Cuisine du monde

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Recette Râbles de lapin à la moutarde à l'ancienne

Râbles de lapin à la moutarde à l'ancienne

Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 4 râbles de lapin 3 cuillères à soupe d'huile sel poivre 4 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 1 verre de bouillon de volaille 1 boite de...
Recette Coq au vin jaune aux morilles

Coq au vin jaune aux morilles

Plat moyen 20 min 32 min
Ingrédients: 1 coq 1 bouteille de vin du Jura 3 verres de vin jaune 2 Cuillères à Soupe de marc d'Arbois 1/2 de bouillon de volaille 60 fg de morilles séchées...
Recette Huîtres gratinées au sabayon safrané aux légumes croquants

Huîtres gratinées au sabayon safrané

Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 12 huîtres (n°2) 2 jaunes d'oeœufs 10cl de jus des huîtres (10 à 15cl ; selon ce que vous "récolterez") 5 cl de vin blanc (5 à 10cl ; à doser en...
Recette Pot-au-feu de veau... le plein de saveurs

Pot Au Feu de veau

Plat facile 1 h 15 m 767 kcal
Ingrédients: 1 paquet de légumes pour pot au feu contenant : 2 poireaux 4 carottes 1 navet 1 oignon 1 bouquet garni Ajoutez des pommes de terres Environ 1,5Kg...

Pintade rôtie

Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 1 pintade 1 tomate 1/2 oignon 1 petite gousse d'ail un peu d'alcool parfumé, whisky, cognac... une lichette d'huile
Recette Gâteau à l'orange de Jean-François Piège

Gâteau à l'orange de Jean-Francois Piège

Dessert facile 35 min 346 kcal
Ingrédients: 120 g de beurre ramolli 120 g de sucre 2 oeufs entiers 120 g de farine 1/2 paquet de levure 1 orange non traitée ou même bio 1 cuillère à soupe de...
Recette Sardines farcies à l'italienne

Sardines farcies à l'italienne

Entrée moyen 50 min 550 kcal
Ingrédients: 12 sardines grosses 1 petit oignon 80 g de chapelure 30 g de pignons de pin 30 g de raisins secs 6 brins de menthe 6 brins de persil plat ½ c à...
Recette Friands au fromage

Friands au fromage

Entrée facile 32 min 292 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée Fromage râpé 20 g de beurre 20 g de farine 1 petit verre de lait 2 jaunes d’oeufs Noix de muscade sel poivre
Recette Oeufs cocotte

Oeufs cocotte

Plat facile 20 min 180 kcal
Ingrédients: 4 gros oeufs frais 1 tomate 1 (petit) oignon 8 brins de ciboulette 15 g de beurre 5 cuillères à soupe de crème liquide 3 cuillères à soupe de lait...
Recette Quiche aux poireaux et aux lardons

Quiche aux poireaux et lardons

Entrée moyen 1 h 5 m 420 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 450 g de poireaux 250 g de lardons 250 g de ricotta 2 oeufs 100 ml de lait sel, poivre 1 cuillère à café de muscade
Recette Cuisses de lapin au vin blanc

Cuisses de lapin au vin blanc

Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 2 cuisses de lapin 40 cl de vin blanc 1 oignon 1 cuillère à café de moutarde 1 boite de champignons de Paris 4 pommes de terre farine sel poivre...
Recette Samboussek chaussons farcis à la viande hachée

Samboussek farcis à la viande hachée

Entrée moyen 1 h 15 m 116 kcal
Ingrédients: Ingrédients farce : * 300 g de viande hachée * 2 oignons * 2 cs de persil frais * 2 cs de coriandre frais * Sel, poivre * une pincé de piment...
Recette Röstis au saumon fumé, sauce au fromage blanc et chantilly à l'a

Röstis au saumon fumé

Plat moyen 20 min 15 min
Ingrédients: Pour les röstis : 4 grosses pommes de terre 2 oeufs 1 oignon 1 cuillère à soupe de farine Huile Sel, poivre Sauce au fromage blanc : 200 g de...
Recette Gaspacho alentejano

Gaspacho Alentejano

Entrée moyen 15 min 173 kcal
Ingrédients: 4 tomates mûres mais fermes 5 gousses d'ail coupées en petits morceaux 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 concombre épluché 50 ml d'huile d'olive 4...
Recette False

Verrine façon forêt noire

Dessert moyen 3 h 25 m 1335 kcal
Ingrédients: Pour le moelleux au chocolat : 75 g de farine 75 g de beurre 100 g de sucre 100 g de chocolat noir 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs Pour la...
Recette Sauté oriental de bok choy et crevettes

Sauté oriental de bok choy et crevettes

Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 4-6 bok choy (selon la grosseur)lavés et coupés grossièrement 340gr de crevettes crues parées et décortiquées 3 carottes pelées et tranchées en...
Recette Carpaccio de magret de canard fumé

Carpaccio de Magret de Canard fumé

Entrée facile 10 min 465 kcal
Ingrédients: 12 tranches de magret de canard fumé (par invité) huile d'olive 1/2 citron câpres Parmesan poivre du moulin
Recette False

Macarons de Nancy

Dessert facile 5 min 20 min
Ingrédients: 1 sachet de sucre vanillé 100 g de sucre glace 100 g de poudre d’amande ½ cuillère à café d’extrait d’amande amère 2 blancs d’œufs