Cuisine du monde

7823 recettes

Lasagnes individuelles aux asperges et jambon

Entrée facile 15 min 20 min

Ingrédients: 3 lasagnes 6 asperges 3 ou 4 tranches de bon jambon cuit ou cru ou fumé (prosciutto, de Bayonne, etc.) sauce hollandaise maison ou du commerce (1...

Carottes glacées à l'érable et estragon

Entrée facile 10 min 15 min

Ingrédients: 2 1/2 tasses ou 625 ml de carottes pelées et coupées en rondelles Eau à égalité 1 pincée de sel 3 c. à soupe ou 45 ml de beurre 2 c. à soupe ou 30...

Pain grec aux olives

Autre moyen 20 min 40 min

Ingrédients: 675 gr de farine blanche écrue 10 gr de sel 25 gr de levure fraîche 350 ml d'eau tiède 75 ml d'huile d'olive 175 gr d'olives noires dénoyautées et...

Clafoutis abricots et calisson

Dessert facile 10 min 25 min

Ingrédients: 2 oeufs 20 cl de lait 50 gr de farine 50 gr de sucre Crème de calisson ou 4 calissons 4 abricots bien mûrs

La recette de mon enfance pour clairechen? les knepfles alsaciens de mémé marguerite

Autre facile 45 min 204 kcal

Ingrédients: 500 g de semoule fine 5 oeufs ½ verre d'eau ½ verre de lait

Plattekuche - gâteau à étages

Dessert facile 2 heures 20 min

Ingrédients: Pour la pâte : 450 g de farine T45 150 g de beurre 150 g de sucre 1 oeuf 2 sachets de sucre vanillé 3/4 cuillère à café de levure chimique 4 à 5...

Confiture ou marmelade d'abricots aux amandes amères

Autre facile 7 h 10 m 993 kcal

Ingrédients: 2 kg d'abricots, bien mûrs, dénoyautés 1,5 kg de sucre cristallisé

Mirliton aux quetsches

Dessert facile 50 min 371 kcal

Ingrédients: 500 g de quetsches 100g de sucre en poudre 20 cl de crème fraîche liquide 4 oeufs 60g de poudre d'amandes 2 cuillerées à soupe de farine bombées 1...

Pasta cosi : scialatelli au citron et gingembre

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 300 g de filets de rascasse (2 gros ou 3 petits) 200 g de scialatelli (ou autres pâtes allongées : linguine) 1 petit pot de crème fraîche épaisse...

Aspic au thé vert, saumon et légumes printaniers sauce wasabi

Plat facile 1 h 10 m 14 min

Ingrédients: 1 petite poignée de carottes nouvelles coupées en cubes 1 petite poignée de fèves sans peau 1 petite poignée de petits pois 2 pavés de saumon Pour...

Aubergines grillées au sésame et à la sauce soja

Plat facile 9 min 175 kcal

Ingrédients: Des aubergines 2 gousses d'ail dégermées et coupées en morceaux 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de gomasio (mélange de sel...

Salade de tomates, citron confit et câpres

Entrée facile 5 min 187 kcal

Ingrédients: Trois tomates Un citron confit Un demi-citron pressé Deux cuillères à soupe de coriandre émincé Deux cuillères à café de câpres Deux cuillères à...

Socca garnie ou pizza méditerranéenne, sans gluten

Autre facile 30 min 143 kcal

Ingrédients: 125 g de farine de pois chiches 250 ml d'eau 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 pincée de sel

Tarte aux noisettes et au skor ( genre ikea )

Dessert facile 5 heures 3 heures

Ingrédients: le fond de tarte: 1 et 1/4 tasse 150 g amandes moulues finement 1 et 1/2 tasse de sucre à glacer 150 g de sucre glace ou sucre en poudre 2...

Truite saumonée aux saveurs d'asie pour mon 100e billet

Plat facile 20 min

Ingrédients: un filet de truite saumonée (ou du poisson) marinade: 1 c. à thé d'ail broyé 1 c. à thé de gingembre broyé 1 c. à thé de miso 1 c. à table de...

Petites choses à tartiner...

Apéritif facile 30 min 3 min

Ingrédients: 1) Le Tzatziki: 1 concombre 1 ou 2 gousses d'ail 1 bouquet de menthe et de coriandre frais 4 CS d'huile d'olive 1 yaourt grec au lait de brebis 2)...

Boeuf piquant à l'ananas et aux poivrons

Plat facile 35 min 911 kcal

Ingrédients: 500 g de steack 1/2 ananas 1 poivron rouge 4 petits oignons 1 petit piment frais 3 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe d'huile...

Poisson du marché en tuile, sauce romesco

Plat facile 25 min 20 min

Ingrédients: 1 poisson entier (Loup, Dorade, Chapon...) 1 aubergine 1 courgette 4 cébettes 1 douzaine de tomates cerises en grappe 1 bulbe de Fenouil De la...

Wraps chaudes au saumon fumé

Autre facile 10 min 4 min

Ingrédients: 4 tortillas de mais 4 tranches de saumon fumé 1 boule de mozzarella 1 tomate coupée en rondelles 1 yaourt 0% 2 cs de jus de citron 1 bouquet...

Confiture de pêche à la verveine...saison 2

Autre facile 1 h 30 m 246 kcal

Ingrédients: Pour 3 pots: 1 kg de pêches blanches (épluchées et dénoyautées) 550 g de sucre 1 jus de citron 15 grandes feuilles de verveine citronnelle

Cocotte de pâtes aux légumes du soleil

Plat facile 10 min 25 min

Ingrédients: 2 grosses tomates 1 aubergine 1 courgette 1 gousse d'ail hachée huile d'olive thym, sel et poivre 200 g de penne rigate 1 cs de câpres 4 feuilles...

Sauce bolognaise revisitée à l'agneau

Plat moyen 1 h 44 m 798 kcal

Ingrédients: 1) Sauce bolognaise à l'agneau: 300g d'épaule d'agneau hachée (ou unélange de collier et d'épaule) 1 gros oignon (rouge, c'est plus doux, ou jaune)...