Cuisine du monde

25308 recettes
Recette Jambon à l'ananas glacé à l'érable, de pol martin

Jambon à l'ananas glacé à l'érable

Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 jambon genre toupie, entier ou en demi rondelles d'ananas (frais ou en conserve, non sucré) clous de girofle 1 cuillère à thé de muscade en...

Raviolis aux crevettes

Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: Pour environ 40 raviolis: -un paquet de won-ton -400 g de crevettes grises décortiquées -1 blanc de poireau -1 gousse d'ail -2 lamelles de...
Recette Les chaussons à la viande hachée

Chaussons à la viande hachée

Autre facile 55 min 1014 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 500 g de farine 1 oeuf 1 cuillère à soupe de levure 1/4 de verre d'huile 2 cuillères à soupe de sucre Pour la farce : 500 g de...

Poulet shish taouk

Plat facile 30 min 388 kcal
Ingrédients: 1 kg de poitrines de poulet sans la peau Huile d'olive Vinaigre balsamique 1 pointe de poudre de cari 1 pointe de poudre de gingembre 4 épices...
Recette Baguettes à la farine de seigle sur poolish

Baguettes à la farine de seigle sur poolish

Autre moyen 2 heures 25 min
Ingrédients: LA POOLISH: 40 g de farine de seigle (T 130) 110 g de T65 1/4 de cuillère à café de levure déshydratée 160 ml d'eau Le matin ajouter dans la MAP:...
Recette Céleri vedette : harira Bidaouia

Cèleri vedette Harira Bidaouia

Plat facile 15 min 1 h 10 m
Ingrédients: Le bouillon : 4 litres d'eau 1 bol de pois chiches trempés de la veille et pelés le lendemain 500 à 700 g de viande de boeuf et/ ou de moutons (ou...
Recette Merguez aux haricots verts - merguez mit grünen bohnen

Merguez aux haricots verts

Plat facile 30 min 215 kcal
Ingrédients: merguez échalotes une gousse d'ail écrasée des tomates concassées sel poivre haricots verts précuits
Recette Couscous aux pistaches, à l'ananas et au féta

Couscous aux pistaches, ananas et féta

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 2 tasses ou 500 ml de couscous 1 cuillère à thé ou 5 ml de gros sel de mer 1/2 cuillère à thé ou 2,5 ml de cumin moulu 1/2 cuillère à thé ou 2,5...
Recette Gâteau choco-crème de marron

Gâteau choco-crème de marron

Dessert Difficile 35 min 45 min
Ingrédients: 1 boite de 750 de crème de marron 2 cuillères à soupe de maïzena 1 cuillère à café de levure chimique 3 oeufs 100 g de beurre Pour le glaçage au...
Recette Mousse mangue & lait de coco

Mousse mangue et lait de coco

Dessert facile 10 min
Ingrédients: une mangue bien mûre 15 cl de lait de coco 1 briquette de 20 cl de crème liquide (entière) 4 sachets de sucre vanillé 3 feuilles de gelatine
Recette Thon piquant sur crème d'avocat façon pesto au wasabi

Thon piquant sur crème d'avocat au wasabi

Entrée facile 20 min 792 kcal
Ingrédients: Pour la préparation à l'avocat : 2 avocats mûrs à point 6 amandes entières torréfiées 1 trait de jus de citron vert 2 cuillères à soupe de...
Recette Verrines de mousse bavaroise au chocolat noir

Verrines de mousse bavaroise au chocolat noir

Dessert facile 25 min 1157 kcal
Ingrédients: COMPOTE DE POIRE ÉPICÉE: 5 poires 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de 4 épices 1 cuillère à soupe d'eau MOUSSE BAVAROISE:...
Recette Caillettes de foie

Caillettes de foie

Plat moyen 30 min 1 h 3 m
Ingrédients: 400 g de foie de porc 800 g de gorge de porc 1 belle poignée d'épinards ( ou de feuilles de blettes ) 1 branche de thym 1 feuille de laurier sel...
Recette Radicchio di treviso et fenouil en salade

Radicchio di Treviso et fenouil en salade

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 fenouil 1 radicchio di Treviso 1 orange 1 poignée de noix 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique jus...
Recette Chantilly de tarama

Chantilly de tarama

Dessert facile 5 min
Ingrédients: crème liquide (1/2 brique) en chantilly 2 cuillère à café de tarama.
Recette Gâteau de pomme de terre au lard et au cantal

Gâteau de pomme de terre au lard et cantal

Plat facile 1 heure 353 kcal
Ingrédients: 5 de pommes de terre à chair ferme 3 éclats d'ail rappés 30 gr de beurre 150 gr de lard fumé un morceau de cantal ou autre fromage à pâte ferme...
Recette Rghaifs belouz ou msemmens aux amandes et au miel (Maroc)

Rghaifs belouz aux amandes et miel

Autre facile 35 min 148 kcal
Ingrédients: Farce : 100 g de poudre d'amandes 50 g de sucre 1/2 cuillère à café de cannelle moulue Quelques gouttes de vanille liquide ( facultatif ) Fleur...