Magrets de canard à l'orange
Plat moyen 30 min 20 min
Ingrédients: 2 magrets de canards Pour la sauce à l'orange : 1 sucre 1 c à soupe de vinaigre de cidre 10 cl de vin blanc sec 3 dl de fond de veau Jus de 2...
Cuisine du monde
25308 recettes
Kippers à la plancha et rattes au beurre salé
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 Kippers 3 à 4 rattes beurre salé
Minis cannelés à la fève tonka
Dessert moyen 1 h 20 m 273 kcal
Ingrédients: 1/2 litre de lait 250 g de sucre glace 2 oeufs (entiers) 2 jaunes d'oeufs 1 gousse de vanille 100 g de farine 40 g de beurre 1 fève tonka
Tartines au magret de canard et figues
Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: 4 grandes tranches de pain de campagne bio 100 g de magret fumé 4 figues 1 petit avocat 1 poignée de mâche 1 gousse d'ail 1/2 citron 2 cuillères à...
Poulet au Vin jaune et aux Morilles
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 1 beau poulet fermier 1/2 bouteille de vin jaune 50 g de morilles déshydratées 20 cl + 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 2 jaunes...
Glace à la framboise parfumée à la violette
Dessert facile 15 min 436 kcal
Ingrédients: 50cl de crème fraîche 250gr de framboises (que j'ai congelées cet été) 25gr de sucre glace 15cl de sirop de violette (ici celui de Marie Dolin)
Gambas en crème de chorizo
Entrée moyen 40 min 229 kcal
Ingrédients: ½ oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 100g de chorizo doux thym 300g de gambas décortiquées Sel et...
Tarte fine poires fourme d'Ambert
Entrée moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 2 petits suisse 125 g de farine 75 g de beurre mou 1 pincée de sel 1 petite boîte de poires au sirop fourme d'Ambert
Confiture de Poivron Rouge au Poivre du Cambodge
Autre facile 1 h 5 m 177 kcal
Ingrédients: 2 poivrons rouges 145 g de sucre cristallisé 1 citron vert ½ cuillère à café de poivre noir du Cambodge
Gâteau Blanche-Neige aux fruits rouges
Dessert moyen 1 heure 601 kcal
Ingrédients: 150 g de chocolat blanc 200 g de beurre mou 150 g de sucre en poudre 3 oeufs Une pincée de sel 200 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 125 g...
Poires au Foie Gras
Autre facile 10 min 61 kcal
Ingrédients: 2 Poires 1 CS de caramel liquide 1 belle tranche épaisse de foie gras Sel & poivre
Soupe de blé au lard comtoise
Autre facile 20 min 30 min
Ingrédients: Blé Ebly Graines de sésame Mélange de 4 épices (chaudes) 4 épices agrumes/gingembre Poix cassés 1 ail Poireaux Oignons Girofle Sel Poivre Lard...
Hareng grillé et sa garniture
Plat facile 10 min 8 min
Ingrédients: 1 hareng doux un peu de choucroute crue un peu de pomme Grany Smith un morceau de ramenasse 2 c à soupe de crème fraîche épaisse 2 c à café de...
Curry de crevettes aux poireaux
Plat facile 20 min 412 kcal
Ingrédients: 200 g de petites crevettes roses sauvages (surgelées) 2 poireaux un petit verre de lait d'amande un cuillère à café de curry en poudre noix de...
Pizza aubergines et 3 fromages
Plat facile 32 min 331 kcal
Ingrédients: 1 pâte à pizza 300 g de riste d'aubergines en bocal 1 boule de mozzarella emmental râpé parmesan
Foie gras aux pruneaux et gelée au porto et oranges
Entrée moyen 12 heures 15 min
Ingrédients: 12 pruneaux (ou plus selon votre goût) 2 dl de porto 75 g de sucre zestes d'orange maniguette pour garnir 4 tranches de foie gras 1 paquet de...
Crème Fouettée au Mascarpone
Autre moyen 20 min 45 min
Ingrédients: Crème Fleurette Mascarpone les coques asséchées un peu Pistache, colorants, arômes
Salade franc-comtoise
Entrée moyen 45 min 477 kcal
Ingrédients: une salade verte au choix deux ou trois pommes de terre un saucisse de Morteau Un pot de cancoillotte nature ou à l'ail
Trifle au chocolat
Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1/ Pour la mousse au chocolat : 120 g de chocolat noir à pâtisserie une noix de beurre 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 2/ Pour la garniture : 1...
Tarte au maroilles express
Entrée facile 10 min 35 min
Ingrédients: 4 grosses pommes de terre 1 boîte de lardons nature 1 pâte feuilletée prête à l'emploi 1/2 maroilles
Columbo de cabillaud
Plat facile 20 min 258 kcal
Ingrédients: 2 filets de cabillaud 1 brique de lait de coco 2 cs d'épice à colombo 1 noisette de beurre
Fondue bressane
Plat facile 5 min 2 min
Ingrédients: 500 g de filet de dinde coupé en gros dés 2 oeufs 1 litre d'huile 250 g de chapelure
Tajine de poulet
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: -2 cuisses de poulet -1 oignon -1 cs dhuile dolive bio -1 bâton de cannelle -1 étoile de badiane -1/2cc de gingembre en poudre -1cc dépices à...
Crème dessert rose litchi
Dessert facile 12 min 387 kcal
Ingrédients: 1 oeuf 1 cuillère à soupe de farine de riz 2 cuillères à soupe de sucre 2/3 l de lait 1/2 cuillère à café d'arôme rose colorant naturel rose 3...