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Viande blanche

6279 recettes
Recette Lapin en gibelotte

Lapin en gibelotte

(15 votes) , (3) , (96)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 4 cuisses de lapin 150 g de lard fumé 1 botte de petits oignons frais 300 g de champignons de Paris 1 cuillerée à soupe de farine 1 verre de vin...
Recette Roulés de dinde au bacon & fromage

Roulés de dinde au bacon & fromage

(14 votes) , (7) , (966)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 4 escalopes de dinde 8 tranches de bacon 4 tranches d'emmental 4 cuillères à café de moutarde Sel Poivre Beurre...
Recette Mijoté de joues de porc aux champignons et carottes

Mijoté de joues de porc aux champignons et carottes

(14 votes) , (4) , (532)
Plat facile 30 min 3 heures
Ingrédients: 12 joues de porc 4 carottes (grosses) 600 g de champignons un oignon (gros) 50 cl de bouillon de légumes 20 cl de vin blanc un peu d' huile 8 p...
Recette Bouchons réunionnais – porc crevette combava

Bouchons réunionnais – porc crevette combava

(14 votes) , (442)
Entrée facile 35 min 20 min
Ingrédients: 40 feuilles de ravioles (Won-Ton) 500 gr d’échine de porc 300 gr de queue de crevette (crues) Une bottes d’oignons (nouveau) 1 CS de poudre de man...
Recette Sauté de poivron et poulet au gingembre et sésame

Sauté de poivron et poulet au gingembre et sésame

(14 votes) , (3) , (264)
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 2 blancs de poulet 3 poivrons (un de chaque couleur) 4 càs de sauce soja gingembre moul graines de sésame huile d'olive...
Recette Salade de poulet thaï

Salade de poulet thaï

(14 votes) , (7) , (276)
Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: 500 g de blanc de poulet 60g de coriandre fraîche (de 3 à 4 bons bouquets... quand même !) 1 poignée de basilic frais 2 piments rouges 3 cm de gin...
Recette Gratin de brocolis au poulet

Gratin de brocolis au poulet

(14 votes) , (1) , (182)
Plat facile 55 min 411 kcal
Ingrédients: 1 petit brocolis 2 blancs de poulet Sauce béchamel (beurre, farine, lait, sel et poivre et muscade) Fromage râpé...
Recette Curry de lapin

Curry de lapin

(14 votes) , (5) , (306)
Sans gluten
Plat moyen 15 min 35 min
Ingrédients: > 4 râbles de lapin > 1 oignon > huile d'olive > 2 cuillères à soupe de pâte de curry > 1 brique de lait de coco...
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Recette Poulet mariné aux épices texmex

Poulet mariné aux épices texmex

(14 votes) , (4) , (278)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: TEMPS DE PAUSE : 12 h minimum J'aime beacoup préparer différentes marinades pour griller la viande au barbecue. Celle-ci s'associe merveillement aussi...
Recette Poulet au curry et lait de coco et ses nouilles chinoises

Poulet au curry et lait de coco et ses nouilles chinoises

(14 votes) , (4) , (228)
Plat moyen 10 min 30 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile 2 petits oignons 3 cuillère à soupe de pâte de curry vert 4 escalopes de poulet coupées en cubes 2 petites briques...
Recette Potage brocoli et poireau

Potage brocoli et poireau

(14 votes) , (1) , (121)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 cuillères à table huile d'olive 2 poireaux incluant la partie verte, laves et hachés finement 2 gousses d'ail émincé 1 brocoli moyen en bouquet 4 t...
Recette Blanquette de sot-l'y-laisse de dinde

Blanquette de sot-l'y-laisse de dinde

(14 votes) , (2) , (110)
Plat moyen 15 min 1 heure
Ingrédients: 500 g de sot-l'y-laisse 1 oignon quelques carottes nouvelles 4 pommes de terre (rattes) 1 gousse d'ail 250 g de champignons rosés des prés ou de...
Recette Pilons de poulet piquants à l'asiatique

Pilons de poulet piquants à l'asiatique

(14 votes) , (6) , (496)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 8-10 pilons de poulet, la peau enlevée Un peu d’huile, pour la cuisson 1 tasse d’eau ½ tasse de sauce soya ½ tasse de vinaigre balsamique 1 c. à ...
Recette Rôti de porc moelleux en cocotte

Rôti de porc moelleux en cocotte

(14 votes) , (1) , (581)
Plat facile 10 min 2 heures
Ingrédients: 1,5 kg de carré de porc désossé et ficelé (demander au boucher les os du carré) 4 gousses d'ail entières 2 beaux oignons 1 bouquet garni ( 1 feuil...
Recette Travers de porc au four à la portugaise

Travers de porc au four à la portugaise

(14 votes) , (1) , (581)
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 2 gousses d'ail (hachées) 1 cuillère à soupe de massa de pimentão (ou de massa de malagueta ; à défaut, remplacer par 1 cuillère à café de paprika m...
Recette Samoussas de poulet à l'indienne

Samoussas de poulet à l'indienne

(14 votes) , (1) , (196)
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: Un paquet de 8 feuilles de bricks 450 g de filets de poulet 1 grosse échalote hachée 1 cuillère à soupe de bon curry 2 cuillères à soupe de crème fra...
Recette Rouelle de porc à la bière

Rouelle de porc à la bière

(14 votes) , (2) , (43)
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 1 rouelle de porc d'1 kg environ 1/2 litre de bière 2 oignons moyens émincés un petit peu de farine environ 30 gr de beurre 1 cuillère à soupe d'her...
Recette Porc au caramel aux ananas

Porc au caramel aux ananas

(14 votes) , (5) , (470)
Plat moyen 10 min 15 min
Ingrédients: 1 kg de filet mignon ou d'échine de porc coupé en morceaux 5 cas de sauce soja 1 cac de 4 épices 1 cac de gingembre en poudre 1 oignon...
Recette Chow mein à la cantonaise

Chow mein à la cantonaise

(14 votes) , (3) , (39)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 500 g (1 livre) de fines nouilles chinoises aux oeufs 3 cuillères à soupe d'huile de soya 1 poitrine de volaille finement émincé 250 g (1/2 lb) de...
Recette Poulet à la crème et aux girolles

Poulet à la crème et aux girolles

(14 votes) , (5) , (90)
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 2 cuisses de poulet-1CS d'huile-25gr de girolles séchées-25cl d'eau tiède-6CS de crème fraîche-poivre-persil...
Recette Pintade aux morilles et au vin jaune

Pintade aux morilles et au vin jaune

(14 votes) , (1) , (59)
Plat facile 2 heures 1 h 2 m
Ingrédients: 1 belle pintade fermière 20 à 30 g de morilles séchées 20 cL de vin jaune ( ou 10 cL + 10 cL de vin du Jura pour un coût moindre ) 20 cL de crème liq...
Recette Poulet général tao sans friteuse

Poulet général tao sans friteuse

(13 votes) , (340)
Plat facile 25 min 25 min
Ingrédients: 6 c. à soupe de sauce soya (90 ml) 6 c. à soupe de bouillon de poulet (90 ml ; ou d’eau ; moi eau) 6 c. à soupe de vinaigre de riz (90 ml) 1 à 2 c....
Recette Brochettes de poulet piquantes et salade fraîcheur

Brochettes de poulet piquantes et salade fraîcheur

(13 votes) , (401)
Plat facile 40 min 15 min
Ingrédients: Pour les brochettes de poulet 1/2 tasse de vinaigre de riz (125 ml) 1/4 tasse de cassonade tassée (60 ml) 3 c. à table de sauce de poisson (45 ml ...
Recette Pilons de poulet à la texane

Pilons de poulet à la texane

(13 votes) , (3) , (678)
Plat facile 3 heures 15 min
Ingrédients: Pour 4 à 6 pilons de poulet : 4CàS de sauce tomate 4CàS de sauce Worcesteshire 4CàS de sucre 2CàS de moutarde...


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