Cuisine du monde

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Boeuf et tofu teriyaki au gingembre

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 200g de tendre de boeuf (rumsteck, pavé,...) 175g de tofu ferme et soyeux 1,5 à 2 cm de rhizôme de gingembre 1 oignon de Florence (à défaut un...

Dashi : premier et second ...

Plat facile 20 min 50 min

Ingrédients: 1) Dashi: Pour 1 l d'eau froide : 15g de varech séché 15g de copeaux de bonite 2) NIBAN DASH: Pour 1,5 l d'eau froide : Les copeaux et algues du...

Boulettes de poulet à la sauce soja.

Apéritif facile 15 min 177 kcal

Ingrédients: 3 blancs de poulet 1 Cuillère à soupe d'huile 2 échalotes finement émincées 1/2 branche de céleri émincée 2 Cuillères à soupe de sauce soja claire...

Le royal chocolat

Dessert facile 32 min 721 kcal

Ingrédients: 3 blancs d'oeufs (90 g) 15 g de sucre roux 45 g de sucre en poudre 15 g de farine 65 g de poudre damandes 65 g de sucre glace Croustillant...

Spätzles maison

Plat moyen 17 min 683 kcal

Ingrédients: 200 g de farine 200 g de fromage blanc 0% 2 oeufs 1/2 C à C de sel 10 cl de crème liquide

Spätzles

Plat moyen 10 min 10 min

Ingrédients: 250 g de farine 4 oeufs 60 ml d'eau Sel Facultatif : 10 g de beurre (si vous souhaitez les faire revenir à la poêle)

Pâtes au chorizo et aux amandes

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 2 à 3 tasses de pâtes déjà cuites 1 cuillère à table d’huile d’olive 1 beau chorizo 5 à 6 petits poivrons doux multicolores, épépinés et tranchés...

Recette de crêpes et une aumônière de crêpes aux pommes

Dessert facile 30 min 647 kcal

Ingrédients: 300 g de farine 150 g de sucre 4 oeufs 80 cl de lait 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillères à soupe d'huile 2 pincées de sel

Hamburger au magret de canard

Plat moyen 20 min 10 min

Ingrédients: 1 magret de canard tranché tranches fines de comté 2 oignons émincés 1/2 endive émincée dans la longueur 1/2 endive émincée dans la largeur...

Gâteau malakoff

Dessert moyen 58 min 648 kcal

Ingrédients: 100 g de farine 5 oeufs 150 g de sucre en poudre Sucre glace 25 cl de lait 20 g de sucre vanillé 20 g de farine 2 jaunes d'oeufs 120 g de beurre...

Tourte aux champignons

Plat facile 57 min 514 kcal

Ingrédients: 1 pâte à tarte salée ou brisée du commerce (prévoir 2 cercles) 8 tranches de bacon 200 g de champignons de Paris surgelés 100 g de cèpes surgelés...

Riz au safran, crevettes sauvages et chorizo

Plat facile 10 min 12 min

Ingrédients: 1/2 chorizo fort 10 belles crevettes sauvages (cal 40/60) 2 verres de riz basmati cru 1 petite boîte de conserve petits pois/maïs 1 dosette de...

Pain grec

Autre moyen 1 h 23 m 1298 kcal

Ingrédients: 170 g de farine, 130 g de farine de seigle, 1 sachet de levure de boulanger, 17 cl d'eau tiède, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Pain de viande, sauce curry moutarde

Plat facile 1 heure 663 kcal

Ingrédients: 500 g de viande hachée (moitié boeuf, moitié veau) 50 ml de lait 2 oignons hachés 2 gousses d'ail hachées 2 oeufs 1 càs de menthe sèche 1 carotte...

Pâté chinois...du canada

Plat facile 45 min 633 kcal

Ingrédients: 350 g de boeuf haché à 5% 1 cuillère à soupe d'huile 1 oignon 2 petites carottes 2 cuillères à soupe de ketchup 2 cuillères à soupe de sauce...

Ravioles de canard, crème de parmesan

Plat facile 21 min 503 kcal

Ingrédients: Pour la pâte : 300 g de farine 3 oeufs 1 cuillère à café d'huile d'olive Pour la farce : 5 aiguillettes de canard 1 échalote 1 oeuf 1 cuillère à...

Blanquette de calamars.

Plat facile 55 min 386 kcal

Ingrédients: 800 g de calamars 2 poireaux 3 carottes 1 oignon 2 gousses d'ail 10 cl de vin blanc 25 cl de lait de coco huile d'olive cumin sel poivre

Mafaldines aux légumes du soleil

Plat facile 10 min 16 min

Ingrédients: 150 g de mafaldines 75 g de tomates cerises 1 petite courgette 1 poignée de pignons de pin parmesan râpé ou en copeaux roquette huile d'olive sel...

Tapioca billes de couleur au lait de coco

Dessert facile 10 min 8 min

Ingrédients: 1 boite de lait de coco 398 ml Même quantité d'eau 120 g de billes de tapioca de couleur 100 g de sucre Quelques gouttes d?extrait de vanille Noix...

Cabillaud piqué au gingembre, kumquats confits et émulsion d'agrumes

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 400 g de dos de Cabillaud 200 g gros sel 20 g Pissenlit blanc radis rose 1 mini concombre 50 g gingembre frais épluché 1 orange sanguine 1 orange...

Zandouille massalé aux bringelles.

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 andouille coupé en morceaux 2 oignons moyens émincés + 6 g dail écrasées + - 5 grains de piments 1 tomate + 1 cuillère à soupe rase de curcuma...

Carbonnade flamende

Plat moyen 3 h 25 m 617 kcal

Ingrédients: 1,2 kg de viande à Bourguignon (gîte, paleron) 6 tranches de pain d'épices, la recette, cest par ICI 2 oignons 2 gousses d'ail 2 cuillères à...