Ecume de gaspacho au siphon
Entrée facile 15 min 793 kcal
Ingrédients: 3/4 d'un concombre 3/4 poivron rouge 3/4 poivron vert 2 oignon nouveaux 1 boite de dés de tomate (ou 1 kg de tomates) 30 g de pain blanc sans la...
Cuisine du monde
7823 recettes
Pizza à la chair de saucisse et thon
Plat facile 2 h 20 m 1219 kcal
Ingrédients: 500 g farine 1 cuillère à soupe levure boulangère 1 cuillère à soupe sucre en poudre 1 cuillère à café sel 50 ml huile 25 ml huile d'olive Eau tiède
Blinis creme fraiche / saumon
Entrée facile 1 h 10 m 398 kcal
Ingrédients: 350 g de farine de blé 1 demi litre de lait 1 oeuf 12 g de levure de boulanger 50 g de crème fraîche battue 1 cuillère à café de sucre 1/2...
Tarte à la rhubarbe à l'alsacienne
Dessert facile 1 h 20 m 845 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 125 g de beurre 1 petit verre d'eau 1 pincée de sel 600 g de rhubarbe coupée en tronçons 4 cuillères à soupe de sucre 25 cl de...
Spaghettis aux boulettes de viande et au basilic
Plat moyen 40 min 1300 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à table d'huile d'olive (15 ml) 2 oignons hachés finement 3 gousses d'ail hachées finement 1 oeuf -1/2 tasse de fromage ricotta léger (à...
Tartare de thon au jus de yuzu, avocat et pistaches
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 200 g de thon bien frais 2 petits avocats ou 1 gros 50 de pistaches mondées Le jus d'un citron 10 cl de jus de yuzu 2 cuillères à soupe d'huile...
Filet de saumon chermoula - version anthony sedlak
Plat facile 55 min 453 kcal
Ingrédients: 2 pavés de saumon persil plat émincé 2 gousses d'ail 3 cuillères à café de paprika 1 dosette de safran le jus d'1/2 citron vert huile d'olive sel...
Shish barak à la sauce hollandaise
Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: Pour la farce: 200 grammes de viande hachée 1 oignon finement émincé 1 cuillère à soupe d'huile d'olive poivre selon goût paprika cannelle sel La...
Espumas mojito
Autre facile 10 min
Ingrédients: 10cl de rhum 2 petites boules de sorbet au citron vert 3cl de sirop de menthe 1 feuille de gélatine 8 feuilles de menthe + quelques une pour la déco
Moussaka à la brousse de brebis
Plat facile 1 h 25 m 302 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 1 grosse boîte de tomates pelées au jus 450 g d'agneau 1 oignon 3 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de double concentré de tomate 1...
Tarte amandine aux cerises
Dessert moyen 1 heure 636 kcal
Ingrédients: *1 pâte sablée *150 g d'amandes en poudre *500 g de cerises dénoyautées *3 oeufs entiers *80 g de sucre *20 cl de crème fraîche épaisse
Curry thaïlandais de poisson au pois gourmands
Plat facile 35 min 606 kcal
Ingrédients: 300 g de poisson blanc (merlu, cabillaud) coupé en gros cubes 200 g de crevettes crues décortiquées 300 - 400 g de pois gourmands triés et...
Saumon grillé avec sa « salsa de mangue »
Plat facile 15 min 5 min
Ingrédients: 2 filets de saumon env 150 g Pour la salsa : 2 petites mangues ½ poivron rouge 1-2 tiges d'oignon vert 3-4 tiges de coriandre hachée très fin 1...
Une salade pas comme les autres: bacon, poires et parmesan!
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 belle poire William ferme et mure a point 3-4 tranches de bacon (Très fines !!!) ou plus selon votre faim Des copeaux de parmesan fraîchement...
Recette japonisante: tofu épicé à la mode sucré-salé sur son lit de riz japonais
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 200 g de tofu ferme coupé en cubes 2 cuillères à soupe de soja ÉPAISSE 3 cuillères à soupe de sweet chili sauce ( magasins asiatiques) 1 petit...
Filet de merlan en robe de pesto exotique
Plat facile 6 min 8 min
Ingrédients: 2 filets de merlans d 150 g chacun 1 belle courgette Huile olive Le jus de 2 citrons verts Cobanero en poudre ? ou autre piment Sel, poivre 2...
Curry de navets à la rhubarbe et anardana
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 6 petits navets 2 tiges de rhubarbe 1 cuillère à soupe d'anardana 1 cuillère à soupe de sucre en poudre sel poivre noir du moulin feuilles de...
Braj à ma façon
Autre facile 30 min 25 min
Ingrédients: 900 ml de semoules moyenne 300 ml de beurre fondu Eau de fleur d'oranger 500 g de Patte de dattes Cannelle, et grains de sésames grilles et moulus...
Lasagnes aux asperges vertes, venise dans votre assiette part 3
Plat facile 55 min 410 kcal
Ingrédients: 12 plaques de lasagnes Une botte d'asperges vertes (ou plus) Quelques gros copeaux de parmesan frais 30 g de beurre 30 g de farine 15 cl de lait...
Poëlée de riz saucisse moutarde
Plat facile 26 min 195 kcal
Ingrédients: Saucisses de Strasbourg (2 pièces) Moutarde (1 cuillère à soupe) Du riz
Pain gris irlandais
Autre facile 20 min 45 min
Ingrédients: Pour un pain: 340 g de farine de Seigle 120 g de farine blanche 30 g de beurre 350 ml de babeurre (1/3 yaourt, 2/3 lait) 1/2 oeuf battu 1 cuillère...
Cocktail très girly gin cerise
Apéritif facile 5 min 119 kcal
Ingrédients: 150 ml de gin 80 ml de sirop de cerises le jus de 2 citrons 100 ml d'eau gazeuse Pour la décoration: 4 rondelles de citron du sucre
Saint jacques au curry et flans de poireaux (bonne fête môman)
Entrée facile 10 min 40 min
Ingrédients: Pour les flans : 3 poireaux (moyens) émincés Sel et poivre Beurre 1/2 verre d'eau + un Kub Or 1 oignon émincé 2 cuillères à soupe de crème 2 oeufs...
Tarte rustique façon sfogliatelle
Dessert moyen 1 heure 367 kcal
Ingrédients: 200 g de farine 90 g de beurre mou en dés 50 g de sucre 1 oeuf 2 cl d'eau de fleur d'oranger 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre 1 cuillère...