Kerala parotta (south indian flatbread)
Autre moyen 3 heures 30 min
Ingrédients: 4 cups de farine 1 cc de sel 4 à 5 cc d'huile neutre 1 cup d'eau environ Ghee (ou huile neutre ou beurre fondu, à défaut) pour le pétrissage et...
Cuisine du monde
25231 recettes
Cocktail de crevettes
Entrée facile 15 min
Ingrédients: un peu de glace une mayonnaise maison 1 c. à thé de sauce cocktail aux fruits de mer crevettes citron Persil
Sablés au noix et guacamole au roquefort
Apéritif facile 1 h 10 m 180 kcal
Ingrédients: 1 jaune d’oeuf 60 g de sucre en poudre 75 g de farine 50 g de noix réduit en poudre 60 g de beurre 1/2 citron 1 avocat 50 g de roquefort 1...
Quinoa aux asperges et au tofu à l'indienne
Plat moyen 20 min 35 min
Ingrédients: Quinoa à l'indienne: 250 g de quinoa 250 g d'escalope de poulet 2 cuillères à soupe à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de curry en poudre...
Le kouign amann pour les nuls (et les feignasses)
Autre moyen 31 min 678 kcal
Ingrédients: 70 g de beurre doux 120 g de beurre demi-sel 8 g de levure de boulanger 200 g de farine tamisée (en prévoir également pour abaisser la pâte) 150 g...
Brochettes de crevettes marinées
Plat facile 15 min 508 kcal
Ingrédients: 18 gambas Sauce soja Teriyaki (spécial marinades) 1 oignon jaune 1 gousse d'ail 1 dé de gingembre frais 1 cuillère à soupe d'huile
Tajine de sardines au four
Plat facile 30 min 369 kcal
Ingrédients: 1 bouquet de persil haché 4 gousses d'ail écrasés 1 cuillère à café de paprika -1/2 cuillerée à café de piment fort 1 cuillerée à soupe de cumin...
Cake au punch coco!!!
Autre facile 45 min 1154 kcal
Ingrédients: 180g de farine 150g de beurre 100g de sucre 3 oeufs 1 belle lichette de punch coco Quelques gouttes d'arôme coco 1/2 paquet de levure chimique
Filet mignon basse température, sauce aux cèpes
Plat facile 6 h 10 m 537 kcal
Ingrédients: viande beurre/huile un vin rouge une échalote et des des de lardons fumés eau de trempage de cèpes séchés cèpes de la maïzena ou de la gomme Tara
Ragoût de saucisses à la tomate.
Plat facile 25 min 930 kcal
Ingrédients: 1 kilo de chipolatas environ un peu d'huile (olive pour moi) 2 petits oignons 3 gousses d'ail une grosse boîte de tomates entières (450 g) 1 cs de...
Salade de pâtes à la bohémienne
Entrée facile 1 h 12 m 410 kcal
Ingrédients: 400 g de de pâtes papillons ou farfalle 1 oignon 1 gousse d'ail 1 aubergine 2 courgettes 3 tomates 1 poivron rouge 1/2 c à c de sucre roux 1 c à c...
Tarte aux quetsches et au streusel
Dessert moyen 1 h 15 m 458 kcal
Ingrédients: Pour la pâte: 180 g de farine 90 g de beurre 1 jaune d'oeuf 25 g de cassonade 3 pincées de cannelle -1 pincée de sel Pour la garniture: environ 500...
Emincé d'escalope de poulet & nouilles chinoises sautées au wok
Plat facile 45 min 311 kcal
Ingrédients: 4 escalopes de poulet 1 oignon émincé 2 oeufs des petits pois 400 grs de nouilles brunes chinoises de la sauce wok
Clafoutis aux prunes
Dessert facile 35 min 370 kcal
Ingrédients: 600 g de prunes dénoyautées 3 oeufs 30 cl de lait 9 cuil. à soupe de sucre en poudre 3 cuil. à soupe de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 noix de...
Panna cotta à la violette
Dessert facile 6 heures 5 min
Ingrédients: 50 cl de crème liquide 2 grs d'agar-agar (1 petite cuillère à café) 100 grs de bonbons à la violette + 4 pour la déco 30 grs de sirop à la violette
Tortiglionis au thon, citron et à la crème d'ail
Plat facile 15 min 708 kcal
Ingrédients: 200 g de pâtes (des tortiglionis) 140 g de thon au naturel égoutté 3 gousses d'ail 15 cl de crème liquide 1/2 citron sel et poivre
Blancs de seiche à la tapenade et moules au beurre d'ail
Apéritif facile 25 min 504 kcal
Ingrédients: 1) Blancs de seiches à la tapenade: 2 blancs de seiche 1 gousse d'ail persil plat 1 filet d'huile d'olive 1/2 càs de tapenade noire 1/2 citron 2)...
Strudel gourmand aux prunes
Dessert facile 50 min 457 kcal
Ingrédients: 3cs de poudre d'amandes 4cs de raisins de Corinthe 4cs de pignons de pin 4cs de mélange pour mendiants broyé grossièrement 10 prunes 8 abricots...
Glace au chocolat forte en cacao
Dessert facile 13 h 5 m 232 kcal
Ingrédients: Pour 1L de glace : 150 ml de crème entière 600 ml de lait 2 càc bombées de cacao van houten 100 g de chocolat fondu 6 jaunes d’oeufs 150g de sucre
Assiette chawarma à la maison
Plat facile 2 heures 10 min
Ingrédients: 700 g à 800 g d'escalopes de poulet ou de gigot d'agneau 1 cuillère à soupe d'épices à Chawarma 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Pour la...
Poulet délice express à la sauce soja
Plat facile 2 jours 23 h 270 kcal
Ingrédients: 1 poulet entier ou des cuisses de poulet 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de moutarde de dijon 3 à 4 gousses d'ail écrasées 2...
Cochinita pibil
Plat moyen 1 journée 2 h 844 kcal
Ingrédients: 1,5 kg de palette de porc désossée ou d'échine de porc 40 g de pâte de rocou 2 grandes feuilles de bananier (vous en trouverez dans les épiceries...
Repas thaï part 2 - poulet sauté pimenté, au basilic thaï et aux asperges vertes
Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: un oignon deux gousses d'ail une belle poignée d'asperges une càs d'huile d'arachide 1 càs de nuoc mam une belle poignée de feuilles de basilic...
Pesto aux champignons et basilic: pour faire changement
Autre facile 10 min
Ingrédients: 2 champignons portobello 2 gousses d'ail de grosseur moyenne 1 bonne poignée de feuilles de basilic 1/4 tasse de pacanes 1/4 à 1/2 tasse d'huile...