Cabillaud demi-sel en aïoli façon Jean François Piège
Plat facile 15 min 21 min
Ingrédients: Pour le cabillaud : 4 pavés de cabillaud d'environ 150 g chacun 1 poignée de gros sel gris de guérande 1/2 L de lait 1 gousse d'ail 1 anis étoilé 1...
Cuisine du monde
25308 recettes
Pizzas maison
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: pâte à pizza sauce tomate :1 kg de chair de tomates que on a fait revenir dans de l'huile d'olive avec des oignons, sel, poivre et herbes de...
Pot au feu traditionnel
Plat facile 30 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg de viande choisie dans le paleron le plat de côtes le gîte à la noix ou le rondin 8 carottes 8 navets 1 poireau 1 gros oignon piqué d'un clou...
Pains farcis façon buns
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: Pour la pâte à brioche : 210 g de lait tiède 1 oeuf 400 g de farine 1 cuillère à café de levure sèche 1 cuillère à café de sel 70 g de beurre mou...
Tarte à l'andouillette et câpres
Entrée facile 20 min 40 min
Ingrédients: Pour la pâte brisée aux graines de moutarde : 200 g de farine 100 g de beurre 3 cuillères à soupe de graines de moutarde blanche 2 cl d'eau sel 400...
Pakoras aubergine carottes
Plat facile 18 min 435 kcal
Ingrédients: 200 g de farine de pois chiche 3 carottes 1 aubergine 2 gros piments 1 cuillère à soupe de massalé ou garam massala (même appellation) 1/2...
gateau au citron et a l'orange
Dessert facile 50 min 277 kcal
Ingrédients: -2 citrons -2 oranges -1 sachet de levure -1 sachet de sucre vanillé -175 gr de sucre -200 gr de farine -3 oeufs -40 gr de poudre d'amande(pas...
Salade chinoise
Entrée facile 22 min 343 kcal
Ingrédients: 200 g de vermicelle de riz (aussi appelé cheveux d'ange) 180 g de chaire de crabe 200 g petites crevettes décortiqué 180 g de dés de jambon cuit...
Dip d'aubergines grillées à la mélasse de grenade
Entrée facile 30 min 101 kcal
Ingrédients: une aubergine 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe de mélasse de grenade 1/2 poivron vert une tomate 3 cuillères à soupe de persil haché 1 cuillère...
Salade de frisée à l'allemande
Entrée moyen 15 min 51 kcal
Ingrédients: des oignon. une salade frisée en lamelles pommes de terre
Salade de quinoa, mangue et haricots noirs
Entrée facile 30 min 238 kcal
Ingrédients: 250 g de quinoa 1 mangue 2 cuillères à soupe de coriandre hachée 2 petits oignons nouveaux 100 g de haricots noirs 2 cuillères à soupe d'huile...
Boudin de soupe
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 2 « boudins à soupe » 2 oignons piqués de clous de girofle. 2 tiges de persil 2 branches de céleri 6 carottes 4 navets 6 pommes de terre 1 feuille...
Tarte carottes lardons
Entrée moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 1 Pâte brisée 200 g de lardons 2 carottes 100g de saint moret 3 oeufs 20 cl de crème sel poivre 50g de gruyére rapé
Bavarois aux mangues sur dacquoise aux amandes
Dessert facile 55 min 363 kcal
Ingrédients: Pour le bavarois: 500 g de chair de mangues 150 g de sucre 6 feuilles de gélatine 2 jus de citron 30 cl de crème fleurette Pour la dacquoise aux...
Tajine de poulet figues et amandes
Plat facile 10 min 1 min
Ingrédients: 2 cuisses de poulet 2 filets de blanc de poulet 40 cl de bouillon de volaille Du cumin, du curcuma et un peu de gingembre Un paquet de figues...
Soupe asiatique aux crevettes, coriandre et saumon
Plat facile 15 min 428 kcal
Ingrédients: 2 pavés de saumon taillés en gros dés 8 grosses crevettes décortiquées 2 échalotes ciselées 2 cuillères d'huile d'arachide 2 litres de fumet de...
Pizza jambon cancoillotte
Plat moyen 40 min 137 kcal
Ingrédients: pâte à pizza maison 1 tranche de jambon 1/4 de poivron concentré de tomate coriandre épices à pizza emmental râpé cancoillotte à l'ail
Spätzles à la crème de paprika
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: -Pour la pâte -400g de farine -2 pincées de sel -3 oeufs -25cl deau -Pour la sauce -1 oignon -1cs dhuile dolive -20cl de crème -1cs de farine...
Lentilles cuites à la marocaine
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 bonne tasse de lentilles vertes 1 oignon émincé 2 tomates en petits morceaux 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe rase de paprika 1 cube de...
Crevettes flambées au whisky
Plat facile 13 min 100 kcal
Ingrédients: 400 g de crevettes roses décortiquées une gousse d'ail émincée 1/4 de botte de persil (3/4 branches) hachée sel poivre du moulin 5 cl de whisky...
Matlouh pain à la semoule fine
Autre facile 22 min 291 kcal
Ingrédients: 600 grammes de semoule fine 1 cuillère à café de levure de boulanger (saf-levure) 1/2 cuillère à café de sel de l'eau tiède 1 cuillère à soupe...
Tajine à la betterave sucrière
Plat moyen 1 h 15 m 279 kcal
Ingrédients: 1 petite betterave sucrière, découpée en cubes et cuite à l'eau 15 min 1 petit ananas 1 kg de filet de poulet 1 poivron rouge coupé en lanière 2...
Bûche de nougat glacé aux fruits confits et nougatine
Dessert facile 32 min 613 kcal
Ingrédients: Biscuit Joconde: 2 oeufs 65 g de sucre 20 g de farine 65 g de poudre d'amandes (tamisées) 15 g de beurre fondu Meringue Italienne: 140 g de sucre...
Tajine de lapin aux pruneaux
Plat facile 1 h 45 m 485 kcal
Ingrédients: 1 lapin entier 4 oignons 2 gousses d'ail 1 pincée de safran 1 grosse pincée de cumin 2 bâtons de cannelle 40 cl de fond de volaille 1 courgette 20...