Dos de Cabillaud aux Écailles de chorizo
Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: 4 dos de cabillaud de 150 g chacun 20 tranches de chorizo 1 oignon frais huile d'olive thym romarin
Cuisine du monde
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Lasagnes tomates, mozza et pistou
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: Des feuilles de lasagnes 1 kilo de tomates 500g de mozzarella 200g de pesto Poivre, sel
Travers de porc mariné au yakitori
Plat facile 25 min 257 kcal
Ingrédients: 600 g de travers de porc 5 Cuillères à Soupe de sauce yakitori 1/2 bouquet de coriandre 1 échalote sel poivre
Tajine tunisien
Plat facile 45 min 602 kcal
Ingrédients: 500 g de poulet 2 petites pommes de terre coupé en dé 1 oignon coupé finement 1 petite botte de persil 100 g de fromage râpé 8 oeufs Fromage...
Sauté de poulet aux chayottes
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 3 blancs de poulet 1 cuillère à café de poudre de gingembre 4 gousses dail Sel, poivre 5 cuillères à soupe de sauce soja 5 chayottes 3 cuillères...
Gratin de pommes de terre à la sauce moutarde
Autre moyen 1 h 10 m 1089 kcal
Ingrédients: Le Marché : 3 belles pommes de terre suivant votre gourmandise 2 tranches de poitrine fumée 2 saucisses de Strasbourg ou Francfort 20 cl de crème...
Tarte noix de coco framboises et pralines roses
Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte sablée / 3 oeufs / 50 g de cassonnade / 1 pincée de poudre de vanille / 1 pincée de cannelle / 1 petit citron vert / 100 g de mascarpone /...
Tarte au citron au lait concentré sur pâte sablée au pavot
Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: pâte sablée 225 g de farine 100 g de beurre 1 oeuf 100 g de sucre glace 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe de pavot Garniture : 400 g de lait...
Hamburger au foie gras et confiture d'oignons
Plat moyen 50 min 549 kcal
Ingrédients: 2 pains individuels aux olives d'une bonne boulangerie 300 g de buf haché mi-maigre ou maigre et fraîchement haché par le boucher 2 oignons 5...
Boulettes caramélisées
Plat facile 10 min 11 min
Ingrédients: 2 blancs de poulet/dinde 1 oignon 1 oeuf Sel poivre, farine, huile 4 cuillères à soupe de sauce soja 3 cuillères à soupe de vin blanc 3 cuillères...
Biscuits soufflés au chocolat
Dessert facile 25 min 304 kcal
Ingrédients: 170 g de très bon chocolat noir 70% 2 blancs d'oeufs (65-70 g) 50 g de sucre 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif) 25 à 60 g de...
Paris-Brest et Choux façon Paris-Brest
Dessert moyen 1 h 5 m 706 kcal
Ingrédients: Pour la pâte à choux recette d'un membre de ma brigade " les petits lutins" 170g de beurre 50cl d'eau 1 pincée de sel 300g de farine 8 oeufs Pour...
Gratin crémeux pommes de terre et trompettes de la mort
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 kg de pomme de terre à gratin 1 petite poignée de Trompette 2 gousses d'ail 1 échalote 1 beau bouquet de persil noix de muscade set et poivre 50...
Gateau Reine de Saba
Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: 125 g de chocolat noir à dessert 125 g de beurre + 30 g pour le moule 4 oeufs 125 g de sucre en poudre 100 g de poudre d'amande 25 gr de maizena 1...
Nachos cochon
Apéritif moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 1/2 livre de boeuf hachée Fromage râpé, quantité au goût 1/2 paquet d?assaisonnement à tacos ou environs 2 cuillères à table de poudre de chili...
Macarons litchi-violette
Dessert moyen 1 h 15 m 176 kcal
Ingrédients: 60 g de blanc d'oeufs (environ 2 blancs) 75 g de poudre d'amande 75 g de sucre glace 25 g d'eau 75g de sucre Quelques gouttes de colorant rouge 10...
Fusilli aux tomates cerises et courgettes
Plat facile 25 min 294 kcal
Ingrédients: des pâtes pour 2 une dizaine de tomates cerises 2 petites courgettes 1 gousse d'ail basilic de l'huile d'olive sel poivre
Rougail chevaquines
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 200 g de chevaquines 2 oignons 5/6 tomates 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol 2 gousses d'ail Piments oiseau Piment confit Curcuma Pays...
Dolma felfel Poivrons farcis
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 4 poivrons 1 oeuf 1 oignon riz viande hachée 5 à 10 g d'huile d'olive ou margarine sel poivre fines herbes selon votre goût
Truite pochée au court-bouillon et beurre blanc
Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: truites (8 x 0,250 kg) kg 2 Court-bouillon : carottes kg 0,400 oignons kg 0,400 bouquet garni pièce 1 vin blanc l 0,40 gros sel kg poivre en...
Arancine alla mozzarella
Apéritif facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 kg de riz arborio ou riz pour risotto 100 g de beurre 200 g d'oignons 400 ml de vin blanc 2 litre de bouillon 100 g de parmesan 6 oeufs pour le...
Spaghettis primavera
Plat moyen 30 min 544 kcal
Ingrédients: 500g de spaghettis aux tomates 2 courgettes 1 aubergine 2 tomates 1 poivron 60g de parmesan Basilic Sel et poivre
Filet mignon à l'estragon
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: tranches de filet 1/2 verre de vin blanc 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 15 cl de fond de veau 5 cl de crème fraîche estragon
Tartinade de sardine à la portugaise
Entrée moyen 35 min 184 kcal
Ingrédients: 100 g de beurre demi-sel à température ambiante, coupé en morceaux 1 cuillère à café de concentré de tomate 120 g de sardines à l'huile d'olive,...