Gratin de poireau au St Félicien
Plat moyen 20 min 35 min
Ingrédients: 4 blancs de poireaux 25 g beurre 1/4 st Félicien 2 oeufs 100 ml crème liquide persil sel,poivre
Cuisine du monde
25308 recettes
Tarte aux poireaux et restes de chapon
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: -1 rond de pâte brisée -1 poireau -1 oignon -restes de viande de chapon -2 oeufs -3 c. à soupe de lait -2 c. soupe de crème épaisse -noix de beurre...
Bûche chocolat vanille
Dessert moyen 52 min 1002 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit cuillère: 150g de blancs d'oeufs (5) 125g de sucre 125g de jaunes d'oeufs(5) 65g de fécule de pomme de terre 65g de farine T55 Pour...
Foie Gras mi cuit au porto Blanc
Entrée moyen -- 375 kcal
Ingrédients: Un beau lobe de foie gras (400 gr ) Gros sel sel , poivre 4 épices Porto blanc
Grillade à la broche de faux filet
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: Ingredient pour la marinade: - 700 g de faux filet de viande - 4 gousses d'ail - 1 oignon - 2 cs de persil - pot de yaourt nature - 2 c.à.s d'huile...
Îles flottantes à la crème anglaise à la rose
Dessert moyen 20 min 508 kcal
Ingrédients: * Pour la crème anglaise : 0,5l de lait 100 gr de sucre 4 jaunes d'ufs Du thé à la rose 3 gouttes de colorant rouge * Pour les îles flottantes :...
Filo-nems aux crevettes
Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 12 feuilles filo 500 grammes de petites crevettes roses surgelées 5 gros shiitakés déshydratés une boîte de germes de soja bien égouttées 2...
Pâté de volaille en croûte
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 500 g de farine 250 g de beurre 2 oeufs + 1 jaune 400 g de blancs de volaille 225 g de talon de jambon blanc 225 g d'échine de porc 3 pincées de 4...
Flan au crabe et crème citronnée à la ciboulette
Entrée facile 47 min 338 kcal
Ingrédients: 2 boites de crabes 3 oeufs 25 cl de crème entière liquide 7-8 brins de ciboulette 1 cuillère à café de paprika 20 g de parmesan râpé sel poivre...
Tajine de poulet aux artichauts et fèves
Plat moyen 2 h 10 m 1 h 30 m
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 4 escalopes de poulet 500gr de fèves 20 fonds d'artichaut Épices: gingembre râpé, 50 épices marocaines, curcuma,...
Terrine de lentilles cœur foie gras
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 boite de lentilles 1 bloc de foie gras 2 sachets gelée des figues séchées
Bavarois citron vert noix de coco fruits exotiques
Dessert moyen 45 min 3 heures
Ingrédients: Pour le financier noix de coco / citron vert : le zeste de 2 citrons verts 30 g de noix de coco 100 g de sucre glace 50 g de poudre d'amandes 50 g...
Raviolis de jambon blanc et compotée d'endives
Plat moyen 45 min 10 min
Ingrédients: Pâte à raviolis 250g de farine 1 uf de calibre moyen + 1 jaune 70ml d'eau froide 1 cc de sel Farce 1 endive 1 cc de miel (ici, miel d'acacia) 2...
Tapioca au lait à la grecque
Dessert facile 18 min 672 kcal
Ingrédients: 1 litre de lait 100 g (1 cup) de sucre 1 gousse de vanille 60 g de Tapioca 3 jaunes d’oeufs 1 yaourt à la grecque
Maki et sushi
Apéritif facile 15 min 12 min
Ingrédients: sumeshi ou riz à sushi Saumon frais / crevettes / saumon fumé / dorade ou tout autre poisson de votre choix avocat concombre algues nori une natte...
Coeur de canard gras et rattes à la sarladaise
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: Ingrédients : 500 g de coeurs de canards gras, des rattes, de la graisse de canard, des gousses d'ail, du thym, sel et poivre au moulin.
Couscous d'agneau au légumes
Plat facile 1 h 40 m 590 kcal
Ingrédients: 600 g d'agneau 2 oignons ½ bouquet de coriandre 2 tomates 2 courgettes 3 navets 4 carottes 1 cube bouillon de boeuf 1 cuillère à café de paprika ½...
Kebab maison
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: Galettes de blé Blanc de poulet viande hachée épices Tandouri Salade Tomate Oignon Frites Sauce au choix: samouraï, harissa, mayo, ketchup,...
Soupe chinoise à ma façon
Autre moyen 15 min 1 h 30 m
Ingrédients: Bouillon de poule (fait maison) ou en cube 1/2 sachet de champignons noirs 1/2 boite de pousse de bambou 1/2 pot de pointes d'asperges 6 à 8...
Filet de colin au curry rouge
Plat moyen 35 min 743 kcal
Ingrédients: 2 filets de colin 20 cl de lait de coco 2 c. à c. de pâte de curry rouge 20 cl de crème fraîche Huile d'olive Sel.
Souris d'agneau braisée aux cocos et tomates
Plat facile 15 min 1 h 39 m
Ingrédients: 2 souris d'agneau surgelées dégelées au préalable 150 g cocos paimpol frais congelés une poignée de quartiers de tomates picard 1 boite 400 ml...
Les gaufres sèches du Nord
Autre facile 18 min 326 kcal
Ingrédients: 500 g de farine 250 g de beurre 250 g de cassonade 2 oeufs 5 cl de rhum 1 sachet de sucre vanillé pour ceux qui aiment : une pincée de cannelle
Caviar d'aubergines libano-syrien
Entrée facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 2 aubergines moyennes 1 citron 1 gousse d'ail sel 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 cs de tahiné **** **** Le tahiné est une crème de sésame...
Lentilles et cabillaud à la crème et au curry
Plat facile 1 heure 499 kcal
Ingrédients: 2 petits filets de cabillaud 150 g de lentilles blondes 20 cl de crème 2 cs de curry Sel, poivre