Cuisine du monde

7823 recettes

Petite salade de carottes/raisins, vinaigrette cumin/orange

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 5 petites carottes 1 poignée de raisins secs vinaigrette, dans l'ordre : 1 cuillère à soupe de Cumin, 2 cuillères à café de vinaigre, 1 cuillère à...

Pavés de saumon à la citronnelle et à la vapeur asiatique

Plat facile 12 min 111 kcal

Ingrédients: saumon des morceaux de citronnelle le zeste d'un cumbava 1 cuillère à café de gingembre râpé

Tagliatelles au saumon frais

Plat facile 1 h 10 m 440 kcal

Ingrédients: Pavés de saumon frais Tagliatelles Citron Briquette de crème fraiche Sel et poivre Ciboulette

Salade thaï de vermicelles, poivrons et concombres

Entrée facile 10 min 10 min

Ingrédients: 100 g de vermicelles de riz ½ poivron rouge ½ poivron jaune ou vert ½ concombre Bio de préférence - voire 1 entier si il est petit 1 blanc de...

Tarte flambée ou flammekueche

Autre facile 35 min 190 kcal

Ingrédients: Pour la pâte levée : 100 g de farine 10 cl d'eau 2 cuillères à café de levure sèche 1/2 cuillère à café de sel

Trio de verrines, les recettes.

Entrée facile 20 min

Ingrédients: 1) Pour le faux-pesto de betterave : une betterave cuite les feuilles d'une branche de basilic thaï ( une vingtaine de feuilles) 3 cuillerées à...

Ravioli à la farine complète

Plat facile 26 min 311 kcal

Ingrédients: 200g farine complète 2 oeufs 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe huile

Tagine poulet, pomme de terre et champignon

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 1 oignons du persil de la coriandre (mais là j'en avais pas) sel poivre ras el hanout -un peu de gingembre et de cannelle curcuma 2 pilons de...

Tartare d'avocat et jambon de bayonne

Entrée facile 6 min 417 kcal

Ingrédients: 4 Avocats mûrs 2 Tranches de jambon de Bayonne 1 Citron 1 Echalote Sel Poivre

Pizza au fromage ou les mystères de la pâte levée

Autre facile 45 min 339 kcal

Ingrédients: Levure de boulangerie (25 g) 250g de Farine de blé 1 cuillère à café de sel 13 cl d'eau tiède 5 cl d'huile d'olive Garniture : 1 fromage frais...

Glace italienne

Dessert facile 20 min 5 min

Ingrédients: 4 oeufs -150 g de sucre 500 ml de crème fleurette 50 g de noisettes 50 g d'amandes 100 g de sucre

Pain à l'ortie et aux pistaches

Autre facile 3 h 25 m 439 kcal

Ingrédients: 150 g de Farine de Grand Épeautre Intégrale 230 g de Farine de Blé T 65 1,5 cuillère à soupe de levain de blé fermentescible 1 cuillère à café sel...

Gâteau renversé aux pruneaux

Dessert facile 1 h 5 m 852 kcal

Ingrédients: Pour la pâte : 150 g beurre ramolli 170 g sucre 1 sachet sucre vanille 3 oeufs Jus d'un demi citron 300 g de farine Une pincée de sel un sachet et...

Salade de pommes de terre curry/coriandre

Entrée facile 25 min 470 kcal

Ingrédients: 1 dizaine de petites pommes de terre 1 petite tasse de mayonnaise 2 cuillères à soupe de fromage blanc égoutté 2 cuillères à café de curry n...

Galettes végétales carottes / navets

Entrée facile 15 min 35 min

Ingrédients: 2 grosses carottes (220 g) 1 navet (130 g) 80 g de farine de pois chiche 150 g de flocons de riz 200 ml de bouillon de légumes chaud 1 oeuf 1...

Pain de campagne en cocotte

Autre facile 30 min 45 min

Ingrédients: Pour une pain de 800 g : 500 g de farine (400 g de farine T55 et 100 g de seigle ou 300 g de T55 et 200 g de complète) 300 g d'eau à température...

^^le tourbillon italien^^

Dessert facile 50 min 1499 kcal

Ingrédients: Pour la mousse mascarpone et café: 6 g de gélatine 70 g de sucre 30 g d'eau 3 jaunes d'oeufs 250 g de mascarpone 250 g de crème fraîche liquide à...

Involtini à l'italienne à la façon de mamina: speck, chèvre frais et artichauts

Apéritif facile 10 min 65 kcal

Ingrédients: 4 tranches de jambon de Parme ou de speck 120 g de fromage de chèvre frais 1 bel artichaut mariné (appelé artichaut à la romaine) Sel et poivre

Udon, courgette & magret de canard croustillant à la sauce teriyaki

Plat moyen 40 min 1136 kcal

Ingrédients: 250 g de nouilles Udon 2 petites courgettes 2 magrets de canette (les petits) 1 cuillère à soupe de graines de sésame 1 cuillère à soupe d'huile...

Tajine de veau aux courgettes et au thym frais

Plat facile 35 min 637 kcal

Ingrédients: 1 kg de jarret de veau coupé en morceau 1.5 kg de courgettes 2 oignons 3 branches de thym frais 2 cuillères à café de gingembre en poudre 1...

Pain marocain spirale

Autre facile 20 min 30 min

Ingrédients: 500 g de farine 1 sachet de levure chimique 40 g de levure fraîche 1 verre à thé d'huile 1 cuillère à soupe de sucre 1 oeuf sel

Moules à la tomate, basilic et piment d'espelette

Plat facile 25 min 594 kcal

Ingrédients: 3 litres de moules 1 belle tomate + quelques tomates cerises basilic frais 1 échalote sel et poivre piment d'Espelette huile d'olive 1 verre de...