Tajine de boeuf aux patates douces
Plat facile 25 min 2 heures
Ingrédients: 750 g à 1 kg de boeuf à bouillir ou à braiser 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol 1 bonne pincée de curcuma 1 gros oignon émincé 1 poivron...
Cuisine du monde
25308 recettes
Curé nantais sur pomme fondante
Dessert facile 5 min 4 min
Ingrédients: du pain de campagne des pommes, Grany c'est pas mal avec son petit goût acidulé et bien sur le fromage
Boeuf presque Thaï au kaffir lime et lait de coco
Plat moyen 25 min 20 min
Ingrédients: 400 g de boeuf (hampe, onglet ou bavette) marinade : 4 cuillères à soupe d?huile 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 2 cuillères à soupe de...
Gâteau au chocolat blanc, abricots et fève Tonka
Dessert facile 55 min 732 kcal
Ingrédients: 150 g de beurre fondu refroidi 60 g de sucre en poudre 200 g de chocolat blanc râpé ou en pistoles 3 oeufs moyens 50 g de farine 1 fève tonka Une...
Pain de seigle 12 heures sans pétrissage
Autre moyen 25 min 10 min
Ingrédients: 275 g de farine blanche à pain 200 g de farine de seigle ½ cuillère à café de levure à pain 1 cuillère à café de sel 450 ml d'eau tiède 125 ml de...
Agneau mijoté au lait et riz Pulao
Plat moyen 1 h 26 m 497 kcal
Ingrédients: 1) Agneau en sauce mijotée au lait: 500 g d'agneau 2 oignons moyens (rouges de préférence) 150 ml de lait (entier de préférence) 10 feuilles de...
Pierogi aux myrtilles
Autre moyen 1 h 20 m 109 kcal
Ingrédients: farine de l'eau bouillie (tiède) du sel. de l'oeuf de l'huile ou beurre. 1 cuillère à soupe de sucre. des myrtilles
Croq'mozzarella à la polenta
Plat facile 20 min 390 kcal
Ingrédients: 2 boules de mozzarella 1 oeuf quelques semoule pour polenta 2 tomates 1 échalote quelques basilic frais et séché huile d'olive
Salade de pois chiches aux courgettes et amandes
Autre facile 20 min 1 h 30 m
Ingrédients: 200 g de pois chiches crus (à remplacer par une boîte de 400 g de pois chiches cuits si vous n'avez pas le temps) 3 tomates 3 courgettes 1 ou 2...
Kerala Parotta
Autre moyen 3 heures 30 min
Ingrédients: 4 cups de farine 1 cc de sel 4 à 5 cc d'huile neutre 1 cup d'eau environ Ghee (ou huile neutre ou beurre fondu, à défaut) pour le pétrissage et...
Cocktail de crevettes
Entrée facile 15 min
Ingrédients: un peu de glace une mayonnaise maison 1 c. à thé de sauce cocktail aux fruits de mer crevettes citron Persil
Sablés aux noix et guacamole au roquefort
Apéritif facile 1 h 10 m 180 kcal
Ingrédients: 1 jaune d’oeuf 60 g de sucre en poudre 75 g de farine 50 g de noix réduit en poudre 60 g de beurre 1/2 citron 1 avocat 50 g de roquefort 1...
Quinoa aux asperges et tofu à l'indienne
Plat moyen 20 min 35 min
Ingrédients: Quinoa à l'indienne: 250 g de quinoa 250 g d'escalope de poulet 2 cuillères à soupe à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de curry en poudre...
Kouign Amann
Autre moyen 31 min 678 kcal
Ingrédients: 70 g de beurre doux 120 g de beurre demi-sel 8 g de levure de boulanger 200 g de farine tamisée (en prévoir également pour abaisser la pâte) 150 g...
Brochettes de crevettes marinées
Plat facile 15 min 508 kcal
Ingrédients: 18 gambas Sauce soja Teriyaki (spécial marinades) 1 oignon jaune 1 gousse d'ail 1 dé de gingembre frais 1 cuillère à soupe d'huile
Tajine de sardines au four
Plat facile 30 min 369 kcal
Ingrédients: 1 bouquet de persil haché 4 gousses d'ail écrasés 1 cuillère à café de paprika -1/2 cuillerée à café de piment fort 1 cuillerée à soupe de cumin...
Cake au punch coco
Autre facile 45 min 1154 kcal
Ingrédients: 180g de farine 150g de beurre 100g de sucre 3 oeufs 1 belle lichette de punch coco Quelques gouttes d'arôme coco 1/2 paquet de levure chimique
Filet mignon basse température sauce aux cèpes
Plat facile 6 h 10 m 537 kcal
Ingrédients: viande beurre/huile un vin rouge une échalote et des des de lardons fumés eau de trempage de cèpes séchés cèpes de la maïzena ou de la gomme Tara
Ragoût de Saucisses à la Tomate
Plat facile 25 min 930 kcal
Ingrédients: 1 kilo de chipolatas environ un peu d'huile (olive pour moi) 2 petits oignons 3 gousses d'ail une grosse boîte de tomates entières (450 g) 1 cs de...
Salade de pâtes à la bohémienne
Entrée facile 1 h 12 m 410 kcal
Ingrédients: 400 g de de pâtes papillons ou farfalle 1 oignon 1 gousse d'ail 1 aubergine 2 courgettes 3 tomates 1 poivron rouge 1/2 c à c de sucre roux 1 c à c...
Emincé de poulet et nouilles sautées au wok
Plat facile 45 min 311 kcal
Ingrédients: 4 escalopes de poulet 1 oignon émincé 2 oeufs des petits pois 400 grs de nouilles brunes chinoises de la sauce wok
Clafoutis aux prunes
Dessert facile 35 min 370 kcal
Ingrédients: 600 g de prunes dénoyautées 3 oeufs 30 cl de lait 9 cuil. à soupe de sucre en poudre 3 cuil. à soupe de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 noix de...
Panna Cotta à la Violette
Dessert facile 6 heures 5 min
Ingrédients: 50 cl de crème liquide 2 grs d'agar-agar (1 petite cuillère à café) 100 grs de bonbons à la violette + 4 pour la déco 30 grs de sirop à la violette
Tortiglionis au thon, citron et crème d'ail
Plat facile 15 min 708 kcal
Ingrédients: 200 g de pâtes (des tortiglionis) 140 g de thon au naturel égoutté 3 gousses d'ail 15 cl de crème liquide 1/2 citron sel et poivre