Croquant de courgettes à la feuille de brick
Entrée facile 20 min 119 kcal
Ingrédients: 3 feuilles de brick 1 courgette plutôt mince 1 oeuf battu Un peu d'huile d'olive Sel et poivre
Cuisine du monde
7823 recettes
Tartes feuilletée à la compotée de rhubarbe et fraises gariguette
Dessert facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1 carré de pâte feuilletée 10 fraises gariguettes 5 tiges de rhubarbe du sucre (2 cuillères à soupe) du sucre glace du sucre vanillé (2 cuillères...
Boule coco à la mauricienne tendrement truffée de ganache chocolat
Autre facile 35 min 366 kcal
Ingrédients: Pour une dizaine de boule CoCo : Pour les coeurs fondants: 50 g de bon chocolat noir 8 cl de crème liquide 3 % 1 cuillère à café de chocolat en...
Tartare fraises/tomates à la coriandre
Apéritif facile 7 min 168 kcal
Ingrédients: - 6 petites Fraises 1 Tomate - 2 cuillères à soupe d'Huile d'olive 1 cuillère à soupe de jus de Citron Vert quelques brins de Coriandre Poivre de...
Ti-punch aux cerises ultra-confites aux épices pour le dernier jour de la cocktailerie
Boisson facile 10 min 156 kcal
Ingrédients: 150 g de cerises noires dénoyautées 5 cl de sirop d'érable (ou sirop de canne roux) ½ cuillère à café de gingembre en poudre ½ cuillère à café de...
Un ete a marrakech ou verrines duo melon menthe/orange et dattes madjhool
Dessert facile 10 min 70 kcal
Ingrédients: 300 g de melon coupe en petits des 2 grandes oranges de seville 7 feuilles de menthe, les miennes sont petites une pincée de cannelle 3 dattes...
Gratin de légumes à la provençale
Plat facile 1 h 15 m 427 kcal
Ingrédients: 500 g de tomates 500 g d’aubergines 250 g de courgettes 3 oignons 2 gousses d’ail 250 g de chair à saucisse 1 oeuf 4 cuillères à soupe d’huile...
Gratin languedocien
Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: 1 kg de tomates 2 oignons 1 kg d’aubergines 500 g de courgettes 1 gousse d’ail 25 cl de crème fraîche huile d’olive sel poivre
Gratin méridional (évelyne)
Plat facile 50 min 429 kcal
Ingrédients: 750 g de tomates 750 g de courgettes 750 g d’aubergines 3 oignons 150 g de fromage râpé 60 g de chapelure blanche 1 verre d’huile d’olive.
Andouillettes au vouvray
Plat facile 15 min 54 min
Ingrédients: 4 andouillettes 500 g de champignons émincés 300 g d'échalotes émincées 1 gousse d'ail hachée 2 verres de vin de Vouvray 4 cuillères à soupe de...
Salade de boulgour aux asperges vertes
Entrée facile 21 min 164 kcal
Ingrédients: 500 g d'asperges vertes 200 g de boulgour 400 ml de bouillon végétarien 4 oignons nouveaux jus de 2 citrons 3 cuillères à soupe d'huile d'olive...
Quiche aux courgettes, tomates cerise et menthe
Entrée facile 50 min 571 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 2 gousses d'ail 2 grosses courgettes 4 oeufs 20 cl de crème liquide allégée 6 tomates cerises coupées en 2 Ciboulette 5...
Gratin d'aubergines au mouton
Plat facile 39 min 168 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 4 tomates 2 oignons 800 g de mouton haché persil ail 2 verres de vin banc sec parmesan thym noix muscade sel sucre
Pain auvergnat
Autre facile 25 min 15 min
Ingrédients: 400 g de farine T55 ou T65 100 g de farine de seigle 1 sachet de levure déshydratée 1 1/2 cuillères à café de sel 1 cuillère à café de sucre
Cubes de saumon en tartare, saveurs asiatiques
Entrée facile 5 min 209 kcal
Ingrédients: 150 g saumon ultra frais ou surgelé 2 cuillères à café sauce soja 1 cuillère à soupe citron vert 1 pincée de sucre 1 cuillère à café huile de...
Tarte au flan et au dulce de leche
Dessert facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 1/2 litre de lait 3 oeufs 80 g de sucre 80 g de farine 30 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 20 cl de dulce de leche
De retour au pays, pâtes vite faites et bien relevées
Plat facile 6 min 10 min
Ingrédients: 500 g de pâtes (spaghetti) une cuillère à café d'huile d'olive une noix de beurre du sel du poivre du moulin une bocal de sauce
Galette franc-comtoise au comte
Apéritif facile 20 min 20 min
Ingrédients: 140 ml de lait 450 g de farine T 55 2 oeufs battus en omelette 1 sachet de levure instantanée 1 cuillère à café de sel 90 g de beurre Pour la...
Boeuf chinois aux oignons et cinq parfums
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 500 g de steak de boeuf bien tendre émincé en lanières 500 à 600 g d'oignons émincés en lanières 1/2 cuillère à café de glutamate 1 cuillère à...
A la saint-jean, cueillette des noix vertes ! (ou comment apprendre la patience?)
Autre facile 30 min 1 h 10 m
Ingrédients: Confiture de noix vertes : noix vertes sucre 1 bâton de cannelle Vin de noix : 20 noix vertes 2 L de vin rouge 50 cl d'eau de vie 150 g de sucre
Pâtisson farci à sa purée au jambon
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 2 pâtissons moyens 300 g de pommes de terre 1 gousse d'ail 150 g de dès de jambon sel poivre
Roulés feuilletés à la mozza/poivron confit et pavot
Apéritif facile 25 min 30 min
Ingrédients: 1 carré de pâte feuilletée de 20×20 1 champignon de Paris 10 lamelles de poivron jaune confit à l’huile d’olive 1/2 boule de mozza Du tahin (pâte...
Involtini de bresaola à la ricotta
Entrée facile 30 min 215 kcal
Ingrédients: 250 g de ricotta 50 g de mascarpone 1 citron 1 gousse d'ail 1 poignée de Roquette 20 tranches de bresaola
**dans la famille des sushis fait maison : les makis**
Apéritif facile 25 min 20 min
Ingrédients: Pour 2 rouleaux soit environ 16 makis : 100 g de riz 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz 2 cuillères à café de sucre en poudre (du sucre de...