Lapin à la bressane
Plat facile 1 h 30 m 485 kcal
Ingrédients: 1 lapin entier (couper en morceaux) 200 g de poitrine fumé 1 oignon 1 gousse d'ail 2 jaunes d'oeufs 20 g de beurre 1 c à s de farine 25 cl de vin...
Cuisine du monde
25308 recettes
Diplomate aux fruits exotiques
Dessert facile 1 h 20 m 725 kcal
Ingrédients: 400 g de biscuits à la cuillère 20 g de beurre pour le moule. pour la garniture : 1 ananas victoria 2 mangues bien mûres 1 goyave 6 fruits de la...
Gâteau du Diable
Dessert moyen 15 min 25 min
Ingrédients: pour le gâteau: 170 gr de beurre mou 240 gr de sucre en poudre 80 gr de cacao en poudre 30 cl de lait 3 oeufs 200 gr de farine 1 cuillère à café +...
Marinade du Sud Ouest au barbecue
Autre facile 5 min
Ingrédients: 1 tasse de ketchup 3 c à table de vinaigre rouge ( vinaigre de vin rouge) 1 c à thé de poudre d'ail ou 3 gousse d'ail (moi 4 grosses gousses d'ail)...
Brioche feuilletée
Autre moyen 2 h 30 m 430 kcal
Ingrédients: 350g de farine, 8g de sel, 45g de sucre, 21g de levure de boulanger fraîche, 4 petits oeufs, 200g de beurre, 50g de sucre glace
Pizza coppa mozzarella
Autre moyen 4 heures 25 min
Ingrédients: Pour la pâte: 500gr de farine blanche (00) 2 sachets de levure boulangère 25cl d'eau tiède sel 1 c.à.c. de sucre en poudre 10cl d'huile d'olive...
Canard du Portugal au Porto
Plat facile 55 min 433 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de canard 2 verres de porto rouge 1 oignon 500 grs de petits pois 500 grs de carottes en rondelles une cuillérée de farine sel poivre
Boeuf au vin blanc
Plat moyen 3 h 15 m 417 kcal
Ingrédients: 1 kg de boeuf à bourguignon 2 gousses d'ail 1/2 oignon huiles d'olives 1/2 litre de vin blanc sec 4 carottes 4 pommes de terre maïzena pour lier la...
Gâteau marbré vanille et cacao
Dessert moyen 25 min 30 min
Ingrédients: Pour 10 à 12 personnes 4 oeufs 400 ml de sucre 1 cuillère à café d'essence de vanille 1 pincée de sel 240 ml de lait 1 cuillère à soupe de beurre...
Gratin de Crozets Maison
Plat moyen 55 min 1434 kcal
Ingrédients: 150 g de Crozets au Sarazin (ALPINA). 150 g de Crozets aux chanterelles (ALPINA). 35 cl crème fraîche. une saucisse Morteau cuite. Poivre et noix...
Krapfen ou graffe au nutella
Dessert moyen 50 min 724 kcal
Ingrédients: 1 kg de farine 6 oeufs 100g de beurre 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 sachets de levure de boulanger 200ml de lait tiède nutella...
Tartine au maroilles
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 1 morceau de baguette (aux graines pour moi) 2 c à c de crème fraîche épaisse 1 tranche de jambon blanc 2 tranches de maroilles Poivre
Galette des Rois Frangipane-Abricots
Dessert facile 45 min 176 kcal
Ingrédients: 2 plaques de pâtes feuilletée 50 gr de sucre de canne 50 gr de MG allégée ( moi alpro light liquide ) 1 oeuf (+ 1 jaune) 100 gr de poudre d'amande...
Gâteau ananas et crème mousseline
Dessert moyen 1 heure 636 kcal
Ingrédients: Pour la génoise il faut : 4 oeufs 125g de sucre 125g de farine 6g de levure chimique Pour la crème mousseline il faut : 500 g de lait 1 gousse de...
Cailles grillées avec gratin de tomates et aubergines
Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: Pour le gratin: 2 aubergines - 1 boite de tomate concassées (conserve) - 2 gousses d'ail - thym - sel - poivre - 2 cuillères à soupe de farine 80 g...
Salade de chou vert frisé aux noix et à l'orange
Entrée moyen 10 min
Ingrédients: 6 à 8 poignées de chou frisé (j'utilise le jeune chou frisé biologique et prélavé) 170 ml de noix de Grenoble (3/4 de tasse) 2 petites oranges...
Joues de porc de style thai
Plat moyen 2 h 10 m 1052 kcal
Ingrédients: 6 petites joues de porc 2 cm de gingembre rapé 2 échalotes émincées 1 c à s d’huile d’olive 2 c à s de sauce à base de haricots noirs 1/2 l d’eau...
Saint-Jacques au beurre de clémentines sur lit de perles noires
Entrée moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 3 st jaques (par personne) Un petit pot d'oeufs de lump noirs 10 cl de jus de clémentines 1 clémentine 50 gr de beurre
Pommes de terre à la chermoula
Plat facile 20 min 248 kcal
Ingrédients: 6 belles pomme de terre 4 gousses d'ail 3 CS de persil surgelé 2 CS de coriandre surgelé 2 CC de cumin 2 CC de paprika sel et poivre
Pastilla au poulet et amandes sans brick
Plat moyen 50 min 1 heure
Ingrédients: pour le poulet: 2 poulets entiers 2kg d'oignons 2càc cannelle en poudre 2 bâtonnets de cannelle 2càc de gingembre 1càc de sel safran pur 1/2 càc de...
Terrine de saumon à la ricotta
Entrée facile 55 min 300 kcal
Ingrédients: 300 g de saumon frais sans la peau (2 beaux filets) 4 oeufs entiers 250 g de ricotta (fromage frais italien) 4 cuillères à soupe de ketchup 1...
Tête de porc à la bière trappiste de Rochefort
Plat moyen 10 min 1 heure
Ingrédients: 1 demi tête de porc 1 gros oignon émincé du persil 1 bouteille de trappiste 8 1 pincée de 4 épices du thym du laurier des baies de genévrier 1 c à...
Lasagnes au poulet, parmesan et tomates confites
Plat moyen 1 h 20 m 530 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 150g de farine 150g de semoule fine 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 40g de beurre 40g de farine 500g de lait sel 70g de parmesan 4...
Flan au crabe et au tofu
Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: 120 à 130 g de tofu 120 à 130 g de fromage blanc 0% ou 1 yaourt 0% 1 petite boite de miette de crabe égouttée 1 oignon 1 oeuf 1 gousse d’ail ou ail...