Cuisine du monde

• Cuisine asiatique
• Cuisine européenne
• Cuisine mexicaine

Gratin de crozets à la cancoillotte

Plat facile 40 min 488 kcal

Ingrédients: 250g de crozets nature 200g de lardons fumés 1 oignon 1 pot de cancoillotte nature 1 c à s de persil surgelé Chapelure Poivre

Encornets au lait de coco et curcuma

Plat moyen 1 h 30 m 744 kcal

Ingrédients: 1kg d'encornets en lamelle 1 oignon 1 gousse d'ail 1 baton de citronelle fraiche 1/2 piment rouge 25 cl de lait de coco 2 c.c de poudre de curcuma...

Compote de figues à la cannelle

Autre moyen 10 min 40 min

Ingrédients: 1 kg de figues mûres 2 sachets de sucre vanillé 50 g de cassonade le jus d'1 citron 1 à 3 cuillères à soupe de cannelle

Abricots farcis au chèvre

Apéritif facile 15 min 105 kcal

Ingrédients: 8 abricots 2 crottins de chèvre 4 cuillères à café de miel de lavande thym

Jarret de porc braisé aux baies de genièvre sur choucroute

Plat moyen 1 h 30 m 286 kcal

Ingrédients: 1 jarret de porc, 300g choucroute cuite, des baie de genièvre, de la moutarde, 20 cl de vin blanc.

Fougasse aux fromages et herbes

Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: Pour 2 fougasses moyennes Pour la pâte 380Gr de farine (type 65 ici) 210Ml d'eau 2 Càs. d'huile d'olive 1 Càc. de levure de boulanger 1 Càc. bombée...

Gratin de ravioles et d'aubergines

Plat facile 12 min 35 min

Ingrédients: 2 aubergines moyennes 200 g de lardons fumés crème fraîche épaisse ou light ravioles au basilic un peu de gruyère râpé huile d'olive et poivre

Salade façon Franc-Comtoise

Entrée facile 15 min 30 min

Ingrédients: Mélange de salade (au choix: feuille de chêne, mache, iceberg...etc), 1 saucisse de Morteau, fromage de comté, tomates cerices, pommes de terre à...

Pizzas crème fraîche et quatre fromages

Plat facile 15 min 37 min

Ingrédients: 300 g de farine 4 cuillères à soupe d’huile d’olive ½ cuillère à café de sel 80 ml de lait 120 ml d’eau (environ) Garnitures : Crème fraîche...

Tartare de saumon à la mangue

Entrée moyen 30 min 244 kcal

Ingrédients: 2 pavés de saumon 1 mangue 1 oignon 1 tomate 2 citrons (1 pour son jus et le second découpé en 4) Quelques feuilles de roquettes 1 bouquet de...

Glace aux Biscuits Roses de Reims

Dessert facile 20 min 226 kcal

Ingrédients: -410Gr de lait concentré non sucré entier 2 Càc. de crème liquide entière 70Gr de sucre en poudre 50Gr de poudre de biscuits roses Quelques...

Tiramisu aux fruits rouges

Dessert facile 15 min 278 kcal

Ingrédients: 4 œufs 250g de mascarpone 100g de sucre 20 spéculoos 250g de fruits rouges

Tajine de courgettes farcies

Plat facile 30 min 1 heure

Ingrédients: 4/5 courgettes 150 gr de viande hachée 1 ou 2 morceaux d'agneau 1 oignon 1 tomate 2cc de tomate concentrée sel et poivre une pincée de canelle 1...

Gâteau au lait ribot, amandes, citron et cranberries

Dessert facile 1 h 5 m 319 kcal

Ingrédients: 90 g de sucre 100 g de beurre mou 3 œufs 1/2 citron bio 50 g de poudre d'amandes 150 g de farine 2 cuil. à café de levure chimique 10 cl de lait...

Poulet Korma

Plat facile 45 min 481 kcal

Ingrédients: 300g de blancs de poulet 15g d'amandes effilées 1/2 oignon 1 gousse d'ail 6 gr de racine de gingembre (à défaut en poudre) 1/2 cuillère à café de...

Médaillons de lotte au lard sauce exotique

Plat facile 20 min 15 min

Ingrédients: une dizaine de morceaux de lotte une trentaine de tranches fines de lard fumé 3 gros oignons 4 gousses d’ail 2 cuill.à soupe d’huile 1 verre de vin...

Tajine de Kefta aux pommes de terre

Plat facile 40 min 325 kcal

Ingrédients: 500 g de viande hachée persil et coriandre hachés finement sel poivre paprika doux 1 sachet de safran en poudre Épices Tandoori de chez Esprit et...

Crêpes aux mille trous Ghrayef

Autre moyen 15 min 15 min

Ingrédients: 500g de semoule fine (très fine) 100 g de farine tamisée 1 œuf 1 et 1/2 cuillère à café de sel 30 g de levure boulangère fraîche 1 cuillère à café...

Tartine méditerranée

Plat facile 25 min 262 kcal

Ingrédients: Ingrédients pour 5 tartines : 5 tranches de pain 3 gousse d'ail 10 tranches de bacon 1 gros poivron 1 oignon 4 tomates 100 g de fromage de chèvre...

M'hajeb ou Crêpes Traditionnelles Algériennes

Autre facile 19 min 322 kcal

Ingrédients: Pour la pâte: 500 g de semoule fine 500 g de farine 1 cuillère à café de sel Eau Pour la farce: 1 petit oignon 2 belles tomates 250 g de viande...

Tajine d'agneau aux fruits secs

Plat facile 30 min 1 h 30 m

Ingrédients: épaule d'agneau, 1,5 kg (avec l'os) 2 oignons 6 gousses d'ail du thé (classique) + 1/2 l d'eau bouillante 100 g d'amandes entières 1 grosse cas de...

Chorba m'katfa Soupe aux vermicelles

Plat facile 10 min 12 min

Ingrédients: 500 g de viande de mouton (collier, basses côtelettes) 1 gros oignon 1 petite courgette tendre 1 kg de tomates mûres 1 grosse poignée de pois...

Caprice berrichon

Autre facile 45 min 353 kcal

Ingrédients: 100 g poudre d'amandes 50 g sucre glace 50 g noix hachées 2 blancs d'oeuf 50 g de sucre une quinzaine de framboises

Riz espagnol au poivron et petits pois

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 oignon haché 2 à 3 gousses d'ail 1 poivron rouge 3 tomates pelées et épépinées 1 petite boite de petits pois 300 g de riz 50 cl de bouillon de...