Cuisine du monde

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Recette Tajine d’agneau aux blettes

Tajine d'agneau aux blettes

Plat moyen 15 min 2 heures
Ingrédients: 1kg de viande d’agneau 2 oignons 2 gousses d'ail écrasées 1 c.à.c de gingembre Safran colorant Safran pur 2 pommes de terre 1 kg de blettes 300 g...
Recette Rødgrød med fløde (danemark)

Rødgrød med fløde (Danemark)

Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 grand bocal de cerises au sirop (de préférence des griottes) 2 cuillères à soupe de sucre 1/2 gousse de vanille 3 cuillères à soupe de maïzena...

Terrine de chou farci au confit de canard

Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de graisse de canard une brunoise de légumes (250 g d'oignons, 125 g de carottes) thym laurier 1 ail 125 g de lard fumé haché...
Recette Lotte au curry

Lotte au curry

Plat facile 25 min 377 kcal
Ingrédients: 400 g de queue de lotte coupée en morceaux Huile d'olive Curry Lait de coco Coriandre fraîche Tomates concassées en boîte Haricots verts
Recette Gâteau au pamplemousse

Gâteau au pamplemousse

Dessert facile 45 min 533 kcal
Ingrédients: 125 g de beurre 125 g de sucre en poudre 125 g de farine 2 oeufs 1/2 sachet de levure 1 gros pamplemousse
Recette Spaghetti aux anchois, à l'ail et au citron

Spaghetti aux anchois, à l'ail et au citron

Plat facile 25 min 708 kcal
Ingrédients: 280 g de spaghetti 2 bandes de zeste de citron 8 anchois 12 olives noires dénoyautées Huile d'olive Sel Poivre Piment d'Espelette Persil
Recette Tourin à l'ail du sud-ouest et tourin à la tomate

Tourin à l'ail et à la tomate du Sud-Ouest

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1. Tourin à l'ail du Sud-Ouest: 20 gousses d'ail épluchées, coupées en 2 et dégermées 1 cuillère à soupe de graisse de canard 1,5 l d'eau 1 cube de...
Recette Cake à l'orange amère

Cake à l'orange amère

Dessert facile 10 min 45 min
Ingrédients: 3 oeufs 100 g de sucre 125 g de poudre d'amande 80 g de farine 1/3 de sachet de levure chimique 150 g de beurre mou 1 pot de confiture d'orange...
Recette Clafoutis tomates séchées, lardons, oignons, curry

Clafoutis tomates séchées lardons oignons curry

Plat facile 40 min 406 kcal
Ingrédients: 8 pétales de tomates séchées 2 oignons 200 g de lardons fumés 4 œufs 50 g de farine 25 cl de crème liquide entière 10 cl de lait 50 g de gruyère...
Recette Tortilla méditerranéenne

Tortilla méditerranéenne

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 8 oeufs 600 g de pommes de terre 1 et 1/2 poivrons (rouges et/ou verts) coupés en fines lanières 4-6 tomates cerises coupées en quartiers 3...
Recette Mont d'oriflette ou la tartiflette au mont d'or (spécialité franc-comtoise)

Mont d'oriflette au Mont d'Or

Plat facile 25 min 1 heure
Ingrédients: 1 gros mont d'or 1 kg de pommes de terre charlotte 2 oignons 250 g de lardons de bacon ou de lardons fumés 1 cuillère à soupe d'huile neutre poivre
Recette Chausson au fromage et jambon

Chausson au fromage et jambon

Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: Pâte brisée : 250 g de farine 140 g de beurre en dés Jaune d'un oeuf Un demi verre d'eau tiède 1 cuillère à café de sel Pour la farce : 4 tranches...
Recette Purée de pois cassé à l'orientale

Purée de pois cassé à l'orientale

Plat facile 21 min 239 kcal
Ingrédients: 500 g de pois cassé 3 gousses d'ails 2 Cuillères à café de cumin 2 Cuillères à café de sel 2 Cuillères à soupe d'huile d'olive 1.5 L d'eau
Recette Soupe chinoise au curry, poulet, poireau, champignons noirs et vermicelles

Soupe chinoise au curry, poulet et vermicelles

Plat facile 35 min 555 kcal
Ingrédients: 50 g de champignons noirs 4 cuillères à soupe de sauce nuoc nuam 1 cuillère à café de curry 200 g de vermicelle 150 g de poulet 1 blanc de poireau
Recette Cannellonis aux crevettes

Cannellonis aux crevettes

Plat facile 35 min 583 kcal
Ingrédients: 1 kg de crevettes 18 cannellonis 2 champignons de paris 15 cl de crème parmesan sel et poivre 1 boite de concassé de tomates 1 oignon 2 gousses...
Recette Nems fait maison

Nems fait maison

Entrée facile 20 min 35 min
Ingrédients: 160 g de vermicelles de soja séchés 12 champignons shiitake séchés 2 carottes râpées 300 g de viande nous poulet 2 cuillères à soupe de coriandre...
Recette Riz gluant au soja

Riz gluant au soja

Dessert facile 1 h 10 m 251 kcal
Ingrédients: 100 g soja 200 g riz gluant 2 cuillerées de soupe de graines de sésame 2 cuillerées de sucre 1 pincée de sel
Recette Salade asiatique au poulet parfumé

Salade asiatique au poulet parfumé

Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: Pour la préparation du poulet : 300 g de poulet coupé en lamelles 2 gousses ail finement hachées 1 cuillère à soupe de citronnelle haché finement 1...
Recette Daube de boeuf aux baies de genièvre et au thym

Daube de Boeuf aux Baies de Genièvre et Thym

Plat moyen 2 h 20 m 515 kcal
Ingrédients: 1 kg de boeuf à braiser coupé en morceaux 3 oignons 3 carottes 15 cl de coulis de tomates 1 bouteille de vin rouge 4 cs d'huile d'olive une dizaine...
Recette Pêches patissières meringuées

Pêches patissières meringuées

Dessert facile 25 min 431 kcal
Ingrédients: 1 boite de pêches au sirop 1/2 l de lait 1 gousse de vanille 3 oeufs 125 g de sucre 50 g de farine 15 g de beurre 30 g d'amandes effilées
Recette Tournedos aux cepes

Tournedos aux cèpes

Autre facile 45 min 586 kcal
Ingrédients: 4 tournedos taillés dans le coeur du filet et ciselés 750 g de petits cèpes 30 g de beurre 4 cuillère à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de poivre...