Cuisine du monde

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Sauce au poivre maison : crémeuse, parfumée et ultra facile !

Autre facile 20 min 185 kcal

Ingrédients: 1 échalote 20 gr de beurre 15 gr de poivre 8 cl de Cognac 15 cl de bouillon de boeuf 1 cuillère à café de Maïzena 10 cl de crème liquide (30% de...

Bandeja paisa, le plat colombien plein de saveurs et de tradition

Apéritif moyen 3 heures 1457 kcal

Ingrédients: Pour la viande effilochée : 100 g de bœuf 2 tasses d'eau (460 ml) 1 tomate 2 gousses d'ail 2 oignons Persil (au goût) Pour le "chicharron" : 1...

Tartines au fromage de chèvre frais et saumon fumé

Apéritif facile 10 min 157 kcal

Ingrédients: 1/2 citron 6 tranches de pain 3 tranches de saumon fumé (+/-) 1 brin d'aneth 6 c. à soupe de fromage de chèvre frais (+/-)

Samoussas aux maquereaux et fromage frais

Entrée facile 25 min 248 kcal

Ingrédients: 60gr de maquereaux (à l'huile d'olive) 40gr de tomates séchées (environ 4) 150gr de fromage frais 4 feuilles de brick Le jus d'1/2 citron Quelques...

Panna cotta à la crème de pistache

Dessert facile 5 h 31 m 318 kcal

Ingrédients: 25 cl de crème liquide 25 cl de lait entier 75 gr de sucre en poudre 6 gr de gélatine en feuille 1 c. à café d'extrait de vanille (ou gousse de...

Beignets de fleurs de courgettes : technique et recette

Entrée facile 7 min 642 kcal

Ingrédients: 10 fleurs de courgettes 1 oeuf 70gr de farine 130ml d'eau pétillante (très froide) 1càs d'huile d'olive Sel (au goût) Pour la friture : Huile de...

Malai kofta vegan: boulettes de pois chiches et sauce tomate/coco à l'indienne

Plat facile 35 min 508 kcal

Ingrédients: Kofta (boulettes): 260 gr de pois chiches cuits égouttés 1 càs de sel 1 càc de paprika (ou de piment en poudre si vous aimé très epicé) 1 càs de...

Pâte à crêpes à la bière blonde

Goûter facile 39 min 90 kcal

Ingrédients: 2 œufs 20 gr de sucre 1 pincée de sel 1 c. à café d'extrait de vanille 15 cl de bière blonde 150 gr de farine de blé huile végétale (pour graisser...

Chaussons aux pommes individuels

Goûter facile 1 h 45 m 398 kcal

Ingrédients: Pour la compote : 4 pommes 1 gousse de vanille (1 c. à café extrait de vanille) 1 c. à soupe de sucre roux 5 cl d'eau Pour les chaussons : 4 pommes...

Confiture de lait - dulce de leche

Accompagnement facile 3 h 1 m 330 kcal

Ingrédients: 1 boite de lait concentré sucré

Pizza tortilla express

Plat facile 20 min 514 kcal

Ingrédients: 1 tortilla de blé 2 c. à soupe de sauce tomate 1 paquet de billes de mozzarella 4 feuilles de basilic parmesan râpé

Tortellinis au parmesan, jambon et basilic

Plat moyen 2 h 5 m 747 kcal

Ingrédients: Pour les pâtes : 200 gr farine 2 œufs 1 c. à soupe d'huile d'olive Pour la farce : 80 gr de jambon cru 80 gr de parmesan basilic frais

Praliné maison (pralin en pâte)

Autre facile 20 min 216 kcal

Ingrédients: 120 gr d'amandes (ou de noisettes, ou 50/50) avec la peau 80 gr de sucre 1 c. à soupe d'eau

Piña colada portoricaine

Boisson facile 10 min 356 kcal

Ingrédients: 4 cl de rhum blanc 2 cl de rhum ambré 12 cl de jus d'ananas 8 cl de lait de coco

Burger toqué à l’oriental

Plat moyen 35 min 30 min

Ingrédients: 450 g de boeuf haché 15% de matière grasse (type basse côte, collier, etc.) 450 g d’agneau haché 6 grands pains Burgers (n’hésitez pas à les...

Salade crémeuse d’épeautre aux légumes grillés

Plat facile 1 h 5 m 425 kcal

Ingrédients: 150 gr d'épeautre perlé 1 grande courgette 1 petite aubergine 12 tomates cerises 90 gr de yaourt grec 1 citron (non traité) 10 feuilles de menthe...

Sauce tomate crue pleine de saveurs, idéale pour garnir une pizza ou une pinsa

Accompagnement facile 5 min 173 kcal

Ingrédients: 200 gr de tomates pelées (ici concassées, ou 200 gr de tomates entières) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel poivre 1 petite gousse d'ail

Cannelloni au pesto : la recette facile et savoureuse

Plat facile 50 min 1448 kcal

Ingrédients: 10 cannelloni 250 gr de ricotta 30 gr de parmesan râpé (+20 gr pour le dessus du gratin) 5 cuillères à soupe de pesto Sel Poivre Pour le pesto de...

Tablette de chocolat façon franui, aux framboises, chocolat blanc et chocolat noir!

Dessert facile 1 h 5 m 355 kcal

Ingrédients: 165 gr de framboises fraiches (+/-) 120 gr de chocolat blanc pâtissier (+/-) 130 gr de chocolat noir pâtissier (+/-)

Gratin de gnocchi tomate mozzarella rapide et réconfortant - gnocchi alla sorrentina au four

Plat facile 30 min 457 kcal

Ingrédients: 380 gr de gnocchi 40 cl (400 gr) de purée de tomate 1 c. à soupe d'huile d'olive sel poivre 1 gousse d'ail 4 feuilles de basilic frais (+/-) 125 gr...

Tamago sando: le fameux sandwich japonais aux œufs que l'on trouve dans les konbini!

Plat facile 15 min 384 kcal

Ingrédients: 4 tranches de pain de mie sans croûte 3 œufs (durs) 2 c. à soupe de mayonnaise japonaise (ici Kewpie) 1 c. à soupe de lait 1 pincée de sel 1 pincée...

Pâtes à la boscaiola, le plat réconfortant idéal pour l'automne/hiver!

Plat facile 20 min 10 min

Ingrédients: 200 g de trofie 100 g de lardons (classiques ou fumés) 20cl de sauce tomate 130 g de champignons de Paris 1/2 oignon (environ 40 g) 7cl de crème...

Comment faire des pâtes maison : les farfalle, petites pâtes en forme de papillon

Plat facile 53 min 312 kcal

Ingrédients: 300 gr de farine T45 3 œufs frais

Tajine de bœuf et légumes

Plat facile 1 heure 325 kcal

Ingrédients: 150 gr de saucisses de boeuf 90 gr de boulettes de boeuf 3 pommes de terre moyennes 3 carottes 3 navets 1 oignon rouge 70 gr de concentré de...