Roulade à la ricotta et au jambon
Apéritif moyen 30 min 216 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit : 4 jaunes d'oeufs 0,5 dl d'eau très chaude 1 pincée de sucre 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de persil haché 4 blancs...
Cuisine du monde
7823 recettes
Sauce poulette
Autre facile 35 min 178 kcal
Ingrédients: 40 g de Beurre 1 Echalote 20 g de Farine 25 cl de Fond de volaille 2 Oeufs Sel Persil
Hachis de boeuf aux pois chiches
Plat facile 1 heure 424 kcal
Ingrédients: * 350 g de boeuf haché * 400 g de pois chiches en boîte * 2 tomates * 1 oignon rouge * 1 piment vert * 1 cuillère à soupe de persil hachée * 1...
Lapin confit au romarin
Plat facile 3 h 30 m 588 kcal
Ingrédients: 1 lapin 4 gousses d'ail de belles grandes branches de romarin 10 petites échalottes dans leur peau 10 cl de vinaigre balsamique 3/4 de bouteille...
Gigot d'agneau aux légumes oubliés
Plat facile 15 min 5 heures
Ingrédients: 1 gigot d'agneau de 2kg environ avec les os 500 g de salsifis 500 g de panais 500 g de topinambours 500 g de crosnes 50 cl de bouillon 2 têtes...
Oeufs au lait de coco
Entrée facile 15 min 35 min
Ingrédients: 50 cl de lait de coco 50 cl de lait 6 oeufs une gousse de vanille 125 g de sucre + un sachet de sucre vanillé Un peu de noix de coco râpée
Boeuf crispy aux brocolis
Plat facile 9 min 4 min
Ingrédients: 500 g de steack - 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol - 4 cuillères à soupe de Maïzena - quelques têtes de brocolis - 1 morceau de gingembre...
Pains pita aux saucisses grillées
Plat facile 9 min 417 kcal
Ingrédients: -des pains pita coupés en deux dans l'épaisseur -des saucisses fumées coupées en deux dans la longueur -de la salade verte -des carottes râpées (ou...
Brioche des rois à la frangipane et à la provençale
Autre facile 30 min 621 kcal
Ingrédients: Levain : - 125 g de farine - 65 g d'eau tiède - 1 sachet levure Francine 500 g de farine 100 g de beurre 100 g de sucre en poudre 150 g (3) oeufs...
Une salade de fruits exotique ... il faut bien ça après les fêtes
Dessert facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 Bananes 1 Mangue des raisins Blancs 1 Grenade 8 Litchis 1 Ananas 1 Papaye 25cl d'eau 40g de sucre roux Le jus d'un citron vert 1 Bâton de...
Tartinade à l'aubergine et au poivron
Apéritif facile 20 min 116 kcal
Ingrédients: 1 petite aubergine 1 petit poivron rouge 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de jus de citron 1 pincée de piment...
Tapas de réveillon # 1 : les toasts
Apéritif facile 1 heure 419 kcal
Ingrédients: 1) Pour les tortillas chips: 200 g de farine de farine pois chiche 250 g de Maïzena (fécule de maïs) ou de farine de maïs (plus pour fariner le...
Coeurs d'artichauts farcis a la marocaine
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: Pour les coeurs d'artichauts: 6 gros coeurs d'artichauts ou 12 coeurs d'artichauts vides et nettoyés 500 g de viande d'agneau hachée un oignon...
Sandre au citron vert
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 600 g de sandre 300 g de crevettes cuites décortiquées 2 échalotes 2 gousses d'ail 3 bâtons de citronnelle 3 cuillères à soupe d'huile d?olive 2...
Rouleau de printemps au saumon fumé et joyeux noel
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 12 feuilles de riz rondes 12 belles tranches de saumon fumé 250 g de Saint-Morêt 125 g de fenouil ou de céleri graines de fenouil pilées 1/2...
Escalope de foie gras, chutney de betterave rouges
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 16 tranches de foie gras de canard cru en tranches de 60 gr, surgelées 10 g de sel 5 g de sucre 2,5 g de poivre , 1/2 tsp d'épices à « pain...
Crème brûlée au foie gras et à l'armagnac
Autre facile 40 min 322 kcal
Ingrédients: 2 jaunes d'oeuf 100g de crème fraîche une belle tranche de foie gras sel poivre 1 cuillère à soupe d'armagnac
King crabe à tous les étals!!!
Entrée facile 15 min
Ingrédients: un avocat jus d'un demi citron deux plus beaux morceaux de patte un jaune d’oeuf sel poivre un filet de jus de citron huile crabe
Dombrés de langoustines
Plat facile 40 min 30 min
Ingrédients: 1 kg de langoustines crues 1 gros oignon 1 petite botte de Cives (oignon pays) 2 gousses d'ail Un bouquet garni : thym laurier. 2 belles tomates...
Croquinettes de polenta au jambon et petits pois
Autre facile 8 min 10 min
Ingrédients: polenta une tranche de jambon blanc 3 cuillères à soupe de purée de légumes au choix de l'oignon du persil
La tourte de meule (é. kayser)
Autre facile 3 heures 520 kcal
Ingrédients: 700 g de farine semi-complète (T.80) 300 g de farine T.65 200 g de levain liquide 2 g de levure de boulanger 25 g de sel de Guérande 700 ml d'eau...
Tourte paysanne au munster
Plat facile 1 h 30 m 1059 kcal
Ingrédients: Une saucisse de Morteau « précuite » ½ munster et quelques pincée de gruyère râpé 500 g de pommes de terre coupées très fines en rondelles 500 g...
Soupe marocaine au poulet et aux pois chiches.
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 35 g de farine 1 l de bouillon de volaille 1 l d'eau 340 g de blanc de poulet (ou 2 blancs) 2 boîtes de 300 g...
Soupe de potiron exotique
Plat facile 25 min 121 kcal
Ingrédients: 800 g de potiron épluché 1 oignon Un pouce de gingembre frais 2 pincées de curry 200 ml de lait de coco 3 cuillères à soupe de crème fleurette 1...