Ingrédients: 4 tournedos taillés dans le coeur du filet et ciselés 750 g de petits cèpes 30 g de beurre 4 cuillère à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de poivre...
Ingrédients: 600 g de blanc de poulet coupés en lanières 1 botte de mélisse 1 poignée de noix de cajou 2 cuillères à soupe de sauce aux huîtres 2 cuillères à...
Ingrédients: 1 ananas 50 cl de lait écrémé 1 cuillère à café d'extrait de vanille 3 oeufs 1 cuillère à soupe de maïzena 2 cuillères à café d'édulcorant liquide...
Ingrédients: Pour les churros : 420 ml d'eau 220 g de beurre tempéré (ou margarine) 1/2 cuillère à café de sel 185 g de farine T45 4 oeufs 1 blanc d'oeuf huile...
Ingrédients: 2 cuisses de poulet 1 gousse de vanille Bourbon bio Arcadie 200 g de dés de tomates surgelés 1 oignon 1 carotte 20 cl de bouillon de volaille 1...
Ingrédients: 1 aubergine 1 oignon 1 gousse d'ail 250 g de lentilles vertes 2 litres d'eau sel poivre 2 cuillères à café de curry 1 Kub or 1 cuillère à soupe...
Ingrédients: Cannelloni prêts à cuire 500 g d'épinard frais 250 g de ricotta 30 g de parmesan râpé 500 g de coulis de tomates 1 cuillère à soupe de concentré...
Ingrédients: 150 g de nouilles chinoises 100 g de petites crevettes 1/4 de chou fleur 1 petit oignon nouveau 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à café...
Ingrédients: Pour 15 crêpes environ : 3 oeufs 2 cuillères à soupe d'huile 50 cl de lait 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 250 g de farine 1 pincée de sel 1...
Ingrédients: 150 g de farine de pois chiches 600 g d'eau (il faut mettre 4 fois le volume de farine) 2 cuillère à soupe d'huile d'olive cumin en poudre sel poivre
Ingrédients: 250 g de farine de sarrasin (blé noir) 1/2 cuillère à thé de sel 1 pincée de bicarbonate de sodium 50 g de beurre fondu 250 ml de lait (ou plus en...
Ingrédients: 4 cuisses de canard confites 4 oignons roses 1 cuillère. à soupe rase de cannelle en poudre 1 cuillère. à soupe bien pleine d'un mélange pour...
Ingrédients: Pour la farce : 500 g de viande hachée 3 oignons hachés persil coriandre hachés piment si vous aimez relevé poivre sel 3 ou 4 gousses d'ail hachés...
Ingrédients: 70 g de farine de sarrasin une pincée de sel 40 g de farine de blé 3 oeufs 15 cl de bière 15 cl de lait 20 g de beurre fondu Pour la garniture :...
Ingrédients: 16 noix de saint-jacques 500 g de dos de cabillaud (j'ai acheté du filet de bar) 500 g de saumon 50 cl de lait de coco Huile d'olive 4 cm de...
Ingrédients: Des galettes aux petits pois, tomates et fromage râpé: 90 g de farine de pois chiche 7 0ml d'eau sel, poivre, curry 1 poignée de petits pois...
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée, 1 demi Munster bien coulant, 3 cuillères. à soupe de crème fraîche, 1 poignée de graines de cumin, 2 cuillère. à...
Ingrédients: 350 g de blanc de poulet 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide 1 oignon finement haché 200 g de riz grain long 1 cuillère à café de curcuma en...
Ingrédients: 6 douzaines d'escargots 800 g de champignons de bois (cèpes, girolles, ici trompettes des morts) 125 g de beurre 3 échalotes 1/2 litre de crème...
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de sucre 50 cl d'eau 1 cuillère à soupe de rhum(facultatif) 30 biscuits cuillère 100 g de chocolat noir 100 g de chocolat...
Ingrédients: Environ 700 g de viande bovine à bourguignon 500 g de haricots lingots 1/4 de bouquet de coriandre fraîche 1 cuillère à soupe paprika 1 cuillère à...