poulet (coupées en 2) 1 oignon 100 g d’olives vertes 1 citron confit (vendu en bocal) 15 cl de bouillon de volaille 2 cuil d’épices ...
Recette Rôti de veau à l'emmental

Rôti de veau à l'emmental

(4 votes) , (1) , (48)
Plat moyen 40 min 1 h 10 m
Ingrédients: 1 kg de rôti veau (sorti 1 h avant du frigo pour le maintenir à température ambiante) 5 fines tranches de jambon de Savoie 300 g d’emmental 10 fine...
Recette Joues de porc de style thai

Joues de porc de style thai

(4 votes) , (34)
Plat moyen 10 min 2 heures
Ingrédients: 6 petites joues de porc 2 cm de gingembre rapé 2 échalotes émincées 1 c à s d’huile d’olive 2 c à s de sauce à base de haricots noirs 1/2 l d’eau 1/2 ...
Recette Pied et blanquette de veau aux pois chiches et à l'orge.

Pied et blanquette de veau aux pois chiches et à l'orge.

(4 votes) , (1) , (7)
Plat moyen 10 min 1 h 30 m
Ingrédients: 2 pieds de veau lavés et nettoyés 500 g de blanquette de veau avec os 3 gousses d’ail 1 c à s de persil haché 1 grosse laitue ciselée 150 g de pois ch...
Recette Cake de poulet aux parfums des iles de mamigoz

Cake de poulet aux parfums des iles de mamigoz

(4 votes) , (1) , (38)
Plat moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 1 bon reste de poulet rôti (180 gr à 200 gr) 3 oeufs entiers 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse. 100 gr de fromage râpé ( gruyère-emmental) ...
Recette Tendrons de veau à la crème citronnée

Tendrons de veau à la crème citronnée

(4 votes) , (32)
Plat moyen 15 min 1 h 10 m
Ingrédients: 1,2 tendrons de veau 0.50cl de bouillon de boeuf 2 carottes coupées en julienne 1 oignon 10cl de vin blanc 2 cuillères à soupe de farine sel poivre th...
Recette Lapin fricasse a l'ail et aux olives

Lapin fricasse a l'ail et aux olives

(4 votes) , (78)
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 1 lapin fermier coupé en morceaux. 150gr d'olives noires et vertes. 6 gousses d'ail. 30cl de vin blanc sec(pas mis). 1 càs d'huile d'olive. 20gr de be...
Recette Poulet sauce beurre de cachuète et noix de coco

Poulet sauce beurre de cachuète et noix de coco

(4 votes) , (41)
Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: 2 filets de poulet 60g de beurre de cacahuète 10cl de lait de coco 1 cc de curry Madras 1 cc de gingembre 1/2 cs de sauce soja Sel, persil...
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Recette Poulet tikka massala

Poulet tikka massala

(4 votes) , (52)
Plat moyen 25 min 20 min
Ingrédients: 750 g de filet de poulet 2 yaourt nature 1 jus de citron 1 c à c de poudre "tikka" attention, veiller à ce qu'elle contienne du piment, mais pas trop,...
Recette Lapin gratiné au morbier

Lapin gratiné au morbier

(4 votes) , (2) , (35)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 4 cuisses de lapin 200 g de Morbier 300 g de patates douces 20 cl de vin blanc un peu de cannelle 20 g de beurre 1 cuil à soupe d huile d olive estrag...
Recette Quiche poulet, lardons, ananas et riz

Quiche poulet, lardons, ananas et riz

(4 votes) , (2) , (66)
Entrée moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 oeufs 100g de riz cuit (enfin ce qu'il vous reste) 100g de lardons 100 de poulet cuit 2/3 rondelles d'ananas coupées en petits mor...
Recette Blésotto au poulet

Blésotto au poulet

(4 votes) , (23)
Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: 250 g de blé (ébly) 2 blancs de poulet 2 échalotes 100 g de champignons de paris 10 cl de vin blanc 500 ml de bouillon de volaille ( avec un cube de b...
Recette Oreilles et museau de porc à la paysanne.

Oreilles et museau de porc à la paysanne.

(4 votes) , (21)
Plat moyen 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 museau de porc bien nettoyé 1 oreille bien nettoyée 1 chou portugais coupé en morceaux 1 chou pointu coupé en lamelles 1 boîte d?un demi-kilo de har...
Recette Pieds de porc aux haricots

Pieds de porc aux haricots

(4 votes) , (29)
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: 4 pieds de porc 1 boîte de haricots blancs, noirs ou selon votre choix 2 c à s de vinaigre 1 c à c de sucre 2 clous de girofle 1 c à c de coriandre m...
Recette Brochettes de poulet satay, sauce aux cacahuètes

Brochettes de poulet satay, sauce aux cacahuètes

(4 votes) , (1) , (35)
Autre facile 30 min 15 min
Ingrédients: 6 blancs de poulet 1 citron vert 1 échalote 4 C à S de beurre de cacahuète 10 cl de lait de coco 4 C à S de sauce soja 2 C à S d'huile neutre (...
Recette Cuisses de poulet aux pates chinoises tres piquantes

Cuisses de poulet aux pates chinoises tres piquantes

(4 votes) , (71)
Plat moyen 30 min 1 heure
Ingrédients: deux cuisses de poulet la moitié du paquet de pates (ou moin si vous voulez) un oignon une echalotte 2 gousses d'ail une carotte un demi poivro...
Recette Roti de porc et chanterelles de pâtes, sauce au vin

Roti de porc et chanterelles de pâtes, sauce au vin

(4 votes) , (30)
Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: Sauce au vin et tomate : Sauce tomate pure Eau 1 cuillère à soupe crème légère liquide Beurre ou margarine légère Thym Mélanges d’Herbes Mél...
Recette Filet mignon de porc à la moutarde piqué de citron

Filet mignon de porc à la moutarde piqué de citron

(4 votes) , (1) , (30)
Plat facile 12 min 30 min
Ingrédients: 1 filet mignon de porc dégraissé 1 citrons 1 gousse d'ail 2 Cuillères à soupe de crème fraîche 1 Cuillère à soupe de moutarde 1 Cuillère à soupe d'hu...
Recette Saute de porc a la biere en sauce barbecue

Saute de porc a la biere en sauce barbecue

(4 votes) , (2) , (68)
Plat facile 15 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1,200 kg de sauté de porc, 20 cl de bière, 20 cl de sauce barbecue (prêt à l'emploi) 1 càs de sauce chili, 1 càs de sauce Worcestershi...
Recette Cuisses de lapin au four

Cuisses de lapin au four

(4 votes) , (34)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 cuisses de lapin 2 gousses d'ails une feuille de laurier vin blanc persil moutarde 2 tomates sel et poivre...
Recette Filet de porc sauce crémeuse au fromage à la crème

Filet de porc sauce crémeuse au fromage à la crème

(4 votes) , (1) , (20)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 filets de porc, tranché en médaillon 250 g de fromage à la crème ramolli 1 1/2 tasse de bouillon de poulet 1 oignon haché 2 cuillères à table de mo...
Recette Rôti de porc a la crème et a la moutarde en cocotte

Rôti de porc a la crème et a la moutarde en cocotte

(4 votes) , (1) , (66)
Plat facile 21 min 452 kcal
Ingrédients: 800 g de rôti de porc dans la pointe de filet une douzaine de pommes de terre 2 cuillères à soupe de moutarde 20 cl de crème allégée 3 échalotes, sel...
Recette Cocotte de poulet et boulettes de coriandre de gordon ramsay

Cocotte de poulet et boulettes de coriandre de gordon ramsay

(4 votes) , (1) , (8)
Plat facile 15 min 55 min
Ingrédients: 12 morceaux de poulet 4 branches de céleri 2 blancs de poireaux 2 oignons rouges 4 carottes 2 navets 1 céleri rave 1 rhizome de gingembre 1 feuille d...
Recette Sauté de porc au cidre

Sauté de porc au cidre

(4 votes) , (44)
Plat facile 12 min 20 min
Ingrédients: 1 kg de sauté de porc (au lieu des 600 g de la recette originale) 2 oignons 1 bouteille de cidre brut 2 Cuillères à soupe de farine fond de veau (au ...


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