Cuisine du monde

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L'idée du week-end : poêlée de pleurotes, moutarde-curry-coriandre

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 500 g de pleurotes 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 1 petite cuillère à café de curry 1 peu d'huile de tournesol Sel, poivre Quelques...

Wraps au couscous, avocat et poulet de grain

Plat facile 20 min

Ingrédients: 1 sac de tortillas 1 1/4 de tasse chacun de couscous et d'eau bouillante 1/4 de cuillère à thé de sel 2 cuillères à table d'huile d'olive 2...

Choux farcis ou osbène elhajjala

Plat facile 10 min 40 min

Ingrédients: Pour la farce : quelques feuilles de choux 500 g de viande hachée 3 oignons finement hachés du persil et des blettes finement hachés une poignée de...

Wok de lotte aux légumes & sabayon de curry

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 2 tranches de lotte 1 brocoli 1 poivron rouge 1 carotte 1 oignon 2 oeufs 50 ml de bouillon de légumes (ou fumet de poisson) 1 cuillère à café de...

Steak aux trois poivres et aux champignons(lahmet bil fokkaa)

Plat facile 45 min 313 kcal

Ingrédients: des steaks de boeufs ou de veau une boite de champignons de paris une boite de crème fraîche une cuillerée à soupe de moutarde une noix de beurre...

Calamars au chorizo...pour vous convaincre!

Plat facile 40 min 1 h 24 m

Ingrédients: 12 calamars frais ou dégelés (entiers) ou 500 g de rondelles de calamars 125 g de chorizo en rondelle 1 boîte de pulpe de tomates 1 grosse...

Gratin de chayottes aux crevettes

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 2 chayottes 300 g de crevettes roses 1 échalote un peu de crème 2 cuillères à soupe de whisky sel poivre

Gâteau au chocolat du dimanche apres-midi

Dessert facile 30 min 45 min

Ingrédients: Pour le gâteau 5 oeufs, jaunes et blancs séparés 100 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 60 g de beurre fondu 25 g de farine 1 sachet de levure...

Rôti de porc à l'indienne

Plat facile 3 h 10 m 968 kcal

Ingrédients: 1 rôti de porc 1 kg d'oignons (surgelés émincés) 60 g de raisins secs 60 g d'amandes émondées 6 cuillères à soupe d'huile 2 gousses d'ail...

Porc laqué "fumé" & chou chinois au wok

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 2 cuillères à soupe de sirop d'agave (moins parfumé que le miel) 1 cuillère et 1/2 à soupe de sauce soja 1 cuillère à café bombée de sel viking...

Savarins individuels

Dessert facile 10 min 17 min

Ingrédients: 60 g de sucre 3 oeufs 1 cuillère à soupe de lait 125 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 pincées de sel 1 noisette de beurre 2 cuillères à...

Tajine de cailles aux dattes ( maroc )

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 5 cailles préparées ( vidées, nettoyées ... ) 1 très gros oignon ou 2 moyens 1 gousse d'ail écrasée en purée Un morceau de beurre ou huile 1/2 à 1...

Bricks à l'orange, dattes et miel

Dessert facile 35 min 275 kcal

Ingrédients: 4 feuilles de brick 1 orange 8 dattes 20 g de noix hachées 20 g d'amandes en poudre 1 cuillère à soupe d'oranges confites 2 cuillères à soupe de...

Lentilles corail curry - coriandre - cannelle

Plat facile 35 min 349 kcal

Ingrédients: 200 g de lentilles corail 1 oignon 1 cuillère à soupe de curry en poudre 2 cuillères à soupe de feuille de coriandre hachée 1 cuillère à café de...

Baguette rustique au levain (kayser)

Autre facile 2 h 20 m 353 kcal

Ingrédients: 250 g de farine de blé 150 g de farine de campagne 200 ml d'eau tiède 5 g de levure fraîche 120 g de levain liquide Kayser 2 cuill à café (cac) de...

Tartelette fine aux poires et à la fourme d'ambert

Entrée facile 20 min 394 kcal

Ingrédients: 1 abaisse de pâte feuilletée rectangulaire 3 poires 200 grammes de Fourme d'Ambert 1 oeuf battu quelques baies roses huile d'olive sel et poivre

Crème brûlée vanille-citron vert

Dessert facile 12 h 10 m 306 kcal

Ingrédients: 400 ml de crème liquide 1.5 gousses de vanille 1 citron vert 5 jaunes d'oeufs 3 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café de gingembre en poudre

Tarte courgettes chorizo

Plat facile 30 min 646 kcal

Ingrédients: Courgettes Chorizo Oignon Huile d'olive 1 boite de concentré de tomate 1 pâte feuilletée Kubor Herbes de provence

Tajine de poulet aux abricots

Plat facile 5 min 1 heure

Ingrédients: 1 poulet coupé en morceaux 3 oignons 1 citron jaune non traité 200 g d'abricots secs 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère à café de...

Cailles aux raisins

Plat facile 15 min 45 min

Ingrédients: 8 cailles Quelques tanches de lard vin blanc raisin de corinthe sel et poivre, thym huile de pépin de raisin beurre

Burger (day) tahitien

Autre moyen 35 min 95 kcal

Ingrédients: du poisson cru un filet de saumon décongelé un tronçon de concombre une tomate Roma une petite carotte

Fusillis au jus de tomate et sauce soya

Autre facile 14 min 925 kcal

Ingrédients: 2 tasses (500 ml) de nouilles Fusilli, semi-cuites 1 cuillère à soupe de beurre 2 cuillères à soupe d'oignon haché 1 tasse (250 ml) jus de tomate...

Le nougat chinois

Apéritif facile 15 min 196 kcal

Ingrédients: 1 verre de sucre en poudre [le mieux c' est moitié sucre en poudre, moitié sucre cristallisé] 1 à 2 cuillères à soupe de jus de citron vert...

Roti de porc creole façon tajine...

Plat facile 5 min 45 min

Ingrédients: 1 rôti de porc 1,5 kg 2 bananes 2 grosses patates douces 100 g de raisins secs 2 citrons vert 2 gousses d'ail 2 oignons émincés 1 cuillère à café...