Cuisine du monde

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Tarte tatin aux boudins, à la mangue, aux pêches et au pain d'épices et miel

Entrée facile 50 min 573 kcal

Ingrédients: une pâte brisée un peu de beurre 2 boudins aux oignons fermiers une poche de poêlée mangue-pêche au pain d'épices et au miel de chez Picard

Fagioli e moscardini

Plat facile 5 min 15 min

Ingrédients: un peu d'huile d'olive des supions du persil haricots verts un filet de jus de citron du poivr

Ecrasé de pommes de terre à l' huile de truffes et fève tonka

Plat facile 15 min 588 kcal

Ingrédients: 8 pommes de terre 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olives aromatisée à la truffe 1/2 fève Tonka râpée fleur de sel

Clafouti de cuisses de grenouilles au vert de blettes

Entrée facile 15 min 40 min

Ingrédients: 40 cuisses de grenouilles 40 cl de crème fraîche liquide 4 oeufs 50 g de farine 200 g de vert de blettes sel 1 filet d'huile d'olive 4 cuillères à...

Chouquettes à la pistache

Autre facile 52 min 125 kcal

Ingrédients: Pour 30 chouquettes : 1/4 l d'eau 50 g de sucre 100 g de beurre 150 g de farine 5 oeufs 1/2 cuillère à café de pâte de pistache sucre en grains

Zaeti,succulents biscuits italiens aux canneberges et à la farine de maïs

Autre facile 30 min 20 min

Ingrédients: Pour une vingtaine de zaeti : 150 g de farine de blé 150 g de farine de mais 150 g de beurre pommade 3 jaunes d’oeuf 80 g de canneberges séchées ou...

Coeur d'artichauts et noix de st jacques à la creme safranée

Entrée facile 40 min 1271 kcal

Ingrédients: 2 beaux artichauts 200 g de crème fraîche entière 1 g de vrai safran Sel - poivre huile d'olive noix de st jacques avec corail 2 filet de poisson...

Tatin d'escargots inspiration « grand père »

Entrée facile 30 min 2 heures

Ingrédients: La pâte brisée au persil : Farine T55 : 200 g Beurre doux : 100 g Sel : une bonne pincée Persil effeuillé : 20 g Eau : 20 g La purée d'ail au...

Créer ses condiments - vinaigre de pêches et de poires

Autre facile 10 min 880 kcal

Ingrédients: Pour une petite bouteille de vinaigre de pêches : 75 cl de vinaigre de cidre 500 g de pêches séchées Pour une petite bouteille de vinaigre de...

Curry de crabe

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 1 1/2 Kg crabe 2 cuillères à soupe de l'huile 10 feuilles de curry sel Mixer ensemble (massala): 5 piments rouges (secs) 6 graines de poivre 1...

Tagliatelles au thon et legumes du soleil

Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: 1 paquet de tagliatelles 1 grosse boîte de thon en conserve 1 brique de coulis de tomate de 500 ml 1 belle courgette 1 ou 2 poivrons suivant leurs...

Tajine de poulet, potiron au miel, pruneaux et pois chiches

Plat facile 10 min 4 heures

Ingrédients: 6 blanc de poulet 1/4 de citrouille 1 bocal de pois chiches cuits 3 tomates 10 pruneaux dénoyautés 2 CS de miel 1 CS rase de rza el hanout 1 cc de...

Soupe de maïs au curry

Plat facile 7 min 15 min

Ingrédients: 1 oignon 50 cl de bouillon de légumes 1 cuil à café de curry 1 cuil à soupe de matière grasse 50 cl de lait de coco environ la moitié 200 g de...

Quenelles au bleu d'auvergne

Plat facile 25 min 825 kcal

Ingrédients: 1,5 kg de pommes de terre 150 g de Bleu d'Auvergne 110 g de noix en poudre farine 40 g de beurre, poivre

Crumble aux légumes, curry et cacahuètes, yaourt aux épices.

Plat facile 55 min 714 kcal

Ingrédients: 2 petites carottes 1 beau poivron rouge 200 g de brocolis (ou chou fleur) 200 g de haricots plats (ou haricots verts) 150 g de petits pois écossés...

Rôti de porc "pomme en l'air" - schweinebraten "himmel un erd"

Plat facile 15 min 1 h 5 m

Ingrédients: du gros sel des grains de poivre des baies de génevièvre du cumin du romarin du peperoncini des grains de fenouil huile d'olive oignons de l'ail...

Wok radis noir, carotte...woker, woker

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: Ail gingembre piment rouge frais l'huile tagliatelles de carotte morceau de radis noir une poignée de feuilles de chou chinois une poignée de...

Magret de canard aux pommes épicées

Plat facile 1 h 5 m 386 kcal

Ingrédients: 1 magret de canard 1 pomme golden 4 clous de girofle 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de muscade...

Sauté de poulet aux olives et à la tomate

Plat facile 25 min 339 kcal

Ingrédients: 2 escalopes de poulet 400 g de tomates concassées 1 poivron rouge 20 olives vertes 1 oignon 1 gousse d'ail Thym Laurier Herbes de Provence 10 cl...

Alouette sans tête et batata bel camoun

Plat facile 20 min 1 h 5 m

Ingrédients: Pour les alouettes sans tête : 5 oeufs durs 500 g de viande hachée 1 jaune d'oeuf 2 cuillères à soupe de coriandre moulue 1 pincée de noix de...

Rochers coco à la fleur d'oranger

Autre facile 35 min 357 kcal

Ingrédients: 180 g de sucre 300 g de noix de coco râpée 4 oeufs 2 cuillères a café de fleur d'oranger

Houmous accompagné de pain pita aux céréales et graines fait maison

Entrée facile 20 min 20 min

Ingrédients: 1) Pour le Houmous : 400 g de pois chiches 1 à 2 gousses d' ail 1 à 2 citron 1 à 2 pincées de cumin en poudre 2 pincées de paprika(facultatif) 2...

Tartinade express crabe & crème avocat/pomme verte

Entrée facile 10 min 208 kcal

Ingrédients: 2 boîtes de miettes de crabe 3 avocats 1 citron 1 pomme verte 1/2 briquette de crème liquide (env 10 cl) 1 cuillère à soupe de miel sel et poivre 1...

Soupe de lentilles corail au lait de coco et tomates

Plat facile 10 min 25 min

Ingrédients: 250 g de lentilles corail 1 oignon 1 gousse d'ail 400 g de pulpe de tomate en boîte 100 ml de lait de coco + 4 cuillères à café pour la...