Cuisine du monde

7932 recettes

Emincé de poulet aux coques sauce curry

Plat facile 5 min 10 min

Ingrédients: escalopes de poulet (environ 300 g) 150 g de coques épluchées et cuites 50 ml de jus de cuisson des coques 100 g crème fraîche sel et poivre,...

Figues rôties à l'orange avec sa boule de glace à la vanille

Dessert facile 5 min 8 min

Ingrédients: 8 figues 4 cuillères à soupe de pralin (mélange Vahiné noisettes-amandes) le jus d'une orange 1 pincée de gingembre en poudre (ou cannelle) 8...

Millefeuille de crêpes au chocolat à la fève tonka ou à la cannelle

Dessert facile 4 h 35 m 814 kcal

Ingrédients: 1) Pour la ganache crémeuse (qui est en réalité un appareil à glace): 160 g de crème 160 cl de lait 230 g de chocolat Guanaja (Valrhona) ou tout...

Saveurs viêtnamiennes: le "bô bun"

Plat moyen 25 min 10 min

Ingrédients: quelques feuilles de salade quelques germes de soja 2 carottes 2 doses de vermicelles de riz 300 g de filet de boeuf quelques oignons nouveaux 1...

Bavarois aux fraises & confiture aux fruits rouges mentholée

Dessert facile 8 heures 20 min

Ingrédients: 1) Le biscuit rose: 8 biscuits roses de Reims 20g de beurre mou 2) La mousse rose: 1 oeuf 1 yaourt blanc 2 cuillères à soupe de sucre quelques...

Pain aux herbes et à l'ail

Autre facile 10 min 30 min

Ingrédients: 150 g de beurre demi-sel mou 2 gousses d'ail écrasées au presse -ail 4 cuillère. à soupe d'un mélange d'herbes fraîches (ciboulette, basilic,...

Boeuf sucré salé aux trompettes de la mort

Plat facile 55 min 471 kcal

Ingrédients: 1 kg de viande pour bourguignon 400 g de trompettes de la mort 3 ou 4 carottes 1 cuillère à soupe de garam massala 1 cuillère à soupe bombée de...

Aubergines à la crétoise

Plat facile 30 min 428 kcal

Ingrédients: 4 aubergines 400 g de steak haché 2 gros oignons 3 gousses d'ail 1 grosse boite de tomates pelées concassées 200 g de feta 20 feuilles de menthe...

Crumble confit cerclé tomate cerise et tartelette très tentante matcha

Dessert moyen 13 heures 4 heures

Ingrédients: Confit : 250 g de poivron rouge 250 g de tomates cerise 1 cuillère à soupe de confit aux deux poivrons 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1...

Tartine sucrée-salée camembert-groseilles

Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: une demi-baguette de pain ou 4 tranches de pain de campagne 5 échalotes 1/2 camembert de la gelée de groseilles de l'huile d'olive quelques brins...

Focaccia fromage et roquette

Autre facile 1 heure 25 min

Ingrédients: 1 kilo de farine de gruau du fromage (fontina, parmesan et gorgonzola, sinon des fromages qui fondent bien) des feuilles de sauge ou de basilic...

Lasagne à la marocaine

Plat facile 30 min 331 kcal

Ingrédients: 1 grand oignon haché 1kg de sauce de tomate 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 1 poivron vert râpé 1 cuillère à soupe de persil/coriandre...

Madeleines au cacao et miel de c. felder

Dessert facile 27 min 361 kcal

Ingrédients: Pour 20 madeleines: 60 g de chocolat noir 200 g de beurre 3 oeufs 130 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de miel 6 cl de lait 1 sachet de...

Souris d'agneau en croute d'herbes

Plat facile 1 h 45 m 160 kcal

Ingrédients: Croute d'herbes : herbes fraîches (basilic, romarin frais, coriandre) en quantité suffisante suivant la grosseur de vos souris ail sel poivre...

Confit de tomates au miel.

Autre facile 32 min 310 kcal

Ingrédients: 75g de sésame 8 tomates bien mûres 15 cl d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de miel liquide du sel du poivre

Korma d'aubergines et son riz indien

Plat facile 1 h 28 m 730 kcal

Ingrédients: 3 aubergines 1 gros oignon 2cm de gingembre frais 2 gousses d'ail 1/2 cuillère à café de cumin en poudre 1/2 cuillère à café de de curcuma 1/2...

Maki, boeuf, anchois tamari...

Autre moyen 24 heures 57 kcal

Ingrédients: un filet de boeuf cuit rosé -quelques anchois de Collioure hachés

Achards de choux

Entrée facile 10 min

Ingrédients: chou rouge chou vert lisse carotte huile d'olive tamari gingembre frais ail raisins secs graines de tournesol, -curcuma sel

Colombo de porc aux petits légumes

Plat facile 10 min 1 h 5 m

Ingrédients: 500 g de filet mignon de porc 1 oignon coupé en lamelles 3 gousses d'ail hachées 4 cuillères à soupe de poudre à colombo 10 petites carottes...

Tajine de veau aux haricots secs

Plat moyen 1 h 12 m 623 kcal

Ingrédients: 300 g de haricots secs 3 gousses d'ail 3 oignons 2 carottes 1 piment doux 500 g de viande de veau 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 4...

Des nouilles sautées noix de coco-citronnelle

Plat facile 19 min 378 kcal

Ingrédients: Nouilles chinoises au blé tendre 2 courgettes 2 blanc de poulet 1 bâton de citronnelle 1 verre de lait de coco 3 gouttes de sauce piment shiracha...

Recette salee # 5 (et irlandaise ) :les "boxty pancakes"

Entrée facile 33 min 271 kcal

Ingrédients: 500g de pommes de terre 200g de farine 1/2 c a café de bicarbonate de soude 284ml de pyodermite Buttermilk 25g de beurre Un peu d'huile pour la...