Terrine au gruyère suisse et au noix
Apéritif facile 10 min 349 kcal
Ingrédients: 75 g de noix décortiquées, 150 g de vieux Gruyère AOC, 2 jaunes d’oeufs, 3 feuilles de gélatine, 3 dl de crème, sel et poivre
Cuisine du monde
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Curry vert de joue de lotte au lait de coco
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 12 joues de lotte 20 cl de lait de coco 150 g à 200 g de roquette, de persil et de coriandre 1 gousse d'ail 1 petit piment rouge frais 1/2 citron...
Petits pains italiens - cuisson au four
Autre facile 45 min 645 kcal
Ingrédients: 330 ml d'eau 2 cuillères à café de sel 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 600 g de farine T 55 1 sachet de levure de boulanger
Papillote de colin au bleu d'auvergne
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 4 pavés de colin (ou de cabillaud) de 100 g chacun environ 170 g de Bleu d'Auvergne 2 tomates 800 g de blancs de poireaux 1 cuillère à soupe...
Soupe de tripes aux lentilles
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 100 g de lentilles roses 100 g de lentilles verts du Puy 500 g de tripes cuites 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 1 carotte 1...
Lapin a la bière aux pommes
Plat facile 1 h 20 m 477 kcal
Ingrédients: 1 gros lapin coupé en morceaux 5 pommes 3 échalotes 100 g de lardons fumés 2 cuillères à soupe de farine 50 cl de bière blonde 60 g de raisins...
Quasi de veau à la réglisse
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 6 morceaux de quasi de veau d'environ 150 g chacun 2 oignons 6 petites carottes 6 petits blancs de poireaux 20 cl de crème liquide légère 1 jaune...
Spaghetti aux fruits de mer à la sauce tomate
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: Blanc de calamar, gambas, noix de Saint-Jacques, encornets 500 g Oignon nouveau 1 Huile d'olive 1 filet Gousses d’ail 6 Tomates 2 grosses Sauce...
Pétoncles en sauce avec nouilles de riz sans gluten
Plat facile 50 min 878 kcal
Ingrédients: 2 c. à table de beurre (30 ml) 2 c.à table d'échalote française ou d'oignon vert (30 ml) 3/4 lb de pétoncles (340 g) 1 tasse de champignons...
Noix de st jacques sauce noilly prat et sa minestrone de mangues et citrons confits
Plat facile 25 min 693 kcal
Ingrédients: 12 Grosses Noix de Saint Jacques 4 échalotes 15 cl de Noilly Prat 160 g de beurre 1 jus de citron sel poivre 2 Mangues 12 Aiguillettes de citrons...
Poivrons farcis et spicy a la marocaine
Plat facile 25 min 35 min
Ingrédients: 6 poivrons un verre à thé et demi de riz un kilo de tomates épluchées, épépinées et coupées en petits des une cuillère a soupe de concentre de...
Gratin antillais
Dessert facile 30 min 446 kcal
Ingrédients: 4 bananes bien mûres 4 oeufs 2,5 cl de rhum ambré 10 cl sirop de sucre de canne le jus d'une orange 20 cl de crème liquide 1 gousse de vanille 20...
Tagliatelles de courgettes à la sauce bolognaise
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 2 courgettes de taille moyenne ou 3 petites 500 g de boeuf haché 2 tomates 1 carotte 1 oignon 2 gousses d'ail 1 petite boîte de concentré de...
Le welsh rarebit
Plat facile 25 min 598 kcal
Ingrédients: 3 tranches de pain de mie 3 tranches de jambon blanc 200 g de cheddar 50 g de beurre 1 verre de bière brune 1 cuillère à café de moutarde de la...
Lasagnes express tout en fraîcheur et en herbes
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 500 g de viande hachée 1 courgette 1 oignon 1 ou 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 ou 3 branchettes de thym frais effeuillé 2...
Grosses nouilles jap' aux champignons noirs et au porc
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: des lanières de porc un peu d'huile une petite poignée de champignons noirs nouilles épices
Gateau sarde au citron
Dessert facile 55 min 507 kcal
Ingrédients: 300 g de farine 300 g de ricotta 300 g de sucre 3 oeufs 1 citron 1 sachet de levure sucre glace pour la finition
Ramequins d'ananas meringué
Dessert facile 15 min 343 kcal
Ingrédients: 1 ananas 15 cl de crème liquide 2 blancs d'oeufs 1 cuillère à soupe de sucre en poudre quelques amandes effilées pour la déco ( facultatif )
Le chou chinois, le servir autrement.....
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: du chou chinois de viandes du saindoux des lardons fumées, poivre, sale, un peu de vinaigre d'alcool colorée du sucre je le sers avec un roti de...
Tartare de thon blanc quand munich rencontre tahiti
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 pavé de 100 gr de thon blanc cru frais ou - décongelé pendant 1 nuit au réfrigérateur 1 citron vert Quelques brins de ciboulette 1 c à café de...
Samossa au cabecou du perigord compotee de pommes et speck
Entrée moyen 45 min 505 kcal
Ingrédients: 6 cabécou (fromage de chèvre du Périgord) 4 tranches de jambon cru (ici speck ) 6 feuilles de brick 1 noix de beurre. 400g de pomme en compote 2...
Kaju burfi - fin de diwali
Autre facile 15 min 1 h 10 m
Ingrédients: 4 tasses (1 l) de lait entier 2 tasses de noix de cajou 1 tasse sucres fin 2 cuillère à soupe de ghee 1 cuillère à soupe de l'eau de rose feuilles...
Recette sarde : âmes sensibles, s'abstenir. escargots à la barbaricina
Plat facile 30 min 1 h 25 m
Ingrédients: une quarantaine d'escargots 1/2 verre de vin rouge 250 g de coulis de tomates 2 gousses d'ail Un piment rouge ou vert Huile d'olive Quelques brins...
Pogaça,pains turcs de florianna,fourrés pour moi à la tunisienne!
Autre facile 25 min 37 min
Ingrédients: 450 g de farine 75 ml de lait 75 ml d’huile d’olive 20 g de levure fraîche de boulanger 150 g de yaourt,100 g de fromage blanc 0% 50 g de beurre...