Parmentier de topinambour au boudin
Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: topinambour échalotes ail lait boudin noir oignons Espelette 4 épices
Cuisine du monde
25231 recettes
Crumble framboise et chocolat
Dessert facile 1 h 10 m 265 kcal
Ingrédients: 50 g de farine 50 g de sucre 50 g de poudre d'amandes 50 g de beurre framboises chocolat
Tarte tatin aux poires william
Dessert facile 50 min 427 kcal
Ingrédients: un disque de pâte brisée 6 poires william 100 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de cannelle 50 g de poudre d'amandes le jus d'un demi-citron
Gelée de canneberges à l'érable et à l'orange
Dessert facile 5 min 5 min
Ingrédients: 300 g (2 tasses) de canneberges, fraîches ou congelées (éviter les séchées) 175 ml (3/4 de tasse) de sirop d'érable Le zeste d'une orange 2...
Langoustines à l'américaine
Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: 1 kg de queues de langoustines environ 15 échalotes 1/2 verre de Cognac 2 petites boîtes de tomates pelées 1 petite bouteille de vin blanc 2...
Gâteau Basque aux fruits
Dessert Difficile 1 h 10 m 299 kcal
Ingrédients: 300 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 oeuf 4 jaunes d'oeufs 150 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 citron non...
Saumons sauvages sauce thaïe piquante
Plat facile 12 h 22 m 79 kcal
Ingrédients: 2 filets de saumons frais (doublez la recette de marinade/sauce pour 4 filets) 1 cuillère à soupe d'huile pour la cuisson MARINADE/SAUCE : 1/2...
Purée de céleri à l'huile de truffe
Plat facile 30 min 196 kcal
Ingrédients: 1 boule de céleri 2 petites pommes de terre 1 cuillère à soupe de crème fraîche 3/4 de verre de lait 1/2 écrémé 1 cuillère à soupe d'huile...
Foie de veau sauce aigre-douce et flans de carotte au cumin
Plat facile 20 min 57 min
Ingrédients: 6 tranches de foie de veau 30 g de farine 2 cuillères à soupe d'huile neutre 30 g de beurre sel poivre Pour la sauce : 120 g oignon rouge (1...
M'cheweks petits gateaux Algerois aux amandes
Goûter facile 25 min 45 kcal
Ingrédients: 3 mesures rase de poudre d'amandes 1 mesure rase de sucre vanille zeste de citron assez de blancs d’oeufs pour ramasser la pâte un blanc d’oeuf de...
Gnocchis de semoule de blé gratinés à la Romaine
Plat facile 1 h 40 m 365 kcal
Ingrédients: 125 grammes de semoule de blé 1/2 litre de lait Sel et poivre Sauge 60 grammes de parmesan 30 +70 grammes de beurre 40 grammes d’emmental râpé 1...
Poulet massalé
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 poulet de 1 kg 200 1 gros oignon 2 gousses d'ail 40 g de gingembre 5 cuillères à soupe de massalé 2 tomates 8 feuilles de caloupilé (ou cari) 1...
Fusilli au poivron
Plat facile 55 min 693 kcal
Ingrédients: 200 g de pâtes 1 poivron rouge 1 oignon 150 g de lardons 2 cuillères à soupe de paprika Sel huile d'olive et poivre
Confiture de châtaignes au chocolat
Autre facile 20 min 50 min
Ingrédients: 1 kg de châtaignes fraîche ( pour obtenir 500 g de purée). 400 g de sucre cristallisé 15 cl d'eau 50 g de chocolat noir râpé 1 c à soupe de pâte...
Tarte fine aux champignons forestiers
Entrée facile 30 min 30 min
Ingrédients: pleurotes trompettes de la mort 1 pâte feuilletée pré-étalée (ou étalée par vos soins) 25 g beurre 500 g de champignons mélangés 25 g parmesan +...
Feuilles de chou farcies à la libanaise
Plat facile 40 min 517 kcal
Ingrédients: le chou un steak haché un verre de riz rond (un verre à eau) 1/2 tomate en dés sel et poivre un petite bouquet de persil émincé finement
Tajine de veau aux coings
Plat facile 15 min 1 h 5 m
Ingrédients: 500 g de sauté de veau 1 gros oignon 1 gousse d'ail 2 coings 1 cuillère à café de cannelle 1 dosette de safran 1 cuillère à café de gingembre en...
Escalopes de veau pesto-prosciutto
Plat facile 55 min 880 kcal
Ingrédients: 1 livre d'escalopes de veau 1/2 tasse de pesto au basilic 1/4 livre de jambon proscuitto(émincé) 1/2 tasse de parmesan râpé Farine 3 cuillère à...
Poulet au miel et gingembre frais
Plat facile 38 min 513 kcal
Ingrédients: 600 G D'AILERONS DE POULET 1/2 BLANC DE POIREAU 3 Cuillère à Soupe DE GINGEMBRE FRAIS HACHE 8 Cuillère à Soupe DE MIEL LIQUIDE 5 CL DE SAUCE SOJA...
Bricks de panga aux herbes
Plat facile 1 h 30 m 809 kcal
Ingrédients: 2 filets de panga 2 gousses d'ail hachées persil haché basilic haché 12 cl d'huile d'olive 4 feuilles de brick sel et poivre
Crostinis de caprini à la rosette
Apéritif facile 10 min 4 min
Ingrédients: 1 baguette coupée en petites rondelles 1 barquette de caprini des tomates cerises des tranches fines de rosette des cornichons
Mini batbouts au thon
Autre facile 20 min 252 kcal
Ingrédients: 500g de farine 1 cuillère à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de levure fraîche 1/2 cuillère à café de sel 250 ml d'eau...
Crème Catalane
Dessert facile 15 min 190 kcal
Ingrédients: 1/4 DE LITRE DE LAIT 1/2 GOUSSE DE VANILLE Quelques GOUTTES D'EXTRAIT D'ORANGE 3 JAUNES D’ŒUFS 40 G DE SUCRE SEMOULE 15 G DE MAÏZENA 40 G DE...