Aiguillettes de canard croustillantes et crème d'haricots lingots
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: deux poignées de feuilletés un oeuf aiguillettes les haricots un peu de crème liquide
Cuisine du monde
25231 recettes
Biscuits de boulgour aux agrumes
Autre moyen 40 min 35 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe (45 g) de boulgour 1 pot (125 g) yogourt nature 1 cuillère à thé de zestes de pamplemousse 1 cuillère à thé de zestes de...
Navettes de la Saint Victor
Autre facile 35 min 563 kcal
Ingrédients: 180 grammes de sucre cristal 3 oeufs des poules du voisin 4 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 100 grammes d'huile d'olive 450 grammes de...
Verrines de lentilles au magret fumé
Apéritif facile 15 min 45 min
Ingrédients: Pour la purée de lentilles: 150 g de lentilles vertes du Berry 30 g de lardons fumés (de canard ou de porc au choix) 20 g de carottes 20 g...
Boules de Linz
Autre facile 3 h 20 m 562 kcal
Ingrédients: 125g de sucre 125g de farine 125g de beurre 125g d'amandes en poudre 1 oeuf 1 pincée de levure chimique 1/2 cuillère à café de cannelle 1 cuillère...
Tartare de saumon et crevettes, émulsion au wasabi
Entrée facile 10 min 306 kcal
Ingrédients: 150 g de saumon cru en pavé sans la peau 120 g de grosses crevettes cuites 1 petit oignon nouveau Sel Pour l'émulsion au wasabi : 1 cuillère à...
Tkalia ou douara
Plat moyen 1 h 50 m 254 kcal
Ingrédients: 6 gousses d'ail écrasées 1 oignon râpé 1 cuillère à soupe de paprika 1 cuillère à soupe de poivre 1 cuillère à soupe de gingembre 1/2 cuillère à...
Crème brûlée aux pommes, raisins secs et rhum
Dessert facile 50 min 528 kcal
Ingrédients: 6 jaunes d’oeufs 60 cl de crème liquide 40 g de sucre en poudre 2 pommes (reinettes) 30 g de beurre 25 g de sucre de canne roux 2 à 3 cuillères à...
Saint-jacques, amarante et bouillon à la citronnelle
Entrée facile 10 min 24 min
Ingrédients: 16 noix de saint-jacques 100 g d'amarante 3 jeunes poireaux 1 litre de bouillon à la citronnelle, combava et poireaux 20 g de beurre 1 cuillère à...
Lentilles et joue de boeuf à la truffe ou au foie gras
Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: un soupçon de vinaigre de Xérès huile de truffe lentilles moutarde douce pain d'épice joue de boeuf effilochée Quelques pluches de cerfeuil Endive...
Filet de boeuf en brioche sauce au foie gras
Plat facile 3 heures 2 heures
Ingrédients: 1) FILET EN BRIOCHE : 1 kg de filet de boeuf sans barde Duxelle de champignons 1 oeuf 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Concassée de tomates 600...
Couscous Tfaya
Plat facile 3 h 30 m 1203 kcal
Ingrédients: 1 kg de semoule à couscous 1 kg de viande de boeuf 300 g pois chiches 3 kg oignons 1 petite cuillère à café de safran 1 bouquet de coriandre...
Potée au chou
Plat facile 1 h 15 m 841 kcal
Ingrédients: 1 chou vert 2 grosses carottes 6-7 pommes de terre 2-3 rutabagas 800 g de poitrine demi-sel 4 saucisses fumées Grains de poivre noir 2 feuilles de...
Jambalaya de Petit Épeautre
Plat facile 2 h 25 m 484 kcal
Ingrédients: 220 grammes de petit épeautre 2 beaux blancs de poulet découpés en lamelles 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 oignons émincés finement 1...
Galettes de poisson à la thaïlandaise
Autre facile 33 min 521 kcal
Ingrédients: 300 g de poisson blanc 10 g de gingembre (1 c à s une fois râpé) 1 gousse d'ail 1 petit oignon Le zeste d'un citron 1 cuillère à soupe de sauce...
Chlada Balfelfla Mechouia
Entrée facile 40 min 418 kcal
Ingrédients: 4 à 5 poivrons vert selon la taille 1 petite boîte de tomate tomate pelée 2 grosse tomates fraîche 2 gousses d' ail Huile d' olive 1 pincée de...
Cannellonis aux épinards et ricotta
Entrée facile 1 heure 205 kcal
Ingrédients: 12 cannellonis 700 g d'épinards 250 g de ricotta 2 gousses d'ail 1/2 l de béchamel (salée et poivrée) 100 g de parmesan râpé sel et poivre
Butterbredele ou petits gâteaux au beurre
Apéritif facile 3 h 10 m 606 kcal
Ingrédients: 500 g de farine 250 g de beurre 250 g de sucre 1 paquet de sucre vanillé 2 oeufs 1 jaune d’oeuf pour dorer (avec le blanc on peut faire des spritz...
Crème caramel au lait de coco
Autre facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 boite de lait de coco (400 ml) 25 cl de lait demi-écrémé 4 oeufs entiers + 2 jaunes 110 g de sucre en poudre 2 cuillères a café de vanille...
Semoule de blé aux dés de tomate et curcuma
Plat facile 10 min 184 kcal
Ingrédients: 120 g de graines de couscous la moitié d'un petit oignon 125 ml de bouillon 1 tomate 1 cuillère à café rase de curcuma quelques feuilles de...
Cornes de gazelle aux dattes
Autre facile 48 min 299 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 80 g de beurre ramolli de l'eau de fleur d'oranger sucre glace
Pot au feu de pintade
Plat facile 2 h 15 m 886 kcal
Ingrédients: 1 pintade fermière 1 oignon avec un clou de girofle 100 g de navets 100 g de carottes 100 g de pommes de terre 100 g de céleri rave 1 poireau 4...
An, anko, koshian et autres pâtes de haricots
Plat facile 14 h 10 m 371 kcal
Ingrédients: 300 g d'azuki secs 200 g de sucre de canne
Carbonade de Boeuf à la Kriek et aux Epices
Plat facile 10 min 3 heures
Ingrédients: 750 g de collier de boeuf 40-45 cL de Kriek (bière à la cerise) 1/2 cube de bouillon de volaille dégraissé Eau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive...