Cuisine du monde

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Recette Dos de cabillaud sur son lit de trompettes de la mort.

Dos de cabillaud sur lit de trompettes de la mort

Plat facile 30 min 122 kcal
Ingrédients: 4 dos de cabillaud 2 gousses d'ail hachée 50 g de trompettes 1 échalote 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vin blanc-sel-poivre
Recette Tartines tartiflettes...

Tartines tartiflettes

Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: Pommes de terre Lardons Gruyère râpé Fromage à raclette ou reblochon Une baguette
Recette Pâtes maison vertes et jaunes

Pâtes maison vertes et jaunes

Plat moyen 1 heure 2 min
Ingrédients: 400 g de farine (+/- 100 g) 3 oeufs + 1 jaune 1 cas de curcuma 100 g d'épinards hachés 1 cac de sel 1 cas d'huile d'olive
Recette Hot curry chou fleur-épinard-quinoa rouge

Hot curry chou fleur épinard quinoa rouge

Plat facile 40 min 443 kcal
Ingrédients: 1 petit chou fleur 5 cubes d'épinards surgelés 1 verre de quinoa rouge 1 cuillère à soupe de graines de moutarde 1 cuillère à soupe de curry en...
Recette Réblochon en croute

Réblochon en croute

Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 reblochon 1 pâte feuilletée lardons fumés 1 oeuf + 2 cuillères à soupe de lait
Recette faux lièvre - falscher hase

Faux lièvre

Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 250 g de chair à saucisse 250 g de veau haché oignon blanc ail 2 oeufs légèrement battus persil sel poivre noix de muscade 8 tranches de pain de...
Recette Chinois à la crème pâtissière et aux raisins

Chinois à la crème pâtissière et raisins

Autre facile 40 min 35 min
Ingrédients: Pour la pâte : 100 g de lait tiède 3 oeufs 100 g de beurre mou 400 g de farine T55 1 sachet de levure de boulanger sèche 1 cuillère à café de sel...
Recette Quiche sans pâte façon tartiflette

Quiche sans pâte façon tartiflette

Entrée facile 55 min 400 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 500 ml de lait demi-écrémé 100 g de farine T65 75 g de gruyère râpé 3 à 4 petites pommes de terre 150 g de reblochon 100 g de lardons...
Recette Paupiettes à la crème de maroilles

Paupiettes à la crème de maroilles

Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 4 paupiettes 1 oignon 20 g de beurre 15 cl de bière " chimay" 250 g de champignons sel poivre 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 belle cuillère...
Recette Fricassée d'escargots au maroilles

Fricassée d'escargots au Maroilles

Entrée moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 250g de maroilles 54 escargot de Bourgogne précuits (en boite) 20cl de crème liquide 2 échalotes 18 chataignes cuites (en conserve ou sous-vide) 2...
Recette Tarte au munster et au cumin

Tarte au Munster et au cumin

Entrée facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée, 1 demi Munster bien coulant, 3 cuillères. à soupe de crème fraîche, 1 poignée de graines de cumin, 2 cuillère. à...
Recette Pastilla au poulet et aux amandes

Pastilla au poulet et aux amandes

Plat moyen 40 min 20 min
Ingrédients: 1 poulet ½ bouquet de persil ciselé ¼ bouquet de coriandre ciselée 2 gros oignons 1 c à s de sucre ¼ c à c de gingembre ¼ c à c de gomme arabique...
Recette Pintade sauce normande

Pintade sauce normande

Plat facile 1 h 15 m 518 kcal
Ingrédients: pintade 2 oignons 40 g de beurre 4 pommes granit 30 cl de bouillon de volaille 10 cl de calvados 1 cuillère à café de sucre noix de muscade sel,...
Recette Pâtes aux tellines

Pâtes aux tellines

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 300 g de tellines 500 g de spaghettis 5-6 tomates mûres (ou une boîte de tomates pelées) 1 gousse d'ail persil haché sel, poivre huile d'olive
Recette Crêpes à la chicorée

Crêpes à la chicorée

Autre facile 2 jours 12 h 10 m 566 kcal
Ingrédients: 250 gr de farine 4 oeufs 2 CS de chicorée liquide 250 ml de lait infusée à la vanille 150 ml d'eau
Recette Gratin de thon

Gratin de thon

Plat facile 50 min 544 kcal
Ingrédients: 1 grosse boite de thon 2 oignons 3 pommes de terre 3 carottes 1 gousse d'ail basilic thym 3 oeufs 35 cl crème liquide huile d'olive sel poivre...
Recette Pain maison façon ciabatta.

Pain maison façon ciabatta

Autre facile 40 min 517 kcal
Ingrédients: _ 460 g de farine + une petite poignée pour le plan de travail, _ 200 ml de lait tiède, _ 50 ml d'eau tiède, _ 5 cuillères à soupe d'huile d'olive,...
Recette Ravioli au brocciu et aux épinards.

Ravioli au brocciu et aux épinards

Plat facile 30 min 790 kcal
Ingrédients: Pour la pâte à ravioli : 600 g de farine 3 oeufs un verre d'eau Pour la farce : 200 g d'épinards 700 g de brocciu
Recette Côtelettes d'agneau en sauce à l'ail

Côtelettes d'agneau en sauce à l'ail

Plat facile 35 min 154 kcal
Ingrédients: 5 côtes d'agneau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 yaourt nature (ou 6 cuillères à soupe de crème fraîche) 6 gousses d'ail romarin 2 feuilles...
Recette Poule au pot à l'ancienne et sauce à la moutarde

Poule au pot à l'ancienne et sauce moutarde

Plat facile 50 min 3 heures
Ingrédients: 1 petite poule 800 g de carottes des sables 300 g de navets 4 poireaux (des minis) 1 oignon piqué de 2 clous de girofle sel poivre blanc 1 ou deux...
Recette Pavé de biche en robe d'hiver

Pavé de Biche en Robe d'Hiver

Plat moyen 12 heures 25 min
Ingrédients: Marinade : vin rouge – carotte – poireau – oignon – ail – épices – herbes – vinaigre de Xérès – grains : poivre – coriandre moutarde 8 paves de...
Recette Briouates aux amandes en étapes ( pâtisserie orientale )

Briouates aux amandes

Autre moyen 20 min 606 kcal
Ingrédients: Un paquet de feuille de brick de bonne qualités Farce aux amandes : 250 g de poudre d'amandes 100 g de sucre en poudre 1 grosse cuillère à café de...