Sardines frites à l'algéroise (sardine bederssa)
Plat facile 20 min 8 min
Ingrédients: sardines derssa (1 tête d'ail pilé avec piment fort, sel et cumin) paprika farine pour enrober huile pour la friture
Cuisine du monde
25231 recettes
Tcharek el aryane, petits croissants aux amandes ( pâtisserie algérienne )
Autre facile 50 min 25 min
Ingrédients: PATE : 3 mesures de farine 1 mesure de beurre fondu et refroidi 1 pincée de sel 1/4 de mesure de sucre glace 1 cuillère à café très rase de levure...
Gratin de chou-fleur et quenelles de veau
Plat facile 25 min 40 min
Ingrédients: 1/2 chou-fleur 1 boîte de quenelles de veau 250 ml de lait 2 cuillères à soupe de fleur de maïs gruyère râpé muscade sel poivre
Tête de veau sauce gribiche
Plat facile 25 min 2 heures
Ingrédients: 10 cl de vin blanc sec 2 cuillères à soupe de vinaigre d'alcool 2 carottes coupées en rondelles 1 gousse d'ail 1 oignon piqué de 2 clous de...
Moelleux au saumon, coeur coulant sauce hollandaise à la ciboulette
Autre facile 26 min 499 kcal
Ingrédients: 150 g de darne de saumon frais 3 oeufs 60 g de farine 30 g de ciboulette 100 g de sauce hollandaise 200 ml de lait 100 g de gruyère râpé 30 g de...
Poivrons grillés farcis à la brandade
Entrée facile 25 min 276 kcal
Ingrédients: 4 poivrons rouges 800 g de brandade de morue Poivre Coriandre fraiche
Aumonière de confit de canard aux pommes et aux noix
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 4 cuisses de confit de canard 2 pommes Granny-Smith 2 poignées de noix ou de pignons de pin 6 feuilles de brick 3 cercles de pain de mie de 6 cm...
Filet de cabillaud ou de turbot, à la crème au camembert, haricots verts....
Plat facile 20 min 747 kcal
Ingrédients: 4 pavés de cabillaud ou de turbot un camembert de la crème quelques gouttes de calvados 1 kilo de haricots verts 150 g de miel 15 cl de vinaigre...
Carpaccio de canard au piment d'espelette et pommes sautées...
Plat moyen 1 heure 30 min
Ingrédients: * 2 magrets (1 magret pour 2 ou 3) * 0.400 kg de pommes de terre à chair ferme * un peu de graisse de canard * 1 gousse d'ail * 1 branche de thym...
Rossbif à l'alsacienne
Plat moyen 2 heures 19 heures
Ingrédients: 2 kg de viande de cheval (tranche) Pour la marinade : 1 grosse carotte 2 oignons 6 clous de girofle 3 gousses d'ail 2 bouquets garnis 1 bouquet de...
Confiture d'abricots (à la map)
Autre facile 4 min 727 kcal
Ingrédients: 500 g d'abricots dénoyautés 300 g de sucre 1 jus de citron
L'attiéké
Plat facile 14 min 227 kcal
Ingrédients: Semoule de manioc poisson aïl Sel Poivre huile cube Maggi tomate oignons
Banh beo - galettes de riz vapeur au coton de crevettes
Entrée moyen 2 heures 20 min
Ingrédients: Ingrédients pour 20 galettes Il faut compter quatre galettes par personne, mais autant en prévoir plus, car il risque d'y avoir de la demande. Pour...
Calamar sauce piquante
Plat facile 50 min 191 kcal
Ingrédients: 400 g de calamars 1 oignon 3 tiges de ciboule 4 tiges de coriandre asiatique Une dizaine de feuilles de menthe "laksa" 4 gousses d'ail 5 cuillères...
Pizza norvégienne
Plat facile 25 min 30 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de fromage blanc 1 jus de citron pâte à pizza un peu de sauce tomate ou de tomacouli parmesan quelques petites lamelles de...
Tajine de veau aux abricots, raisins et cumin
Plat moyen 1 h 5 m 245 kcal
Ingrédients: 800g de veau 4 cuillères à soupe d'huile d'olive abricots raisins 1 cuillère à café de graines de cumin sel poivre 3 échalottes 1 verre d'eau
Toast hawai
Plat facile 25 min 283 kcal
Ingrédients: -du pain de mie -du jambon cuit -de l'ananas frais ou en boîte (frais pour moi) -un peu de beurre -du gruyère -du curry ou du paprika
Rigatoni aux quatre fromages et persil à l'ail
Plat facile 25 min 25 min
Ingrédients: -500 g de Rigatoni -150 g de Provolone piquante -150 g de Magor (gorgonzola au mascarpone) -100 g de parmesan -20 cl de crème liquide légère (15%...
Cuisses de poulet à la thaïlandaise
Plat facile 7 h 15 m 598 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à thé de gingembre moulu 1/2 cuillère à thé de sel 1/4 cuillère à thé de piment rouge moulu 6 cuisses de poulet avec l'os (environ 1 kg...
Les rillettes de truite
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 belle truite environ 400 g sinon 2 1 oignons 1 carotte 4 clous de girofle 1 bouquet garni 1 feuille de laurier 50 cl d'eau sel, poivre, et en...
Tarte au thon et céleri-branche
Autre facile 20 min 35 min
Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 300 g de thon au naturel en boîte 1 botte de céleri-branche 2 oeufs 2 cuillères à soupe de crème épaisse 100 g de fromage...
Gratin de crozets au brocoli et colin fumé
Plat moyen 35 min 25 min
Ingrédients: -200 g de crozets -un petit bouquet de brocoli (environ 250 g) -100 g de colin fumé (75 g égoutté) -50 de gruyère râpé -un bouillon de légumes pour...
Tarte forestière
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 400 g de champignons (mélange de différentes variétés : champignons de paris, bolets, girolles...) 200 g de lardons 3 oeufs 10...
Blettes aux épices (cumin, cardamome, cannelle, curcuma)
Plat facile 1 h 5 m 942 kcal
Ingrédients: 1 kg de blettes 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol ½ tasse de raisins secs quelques noix 1 cuillère à café de graines de cumin 5...